Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

V nových obecních zastupitelstvech, o jejichž složení rozhodovali v pátek a sobotu voliči, opět usednou i středočeští radní. Z 11 členů krajské rady jich získalo mandát v obecních volbách deset. Výjimkou je krajský radní pro veřejnou dopravu a někdejší starosta Úval u Prahy Petr Borecký (STAN), který v komunálních volbách nekandidoval.

Zemřel herec a dabér Jiří Štěpnička, bylo mu 79 let, informovalo dnes Národní divadlo. Štěpnička hrál mj. ve filmu Ve Stínu či v seriálu Vyprávěj.

Ukrajina je připravena zastavit 💥💥💥 útoky na ruské rafinerie, pokud Rusko přestane útočit na energetickou infrastrukturu Ukrajiny, uvedl dnes ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Zdůraznil, že jakékoliv kroky ke zmírnění konfliktu musí být vzájemné a provázené reálnými zárukami. "Skutečnou příčinou války v Evropě je Rusko a pouze Rusko... Jakékoli kroky směřující k deeskalaci musí být vzájemné a podložené skutečnými zárukami," napsal Zelenskyj na sociální síti Telegram.

Hnutí STAN má v Praze právo na post 🎩🎩🎩 primátora, i když získalo stejně mandátů v 65členném zastupitelstvu na magistrátu jako druhé Spolu, tedy 17. České televizi to řekl lídr Spolu Tomáš Portlík (ODS). Dnes se plánuje sejít s jedničkou STAN Petrem Hlaváčkem (STAN), aby si promluvili o základních východiscích pro další jednání o koalici. Přesný termín zatím není jasný. Kromě Spolu a STAN se do zastupitelstva Prahy dostala také Praha Sobě se 13 mandáty, ANO s 11 a Piráti se sedmi.
V letošních komunálních volbách si oproti výsledku před čtyřmi lety 🔻🔻🔻 pohoršila většina celostátně působících stran a hnutí, výjimkou nejsou ani nyní vládní ANO a SPD. Výrazný pokles zaznamenala zejména Svoboda a přímá demokracie, jí navržení politici získali 166 mandátů, zatímco v roce 2022 získalo hnutí vedené Tomiem Okamurou 492 mandátů. Číst více

Polská policie získala ❗❗❗ informace o možném atentátu na premiéra Tuska a ministra obrany Kosiniaka-Kamysze, uvedla média s odvoláním na mluvčí vnitra. Ministři vnitra a pro koordinaci tajných služeb proto nařídili zahájit odpovídající opatření, oznámila dnes na sociální síti X mluvčí ministerstva vnitra.

Počet nestraníků mezi 62 tisíci obecními zastupiteli se letošními volbami zvýšil o téměř dva tisíce. Nejvíce straníků - přes 1000 - mají v zastupitelstvech opět ODS, ANO a KDU-ČSL. V minulých komunálních volbách v roce 2022 bylo zvoleno 54 114 zastupitelů bez politické příslušnosti, letos jich je 56 044.

Česká inspekce životního prostředí může získat pravomoc 🛑🛑🛑okamžitě zastavit provoz podniku v případě bezprostředního ohrožení zdraví obyvatel, které by mohlo nastat například při havárii či úniku toxických látek. Počítá s tím návrh, který v pondělí projedná vláda. Doposud musela v takových případech inspekce většinou nejprve nařídit provozovateli nápravné opatření a poskytnout mu k němu lhůtu.
Komunální volby v Praze 👑👑👑vyhrál STAN, získal 17 mandátů v zastupitelstvu, které má 65 členů. Druhé skončilo Spolu (ODS,TOP09) se 17 mandáty. Třetí Praha sobě bude mít 13 zastupitelů. Čtvrté ANO má 11 mandátů, sedm zastupitelů budou mít na pátém místě Piráti. Lídr vítězného STAN Petr Hlaváček v sobotu večer uvedl, že plánuje o magistrátní koalici jednat se Spolu, Prahou Sobě a Piráty. Jako s prvním se plánuje sejít s lídrem Spolu Tomášem Portlíkem (ODS), a to dnes nebo v pondělí ráno. Portlík v sobotu uvedl, že STAN je pro Spolu nejbližším partnerem a že může vyloučit spolupráci s ANO.
Ministerstvo dopravy 🤑🤑🤑 vyplatilo za posledních deset let železničním dopravcům za zajištění dálkových spojů 56,65 miliardy korun. V letošním roce předpokládá do konce aktuálního jízdního řádu vyplacení 7,55 miliardy korun, v roce 2025 na kompenzacích vyplatilo zhruba 7,39 miliardy korun, o rok dříve 6,46 miliardy. V současnosti je v objednávce ministerstva osm expresních a 22 rychlíkových linek.