Partneři projektu

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Americká centrální banka (Fed) podle očekávání ponechala základní úrokovou sazbu ❌ beze změny na 3,75 až 4,00 procenta. Ekonomická aktivita pokračuje v silném růstu, uvedl v prohlášení. Nejistota zůstává zvýšená, částečně v důsledku geopolitického vývoje, domácí výdaje vykazují odolnost, dodali centrální bankéři.
Členské státy EU ❌ upustily od myšlenky nabídnout Kanadě status „přidruženého člena“ Evropské unie a místo toho se před historickým summitem EU-Kanada rozhodly pro mírnější formulaci slibující „stále užší spolupráci“. Vyplývá to alespoň z nejnovější verze návrhu společného prohlášení, které má vzejít ze summitu a do kterého nahlédl server Politico.
Dnešní srážku dvou vysokorychlostních 🚄 vlaků v centrálním Španělsku způsobilo chybné rozhodnutí centrálního dispečerského pracoviště, které povolilo jednomu z vlaků pokračovat v jízdě, přestože tomu bránil červený varovný signál. Podle deníku El País to uvedl ministr dopravy Óscar Puente. Souprava státního dopravce Renfe, která mířila z Madridu do Sevilly, se ráno srazila s vlakem soukromého dopravce Iryo.
Poražený kandidát na brazilského prezidenta, senátor 👨 Flávio Bolsonaro, přistál dnes s manželkou a dcerami na letišti poblíž Miami na Floridě. Informovaly o tom světové tiskové agentury s odvoláním na své reportéry na místě. Jde o první potvrzené spatření neúspěšného kandidáta v nedělních volbách na půdě Spojených států poté, co o jeho cestě do USA už v noci s odvoláním na své zdroje psaly BBC, Financial Times a další média.
Velkoobchodní cena zemního plynu pro evropský trh se dnes poprvé od prosince 2022 krátce dostala na úroveň 1️⃣0️⃣0️⃣ eur za megawatthodinu. Po 14:35 středoevropského času potom termínový kontrakt s dodáním v listopadu ve virtuálním obchodním uzlu Title Transfer Facility v Nizozemsku vykazoval nárůst o 3,86 procenta na 99,775 eura za MWh.
Platforma Výbor solidarity studentů vyhlásila na úterý 3. listopadu ✊ stávku, uvedli její zástupci na brněnském náměstí Svobody, kde dnes uspořádali protest proti změně financování České televize a Českého rozhlasu. Platforma propojuje školy napříč republikou. Stávka přichází v reakci na záměr vládní koalice zrušit televizní a rozhlasové poplatky.
Světový trh s naftou by mohl zůstat napjatý až do značné části roku 2027, což by udržovalo ceny na 📈 vysoké úrovni. Uvedl to dnes v Bruselu eurokomisař pro energetiku Dan Jörgensen s odkazem na Mezinárodní energetickou agenturu (IEA). Evropská komise dnes v této souvislosti zahájila dialog s rafineriemi, s nimiž chce jednat mimo jiné o možnostech zvýšení produkce paliv v Evropě.
Vyjádřit podporu České televizi a Českému rozhlasu přišlo dnes před polednem na náměstí Svobody v centru Brna zhruba 2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ lidí. Protest proti záměru vládní koalice převést financování veřejnoprávních médií pod státní rozpočet svolala platforma Výbor solidarity studentů.
Předsedkyně Evropské komise 👩 Ursula von der Leyenová zatím osobně neposkytla výpověď Úřadu evropského veřejného žalobce (EPPO), který vyšetřuje takzvanou kauzu Pfizergate týkající se nákupu vakcín proti koronaviru. Informoval o tom server Politico s odvoláním na nejmenované dobře informované zdroje.
Mlékárna Bohemilk z Opočna na Rychnovsku loni 📈 zvýšila tržby o 4,2 procenta na rekordních 1,86 miliardy korun. Zisk společnosti, která je známá také jako producent zmrzlinových směsí, klesl na 23 milionů korun z předloňských 45 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy firmy založené ve Sbírce listin. Bohemilk je součástí skupiny Interlacto, která patří k největším producentům mlékárenských výrobků v Česku.