Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Jednání v Ženevě o americkém plánu na ukončení ruské války proti Ukrajině zřejmě  skončila. Na svém webu to dnes napsala stanice BBC, podle níž všichni klíčoví vyjednávači švýcarské město po intenzivních nedělních hovorech opouštějí. Ze Ženevy odcestoval americký ministr zahraničí Marco Rubio a ukrajinská delegace se vrací do Kyjeva, píše britská veřejnoprávní stanice s odvoláním na ukrajinská média. Odjel podle ní také britský bezpečnostní poradce Jonathan Powell.

Pražský magistrát plánuje v příštím roce hospodařit s příjmy 116,35 miliardy korun a výdaji 119,05 miliardy korun, což je na příjmové i výdajové stránce meziroční 📈 zvýšení. Na investice má jít zhruba 23,03 miliardy korun, meziročně mírně více. Rozdíl příjmů a výdajů ve výši asi 2,7 miliardy korun vyrovnají peníze z vlastních zdrojů z minulých let. 

Hra vznikající koalice kolem návrhu státního rozpočtu na příští rok je podle premiéra v demisi 👨 Petra Fialy (ODS) jen snahou, jak odclonit pozornost od nevyřešených dotačních problémů předsedy ANO Andreje Babiše, které brání rychlejšímu vzniku nové vlády. Fiala sdělil, že je načase přestat s politickými hrami a hnutí ANO se musí konečně začít chovat odpovědně.

Pro topnou sezonu roku 2026 📈 zvýší skupina Sokolovská uhelná a SUAS GROUP cenu vyrobeného tepla pro konečné spotřebitele v regionu o deset až 11 procent. Ve stejné výši ji ale zachová i pro rok 2027. Na Sokolovsku se cena vyrobeného tepla na úrovni konečných spotřebitelů navýší o 11 procent, na Karlovarsku do deseti procent, v případě domácností do pěti procent.

Místopředseda SPD Radim Fiala 👍 souhlasí s tím, aby se návrh státního rozpočtu na příští rok vrátil vládě v demisi k přepracování. Měsíc rozpočtového provizoria podle něj není pro Českou republiku problém. Řekl to dnes ráno České televizi (ČT) při příchodu na koaliční jednání vznikající vlády ANO, SPD a Motoristů před jednáním sněmovního rozpočtového výboru.
V areálu letiště v Brně-Tuřanech dnes ráno 🔥 hořelo v hale s plochou asi 5000 metrů čtverečních. Požár se podařilo lokalizovat, nerozšířil se na další objekty, řekl mluvčí hasičů Filip Venclovský. Neupřesnil, v jaké části letiště hořelo. Podle informací šlo o jednu z budov v areálu letiště, která ale bezprostředně nesouvisí s fungováním pravidelné letecké dopravy.

Rakousko upraví svou koncepci ostrahy hranic, aby alpská republika dokázala udržet příznivou bilanci nelegální migrace. Dnes to podle agentury APA oznámil rakouský ministr vnitra 👨 Gerhard Karner, který se dnes v Kittsee setká se slovenským kolegou Matúšem Šutajem Eštokem. Rakousko ve snaze zastavit migranty bez dokladů a pašeráky lidí hlídá hranice mimo jiné s Českem, Slovenskem či Rakouskem.

Místopředsedkyně ANO 👩 Alena Schillerová bude na dnešní koaliční radě vznikající vlády ANO, SPD a Motoristů navrhovat, aby sněmovní rozpočtový výbor doporučil poslancům základní parametry státního rozpočtu na příští rok neschválit a vrátit ho vládě k přepracování s konkrétními instrukcemi. V takovém případě by rozpočtové provizorium na určitou dobu bylo nevyhnutelné, řekla.
Spojené státy a Kyjev vypracovaly aktualizovaný a zpřesněný mírový rámec pro možné ukončení války na Ukrajině. V noci na dnešek to ve společném prohlášení k americko-ukrajinskému jednání v Ženevě oznámil Bílý dům. Prohlášení zdůrazňuje, že jakákoli budoucí dohoda o ukončení války na Ukrajině musí respektovat suverenitu Ukrajiny, která se od února 2022 brání ruské invazi. 
Doporučujeme