Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Švédská bezpečnostní služba Säpo oznámila, že  zmařila operaci ruských zpravodajských služeb, jejímž cílem bylo zdiskreditovat Švédsko, Severoatlantickou alianci i Evropskou unii a do níž byl zapojen agent působící na nejmenované zahraniční diplomatické misi v této severské zemi. Informovala o tom agentura AFP.
Nejméně 2️⃣0️⃣ lidí dnes zahynulo při zemětřesení na západě Kolumbie. Město Pereira hlásí 18 obětí a město Manizales dva mrtvé, sdělili podle agentury Reuters starostové. Ve městě Cali se zřítilo nejméně 20 budov, přičemž v sutinách je uvězněn neznámý počet lidí, uvedly úřady.
Americký dolar na začátku týdne 📈 roste stejně jako ceny ropy. Investoři nyní čekají na data o inflaci, která by jim mohla dát vodítko, jaká bude příští měnová politika americké centrální banky (Fed). Dolarový index, který sleduje výkon dolaru ke koši šesti předních světových měn, přidává kolem 16:15 středoevropského letního času 0,25 procenta na 99,79 bodu.
Strana Alternativa pro Německo (AfD) by v nadcházejících volbách ve východoněmecké spolkové zemi Sasko-Anhaltsko mohla získat až 4️⃣2️⃣ procent hlasů. Vyplývá to z průzkumu veřejného mínění agentury INSA, který dnes zveřejnil bulvární deník Bild.
Na téměř 7️⃣0️⃣ procentech Francie platí omezení ve využívání vody kvůli suchu, které se kvůli opakovaným vlnám veder prohlubuje. Podle agentury AFP to dnes uvedla vláda s tím, že na středu svolala krizový štáb. Francouzská meteorologická služba Météo-France už varovala, že se teploty na jihovýchodě země budou od úterý znovu blížit 40 stupňům Celsia.
Pražský magistrát pořídí dva přístroje pro kontrolu dopravních přestupků. První umožní odhalit 🚲 elektrokola, která byla upravena pro vyšší než povolenou rychlost a nadále nesplňují definici jízdního kola. Druhý odhalí motocykly a automobily, které mají upravené výfukové systémy cíleně způsobující vyšší hluk.
Západ Kolumbie dnes postihlo zemětřesení o síle 7️⃣,4️⃣ stupně, které bylo cítit i v Ekvádoru a v Panamě, informuje agentura AFP s odvoláním na kolumbijskou geologickou službu. Zemětřesení mělo epicentrum v departementu Chocó, jehož guvernérka na sociálních sítích píše o zraněných a škodách.
V internetových obchodech nebo aplikacích zaměřených na 👕 levnou módu, jako jsou Shein či Temu, nakupuje oblečení asi pětina Čechů a Češek. Téměř polovina lidí míní, že v oblečení prodávaném na těchto platformách je výskyt toxických látek mírně nebo výrazně nad povolenou mírou. Vyplývá to z průzkumu analytického ústavu STEM z dubna 2026.
Americký prezident Donald Trump loni získal ze zahraničního licencování svého jména v realitním byznysu 59,5 milionu dolarů (1,25 miliardy korun). Bylo to o 71 procent 📈 více než v roce předchozím a téměř desetkrát více než v roce 2023. Na základě Trumpova každoročního majetkového přiznání to dnes uvedla americká televize CNBC.
Vedení hlavního města opět vybralo v tendru na dostavbu budovy Nová Palmovka na sídlo Agentury Evropské unie pro kosmický program (EUSPA) nabídku společnosti Porr. Výsledek soutěže schválili městští radní. Tendr se táhne od roku 2023 kvůli opakovaným rozhodnutím antimonopolního úřadu (ÚOHS), který naposledy zrušil vyřazení nabídky Porr ze soutěže.