Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj dnes na síti X oznámil, že na 6. ledna je naplánované jednání lídrů koalice ochotných, tedy zemí podporujících Ukrajinu ve válce s Ruskem. Schůze se bude konat ve Francii. Předtím se 3. ledna na Ukrajině sejdou bezpečnostní poradci zemí koalice a Ukrajiny.
Akcie na pražské burze v letošním roce výrazně vzrostly, když si index PX od počátku ledna připsal 52,6 procenta na rekordních 2685,65 bodu. Šlo tak o největší růst od roku 2004, kdy burza stoupla o téměř 57 procent. Nejvíce letos posílily akcie pojišťovny VIG, naopak nejvíce ztratily akcie Photon Energy. 
Železniční společnost Eurostar díky částečnému znovuotevření tunelu pod Lamanšským průlivem začne obnovovat provoz svých 🚆🚆🚆 spojů mezi Londýnem a kontinentální Evropou, který se dnes na několik hodin zastavil kvůli potížím s dodávkou elektřiny. Oznámila to firma. Dodala, že všem svým zákazníkům nadále důrazně doporučuje odložit cestu na jiný termín.
Čínská letecká společnost Air China koupí od evropského výrobce  Airbus 60 🛬🛬🛬 letadel A320neo. S odkazem na zprávu Air China pro šanghajskou burzu o tom dnes informuje agentura Reuters. Katalogová cena se pohybuje kolem 196 miliard korun, aerolinky ale při odběru většího počtu strojů obvykle dostávají slevu.
Ministerstvo obrany v Moskvě uvedlo, že ruské síly dobyly další dvě vesnice na východě Ukrajiny - po jedné v Charkovské a Záporožské oblasti. Kyjev oznámil, že Rusko v noci na dnešek zaútočilo na Ukrajinu 60 drony a dvěma střelami. Zasaženy byly nejméně dvě civilní 🚢🚢 lodě a přístavní infrastruktura v Oděské oblasti.
Železniční společnost Eurostar dnes kvůli technickým potížím přerušila provoz všech svých spojů mezi Londýnem, Paříží, Amsterodamem a Bruselem. S odvoláním na sdělení podniku o tom informuje agentura AFP. Eurostar na svých internetových stránkách uvádí, že vlakovou dopravu v tunelu pod Lamanšským průlivem narušily potíže s dodávkou elektřiny.
V Česku postupně přibývá pracujících důchodců a důchodkyň se slevou na odvodech, která se zavedla na začátku letoška po reformě penzí. Za říjen ji využilo 145 600 seniorů a seniorek, tedy o 18 400 víc než na začátku roku
Ratingová agentura Moody's snížila hodnocení úvěrové spolehlivosti Budapešti o jeden stupeň na Ba1 z dosavadní známky Baa3 a zařadila město na seznam kandidátů na další snížení. Ve své zprávě to zdůvodnila slabou likviditou a finančním sporem s vládou premiéra Viktora Orbána. 
 Běloruský vůdce Alexandr Lukašenko udělil milost 22 lidem, uvedla to v prohlášení prezidentská kancelář. Jména propuštěných nezmínila. Většina z nich byla odsouzena za extremismus, což je trestný čin často používaný k postihování představitelů běloruské opozice.
Americká společnost Meta Platforms, která mimo jiné vlastní sociální síť Facebook, koupí čínský start-up sídlící v Singapuru. Manus zabývající se umělou inteligencí (AI). Meta se tak snaží urychlit snahy o integraci pokročilé AI do svých platforem mezi které patří také WhatsApp či Instagram. 
Doporučujeme