Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Vysoká představitelka Evropské unie 👩 Kaja Kallasová dnes prohlásila, že evropští ministři by měli pracovat pro Evropu a nikoli pro Rusko, napsala agentura Reuters. Kallasová tak reagovala na opakující se informace o kontaktech mezi šéfem maďarské diplomacie Péterem Szijjártóem a ruským ministrem zahraničí Sergejem Lavrovem.
Rusko jako podmínku k ukončení války proti Ukrajině  požaduje, aby se Kyjev během dvou měsíců stáhl z dosud neokupované části Donbasu na východě země. Uvedl to ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj během připomínky masakru civilistů ruskými okupanty v ukrajinském městě Buča u Kyjeva před čtyřmi lety.
Investice značky Mercedes-Benz Trucks z německé automobilové skupiny Daimler Truck v Chebu bude v úvodní fázi mezi sedmi až osmi miliardami korun. Novinářům to dnes řekl ministr průmyslu a obchodu 👨 Karel Havlíček (ANO). Půjde podle něj o jednu z nejvýznamnějších investic v Česku. Přinese 31 miliard korun do hrubého domácího produktu (HDP), dalších 14 miliard půjde do veřejných rozpočtů, řekl.
Pardubický soud dnes odpoledne poslal do vazby i 5️⃣ člověka zadrženého v případu zapálení haly zbrojovky LPP Holding v Pardubicích. Žalobce Martin Bílý z Vrchního státního zastupitelství v Praze novinářům řekl, že důvodem k rozhodnutí o vazbě jsou obavy, aby obviněný člověk neutekl, neovlivňoval svědky a neopakoval trestní činnost.
Akcie na pražské burze v letošním prvním čtvrtletí 📉 oslabily. Index PX od počátku ledna do konce března ztratil 6,5 procenta na 2510 bodů. Nejvíce letos posílily akcie zbrojovky Colt, naopak nejvíce ztratily akcie Photon Energy, uvedla makléřka Wood & Company Barbora Zelená. Za celý loňský rok pražská burza vzrostla o 52,6 procenta.
Těžba Organizace zemí vyvážejících ropu (OPEC) se v březnu 📉 propadla na nejnižší úroveň od vrcholu pandemie nemoci covid-19 v červnu 2020. Důvodem je válka Spojených států a Izraele proti Íránu, která fakticky uzavřela Hormuzský průliv a omezila vývoz z většiny těchto zemí. Vyplývá to z odhadu agentury Reuters, který vychází z údajů o přepravě ropy od zdrojů z odvětví.
Zahraniční politiku České republiky určuje vláda, nikoliv prezident. Jeho názory proto nejsou relevantní, sdělil ministr zahraničí 👨 Petr Macinka (Motoristé) k vyjádření prezidenta Petra Pavla o přehodnocení vztahů s Maďarskem. Prezident svými slovy reagoval na zveřejněný obsah hovorů mezi ministry zahraničí Maďarska a Ruska.
Prezident Petr Pavel 👍 uvítal obnovení mezivládních konzultací se Slovenskem. Memorandum o prohloubené spolupráci, které dnes podepsali premiéři obou zemí, ale podle něj neobsahuje nic úplně nového, co by se už nedělo. Pavel to řekl České televizi. Společné jednání vlád Česka a Slovenska se dnes uskutečnilo poprvé po třech letech, v roce 2024 konzultace přerušil předchozí český kabinet Petra Fialy (ODS).
Správa železnic podepsala se sdruženími firem 📜 smlouvy na modernizaci trati z pražské Ruzyně do Kladna za 8,28 miliardy korun bez DPH a trati z Plzně přes Nýřany do Chotěšova za 4,49 miliardy korun bez DPH. Druhá z tratí je součástí trasy z Plzně do Bavorska. Vyplývá to z dokumentů zveřejněných v registru smluv, na které dnes upozornil server Zdopravy.cz.
Britskými vodami nadále proplouvají desítky ruských lodí z takzvané stínové flotily přepravující ropu, na které Londýn uvalil 📜 sankce. Premiér Keir Starmer minulý týden oznámil, že armádě povolil tato plavidla zadržovat, přesto analýza agentury Reuters založená na datech o pohybu lodí ukazuje, že jejich počet v britských vodách se od té doby příliš nezměnil.
Doporučujeme