Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Venezuelská opozice je připravena převzít moc. Uvedla to v prohlášení vůdkyně opozice 👩 María Corina Machadová. Zároveň zopakovala tvrzení opozice, že předloňské prezidentské volby vyhrál její kandidát Edmundo González, který by se tak měl ujmout mandátu. Venezuelany Machadová vyzvala, aby počkali na instrukce opozice.

Švýcarské orgány zahájily trestní stíhání dvou provozovatelů baru Le Constellation v lyžařském středisku Crans-Montana kvůli požáru, při němž v noci na Nový rok zemřelo podle předběžných údajů 4️⃣0️⃣ lidí včetně cizinců a 119 lidí utrpělo zranění. Informovala o tom agentura DPA s odvoláním na tamní policii.

Novoroční projev předsedy Sněmovny Tomia Okamury (SPD), v němž se mimo jiné ostře vymezil vůči Ukrajině,  nemůže podle analytika Asociace pro mezinárodní otázky Pavla Havlíčka nenávratně poškodit vztahy České republiky a Ukrajiny. Za důležitou považuje reakci prezidenta Petra Pavla, který v pátek večer napsal na síť X, že o slovech Okamury bude jednat s premiérem Andrejem Babišem (ANO). 

Venezuelský autoritářský vůdce 👨 Nicolás Maduro, kterého dnes při vojenské operaci v latinskoamerické zemi zajaly americké síly, byl přepraven na americkou válečnou loď a společně s manželkou budou dopraveni do New Yorku, kde čelí obviněním. Podle agentury Reuters a AP to řekl americký prezident Donald Trump stanici Fox News.

Při tragickém 🔥 požáru v jednom z barů ve švýcarském lyžařském středisku Crans-Montana o silvestrovské noci byl podle informací tamní policie zraněn i jeden český občan, sdělila mluvčí ministerstva zahraničních věcí Mariana Wernerová. Čeští diplomaté jsou podle ní připraveni poskytnout konzulární pomoc, žádné podrobnosti ale veřejně sdělovat nebudou.
Americká vojenská akce ve Venezuele je dalším důkazem rozkladu světového řádu vytvořeného po druhé světové válce, uvedl slovenský premiér 👨 Robert Fico. Předseda vlády na facebooku napsal, že mezinárodní právo neplatí, vojenská síla se používá bez mandátu Rady bezpečnosti OSN a každý, kdo je velký a silný, si při prosazování vlastních zájmů dělá, co chce. 
Ukrajinský prezident 👨 Volodymyr Zelenskyj dnes oznámil, že navrhuje ministra obrany Denyse Šmyhala do čela resortu energetiky a zároveň na pozici vicepremiéra země. Práci Šmyhala na ministerstvu obrany označil za systematickou a prohlásil, že ukrajinský energetický sektor právě teď potřebuje takový přístup. 

České ministerstvo zahraničí považuje nyní za důležité uklidnění situace ve Venezuele a diplomatická jednání i za účasti tamní opozice. Uvedl to šéf české diplomacie 👨 Petr Macinka (Motoristé). Za prvořadý úkol svého úřadu označil bezpečí českých občanů.

Státní venezuelská ropná společnost Pdvsa zatím  nemá informace o tom, že by americké údery poničily její hlavní ropná zařízení. Agentuře Reuters to řekly dva zdroje z firmy. Podle agentury však vážné škody zaznamenal přístav La Guaira u Caracasu. Podle informací deníku El País údery zasáhly i některé vojenské základny.

Španělsko po zajetí venezuelského prezidenta Nicoláse Madura americkými silami  vyzvalo k umírněnosti a snížení napětí. Nabídlo se jako zprostředkovatel jednání, stojí v prohlášení ministerstva zahraničí. Italská premiérka Giorgia Meloniová uvedla, že situaci ve Venezuele italské úřady sledují. Obě země mají ve Venezuele početné krajanské komunity a někteří jejich občané jsou ve venezuelských vězeních.

Doporučujeme