Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

O setrvání bývalého poslance 👴 Miroslava Kalouska (dříve TOP 09) ve správní radě Všeobecné zdravotní pojišťovny (VZP) chce premiér Andrej Babiš (ANO) ještě debatovat, navrhují ho Motoristé. S nominací bývalého ministra financí Zbyňka Stanjury od ODS nesouhlasí, řekl po jednání vlády. 
Severoatlantická aliance pracuje na dalších krocích k posílení bezpečnosti v Arktidě řekl generální tajemník NATO 👨 Mark Rutte na návštěvě Chorvatska. Podle něj se na důležitosti tohoto regionu shodují všechny členské země aliance a musí stát prioritou informovala agentura Reuters.
Sklizeň ovoce v České republice loni po předloňském mrazovém propadu 📈 vzrostla trojnásobně na 146 243 tun z pouhých 48 058 tun v roce 2024. Z dlouhodobého pohledu šlo o mírně nadprůměrnou sklizeň. Mimořádná byla loni úroda meruněk, která byla nejvyšší za posledních 12 let. U jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, byla úroda průměrná.

Důvěra investorů v hospodářství eurozóny se v lednu vyšplhala na 📈 nejvyšší úroveň za půl roku. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky zveřejnila výzkumná společnost Sentix. Ekonomika zemí používajících euro však podle Sentixu dál čelí strukturálním problémům.

České firmy v muniční iniciativě pro Ukrajinu zajistily vojenský materiál za 2️⃣7️⃣4️⃣ miliard korun, řekli po jednání kabinetu novinářům premiér Andrej Babiš (ANO) a vicepremiér Karel Havlíček (ANO). Bývalá vláda Petra Fialy (ODS) podle Babiše o projektu mlžila a skrývala ho v rozpočtu Vojenského zpravodajství. 

Slovenské plynárny SPP, které jsou největším dodavatelem zemního plynu na Slovensku, mají kyperské společnosti Stroden Management Limited proplatit směnky vystavené ještě v 90. letech minulého století na částku 3️⃣5️⃣0️⃣​​​​​​​ milionů českých korun. Vyplývá to z dnešního rozhodnutí nejvyššího soudu Slovenska. Vůči verdiktu se již nelze odvolat.

Chřipce od podzimu podlehlo více lidí, kteří s ní skončili v nemocnici na jednotkách intenzivní péče (JIP), než v předchozí sezoně. Bylo jich 4️⃣9️⃣, před rokem do 3. února 38. Vyplývá to z informací, které zveřejnil Státní zdravotní ústav. Lékaři evidují, že ve vážném stavu jich na JIP v nemocnicích v této sezoně skončilo zatím 151, loni do 3. února pak 175.

Vláda dnes jmenovala zmocněncem pro 🖥️🖥️🖥️ umělou inteligenci dosavadního ředitele akademického spolku prg.ai Lukáše Kačenu. Na tiskové konferenci po jednání kabinetu to uvedl premiér Andrej Babiš (ANO). Kačena nahradí bývalého náměstka ministerstva průmyslu Jana Kavalírka, který funkci vykonával za předchozího kabinetu a z pozice odešel

Friedrich Merz očekává, že Spojené státy budou spolu s Dánskem nadále 🤝 chránit Grónsko. Německý kancléř to dnes podle agentury Reuters řekl při návštěvě Indie. Americký prezident Donald Trump usiluje o připojení ostrova bohatého na nerostné suroviny k USA a nevylučuje přitom ani použití síly.

Export elektřiny z Česka do zahraničí loni po letech 📈 vzrostl. V loňském roce činil čistý vývoz do zahraničí 7,56 terawatthodiny, což je meziročně o zhruba 15 procent více. K růstu přispěla zejména vyšší produkce tuzemských elektráren. Nejvíce se exportovalo do Rakouska, naopak z Německa či Polska převažoval dovoz elektřiny. 
Doporučujeme