Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Tisíce lidí dnes vyšly do centra Madridu na  protest proti prudce rostoucím nájmům a nedostatku bydlení. Demonstranti požadovali, aby vláda urychleně zasáhla do bytové krize, která se v posledních letech stala jedním z hlavních problémů ve Španělsku, uvedla agentura AFP. Pochod zorganizoval madridský svaz nájemníků a podpořily ho dvě hlavní španělské odborové organizace.
Dnešek byl v Česku opět tropický, přes 3️⃣0️⃣ stupňů Celsia naměřily desítky míst. Na téměř dvou třetinách meteorologických stanic, které fungují alespoň 30 let, padly teplotní rekordy pro 24. květen, na jednom místě dnes naměřili dosud nejvyšší květnovou teplotu. Nejtepleji bylo stejně jako v sobotu v Doksanech na Litoměřicku, kde dnes teploměr ukázal 32,2 stupně Celsia.
Čína dnes vyslala na svoji vesmírnou stanici Tchien-kung (Nebeský palác) kosmickou loď Šen-čou 23 s třemi 👨‍🚀 astronauty. Jeden z nich by měl poprvé strávit na oběžné dráze celý rok, a to kvůli studiu účinků dlouhodobého pobytu v mikrogravitaci. Experiment má pomoci Číně připravit se na budoucí pilotované mise k Měsíci a Marsu, uvedla agentura AFP.
Na Staroměstském náměstí v Praze se dnes po 16:00 sešli lidé na podporu České televize a Českého rozhlasu. Protestují proti zákonu, který mimo jiné převádí financování veřejnoprávních médií z poplatků na státní rozpočet. Demonstrují i proti dalším krokům ministra kultury 👨 Oty Klempíře (za Motoristy) - rozpočtovým škrtům, záměru změnit rozhodování o dotacích ze Státního fondu audiovize či způsobu odvolání svého předchůdce ve funkci Martina Baxy (ODS) ze správní rady Pražského jara - a volají po jeho rezignaci.
Běloruský prezident 👴 Alexandr Lukašenko dnes hovořil s francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem o problémech v regionu a vztazích Běloruska s Evropskou unií a Francií zvláště. Telefonát se uskutečnil z iniciativy Paříže, oznámil bez dalších podrobností Minsk. Elysejský palác se k telefonátu bezprostředně nevyjádřil.
Velká pouť do Mekky, nazývaná hadždž, letos i přes bezpečnostní rizika přilákala více než 1️⃣,5️⃣ milionu poutníků z celého světa. Přestože začíná až v pondělí, počet účastníků už překonal loňská čísla, uvedla dnes agentura AFP.
Ministr zahraničí Petr Macinka (Motoristé) ☝️ kritizoval nadcházející setkání prezidenta Petra Pavla s bavorským premiérem Markusem Söderem. V dnešním pořadu Poledne s Moravcem ministr kritizoval Pavla i za to, že udělil záštitu festivalu Meeting Brno, jehož zástupci pozvali do Brna sjezd Sudetoněmeckého krajanského sdružení (SdL). Na něm dnes vystoupil i Söder.
Americký ministr zahraničí 👨 Marco Rubio se dnes v Dillí setkal se svým indickým protějškem Subrahmanjamem Džajšankarem. Jde o první oficiální návštěvu šéfa americké diplomacie v Indii v době, kdy se Washington snaží stabilizovat vztahy s Dillí, uvedla agentura AP. Rubio do země zavítal v sobotu a návštěvu zakončí úterním ministerským zasedáním iniciativy Quad, jejímiž členy jsou Spojené státy, Indie, Austrálie a Japonsko.
Není důvod se v této vyhrocené situaci scházet s bavorským premiérem Markusem Söderem. V Partii Terezie Tománkové na CNN Prima News to řekla ministryně financí 👩 Alena Schillerová (ANO). Söder je dnes na návštěvě sjezdu Sudetoněmeckého krajanského sdružení (SdL), který se letos poprvé koná na českém území jako součást festivalu Meeting Brno, a poté se setká v Praze s prezidentem Petrem Pavlem.
Čínský prezident Si Ťin-pching označil snahy japonské premiérky Sanae Takaičiové o posílení japonské obrany za neomilitaristické. S odvoláním na diplomatické zdroje to dnes uvedla agentura Kjódó. Čínský prezident výroky pronesl minulý týden, když v Pekingu jednal s americkým prezidentem 👴 Donaldem Trumpem.
Doporučujeme