Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Zbrojařský holding Czechoslovak Group (CSG) podnikatele Michala Strnada zvýšil svůj podíl v německé skupině Alzchem Group na zhruba 20,1 procenta. Uvedla to společnost Alzchem s odvoláním na informace od CSG.
Novým předsedou Valného shromáždění OSN byl zvolen bangladéšský ministr zahraničí Khalílúr Rahmán, který v tajném hlasování členských států získal 99 hlasů, píše agentura AFP.
Letoun A350-1000ULR ✈ určený k dopravě na mimořádně dlouhé vzdálenosti dnes ve francouzském Toulouse úspěšně absolvoval svůj první let. Informovala o tom společnost Airbus. Číst více
Tržby Kofoly stouply v letošním prvním čtvrtletí tržby o 13,7 procenta na 2,38 miliardy korun. Provozní zisk EBITDA jí vzrostl o 15,2 procenta na 187,4 milionu korun. Kofola to oznámila v tiskové zprávě. Uvedla, že se dařilo nealkoholickým novinkám napříč trhy, včetně variant bez cukru. Nárůst cen energií a vstupních surovin daný složitou geopolitickou situací a konfliktem na Blízkém východě se podle Kofoly podařilo vykompenzovat úsporami.
Německý zbrojařský koncern Rheinmetall podepsal s Rumunskem smlouvu o dodávkách zbrojní techniky a munice v hodnotě 5,7 miliardy eur 💶 (138 miliard korun). Jde o jeden z největších zahraničních kontraktů této společnosti z posledních let, píše agentura AFP. Číst více
Koruna dnes posilovala 💪. Vůči euru si ve srovnání s pondělním závěrem polepšila o osm haléřů na 24,21 Kč/EUR. K dolaru pak zpevnila o deset haléřů na 20,80 Kč/USD
Státní zástupce podal ☝️ obžalobu na muže viněného ze špionáže pro čínskou zpravodajskou službu. Serveru iROZHLAS.cz to dnes sdělila Kateřina Eliášová, mluvčí pražského městského soudu, který se bude případem zabývat. Muž je obžalovaný z neoprávněné činnosti pro cizí moc, je prvním stíhaným za tento paragraf v České republice.
Rodičovský příspěvek 👶 by mohl mohl vzrůst od příštího roku o 50 tisíc korun na 400 tisíc korun a na dvojčata a vícerčata ze 700 tisíc korun na 800 tisíc korun. Sněmovna podpořila v dnešním úvodním kole vládní novelu, která zvýšení předpokládá pro rodiče dětí narozené po 1. lednu 2027. O okruhu rodičů s nárokem budou poslanci dál jednat.
Soud prvního stupně na Slovensku  zamítl žalobu premiéra Roberta Fica na vydavatelství Ringier Slovakia Media za použití jeho podobizny na obálce vydané knihy, aniž k tomu dal souhlas. Ještě před vynesením rozsudku Ficův právní zástupce stáhl ve stejné záležitosti žalobu na šéfredaktora zpravodajského portálu Aktuality.sk Petera Bárdyho, který knihu pod názvem Fico - posedlý mocí napsal. Uvedly to Aktuality.sk.
Maximální prodejní cena benzinu ve středu dál 📉 klesne o 21 haléřů na 42,25 koruny za litr. U nafty se pokles ceny po dvou týdnech zastaví. Cenový strop u ní proti dnešku vzroste o devět haléřů na 39,44 koruny za litr. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes odpoledne zveřejnilo ministerstvo financí.