Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pekárny - informace o tématu

Babišův Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy korun

Nový závod vyroste ve městě Tata a denně má chrlit sto tun chleba.

Přečíst článek
Pekárna Tisse

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

Vyučila se v prestižní pekařské škole ve Francii. Pravé bagety teď nabízí v luxusním koloniálu v Košířích

Přečíst článek

Už i na Letné si dáte chleba s máslem za dvě stovky. Otevřela se tu nová Eska

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Pekárnám United Bakeries ze svěřenských fondů Andreje Babiše klesl zisk. Firma doplatila na drahý plyn

Společnosti United Bakeries z holdingu Agrofert loni meziročně vzrostly tržby o 35 procent na 2,54 miliardy korun. Zisk společnosti klesl o 34 procent na 59,9 milionu. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin. Pekárnám v Česku loni výrazně stouply náklady kvůli rostoucím cenám energií, zejména plynu, který používají k výrobě pečiva.

Přečíst článek
Andrej Babiš je nevinen v kauze Čapí hnízdo

Babiše doběhly utajované nákupy pekáren. Penam dostal půlmiliardovou pokutu

Pekárenská skupina Penam z holdingu Agrofert dostala od slovenského antimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu 21 milionů eur (502 milionů korun) za porušení antimonopolních pravidel. O rozhodnutí úřadu informoval Denník N. Antimonopolní úřad výši pokuty potvrdil, potrestanou firmu ale nejmenoval. Verdikt úřadu není pravomocný. Agrofert uvedl, že se proti pokutě odvolá.

Přečíst článek
pekař, ilustrační foto

Drama na pekařském trhu. Zejména venkov přišel kvůli inflaci o desítky malých pekáren

Pekárenský průmysl prošel loni dramatickým otřesem a z 800 pekáren jich postupně skončily desítky, především v malých městech a na venkově, a očekává se, že mohou skončit další. I když Svaz pekařů a cukrářů ČR loni na jaře očekával, že problém budou mít především velké a střední pekárny, nakonec bylo extrémní zdražení mouky a energií kritické pro malé, často rodinné podniky, řekl na brněnském veletrhu Salimatech výkonný ředitel svazu Bohumil Hlavatý.

Přečíst článek
Tomáš Kadlec a Vilém Ráček
video

FreshStart s pekaři Kadlecem a Ráčkem. Jak se pečou nejkřupavější croissanty?

Kamarády Tomáše Kadlece a Viléma Ráčka spojuje kromě golfu i láska k pečivu. Jejich řemeslná pekárna s francouzským pečivem William Thomas Artisan Bakery se v posledních dvou letech rozrostla na tři pobočky. Na pečivo od brněnské dvojice se sjíždějí lidé z celé republiky. „To je ta francouzská gastronomie. Vezmete pár kvalitních surovin, tři dny se jim věnujete, a pak z toho vznikne něco výborného,“ říká Tomáš. Jak vypadala jejich cesta od sportu k pečivu nebo co je to kroláč se dozvíte v následujícím rozhovoru.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Bohumil Hlavatý, šéf Svazu pekařů ČR

Šéf pekařů Hlavatý: Pečivo bude dál zdražovat. A Babiš ovládne trh

Malé pekárny již končí. Ty středně velké ještě drží, čekají na levnější energie, vyhlížejí jaro a mezitím platí drahé energie. Na jaře se začne hrát poker o to, kdo v branži skončí a kdo přežije. Lídrem trhu je Babišův Penam. Podle šéfa Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého se blíží konsolidace. Což jinými slovy znamená, že spousta firem skončí. A lídr převezme jejich trh. Na domácí chléb můžeme rovnou zapomenout.

Přečíst článek
Kombajn, ilustrační foto

Pečivo výrazně podraží, navzdory nadprůměrné úrodě obilovin

Tuzemští zemědělci letos mají lehce nadprůměrný rok. Podle odhadu výsledku letošní úrody, který zveřejnil Český statistický úřad, sklidí v roce 2021 o 2,6 procenta více obilovin a kukuřice, než jaký je průměr uplynulých deseti let.

Přečíst článek
Koblihy v Penamu

Penam loni vydělal přes 150 milionů při tržbách 4,2 miliardy, dotace nečerpal

Pekárenská společnost Penam z koncernu Agrofert se loni dostala z předloňské 94milionové ztráty do zisku 155 milionů korun. Firma nečerpala žádné dotace.

Přečíst článek

News box

Přepravní společnost Dachser Czech Republic letos podle předběžných výsledků dosáhla obratu 4,4 miliardy korun, což je meziroční nárůst o čtyři procenta. Počet odbavených zásilek se zvýšil o necelá tři procenta na rekordních 1,3 milionu. Pro příští rok Dachser očekává další růst.
Babišova investička, Hartenberg Holding, se dohodla na prodeji slovinské letecké opravárenské společnosti Adria Tehnika britským nízkonákladovým aerolinkám easyJet ✈. Uvedla to na svém webu, hodnotu transakce ale nezveřejnila. Server Deník N napsal, že holding nyní jedná rovněž o prodeji srbské společnosti JAT Tehnika, která se také zabývá údržbou letadel.  Číst více
Ceny ropy 🛢 se dnes zvyšují kvůli absenci pokroku v rozhovorech o ukončení války mezi Ruskem a Ukrajinou. Severomořská ropa Brent přidává 1,2 procenta  nad 63 dolarů za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate si připisuje 1,5 procenta a pohybuje se v těsné blízkosti 59,5 dolaru za barel.
Česká měna je vůči euru nejsilnější za víc než dva roky. Posílila o čtyři haléře na 24,12 Kč/EUR. K dolaru zpevnila o 13 haléřů na 20,68 Kč/USD, což byl nejsilnější závěr za poslední dva měsíce. 
Pražská burza oslabila 📉, index PX klesl z úterního historického maxima o 0,53 procenta na 2496,73 bodu. Ztratily téměř všechny tituly, Moneta Money Bank odepsala téměř 1,7 procenta, zbylé finanční tituly poklesly mírněji a cenné papíry energetické společnosti ČEZ stagnovaly. 
Restaurace KFC 🍗 v Jenišově na Karlovarsku prodávala plesnivé muffiny, zjistilaStátní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Ze sedmi připravených kusů byly čtyři pokryté šedobílou plísní, jež byla viditelná pouhým okem, řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Číst více
O zahraniční aktiva ruské ropné společnosti Lukoil 🛢 projevil zájem rakouský podnikatel Bernd Bergmair, který byl v minulosti většinovým vlastníkem mediální skupiny MindGeek zahrnující například pornografický internetový portál Pornhub. Informovala o tom agentura Reuters, která se odvolává na dva zdroje obeznámené se situací. Číst více
Polská centrální banka snížila úrokové sazby 📉 o další čtvrtinu procentního bodu, základní sazba klesne na rovná čtyři procenta. Banka o tom informovala v tiskové zprávě. Analytici snížení úroků vzhledem k listopadovému poklesu inflace očekávali.
Evropská komise v příštích 12 měsících zmobilizuje až tři miliardy eur 💶 (72,4 miliardy korun) do projektů na zvýšení těžby a zpracování strategických surovin v EU. Plán s názvem RESourceEUpředstavil eurokomisař pro obchod Maroš Šefčovič. C Číst více
Slovenský národní vlakový dopravce 🚉 Železničná spoločnosť Slovensko (ZSSK) podepsal s dvoučlenným konsorciem kolem české skupiny Škoda Group smlouvu o nákupu vlaků s bateriovým a elektrickým pohonem. Hodnota zakázky až na 36 vlaků činí téměř 332 milionů eur (zhruba osm miliard korun), uvedla Škoda Group.  Číst více
Doporučujeme