OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu
EnjoyČesko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.
michelinské hvězdy - informace o tématu
Raketový úspěch Parzivalu. „Česká gastronomie inspiruje,“ říká michelinský šéfkuchař
EnjoyREPORTÁŽ: V Hidden Wine Bistru se michelinská preciznost potkává s uvolněným bistro stylem
EnjoyVaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
Enjoy
RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci
Enjoy
Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?
EnjoyChcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Zelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie
EnjoyZatímco většina fine dining podniků staví na mase, Cap Aureo v chorvatském Rovinji otočilo pravidla naruby. Zelenina tu hraje hlavní roli, maso a ryby zůstávají v pozadí – a výsledkem je michelinská hvězda, dechberoucí menu a bezchybný servis.
Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo
EnjoyKdyž jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, ten největší si ale splní, až si otevře svůj vlastní podnik.
Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku
EnjoyAni bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer
LeadersEliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat
EnjoyNedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.
Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine
EnjoyVětšinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.
News box
Koruna po dnešním zveřejnění předběžného odhadu prosincové inflace poměrně výrazně oslabila vůči oběma hlavním světovým měnám. Vůči euru ztratila 11 haléřů na 24,28 Kč/EUR, k dolaru si pohoršila o desetník a obchodovala se v kurzu 20,77 Kč/USD.
Pražská burza i ve čtvrtém letošním obchodním dni posunula výše své maximum 🔝. Index PX dnes vzrostl o desetinu procenta na 2746,03 bodu. Víc než 1,5 procenta přidaly akcie energetické společnosti ČEZ, dolů zamířily cenné papíry dvou ze tří bank.
Turecko se chystá zakázat dětem mladším 15 let používání sociálních síti, příslušný zákon má být parlamentu předložen do konce ledna. Podle serveru Turkish Minute o tom v úterý po zasedání vlády informovala ministryně pro rodinu a sociální záležitosti Mahinur Özdemirová Göktaşová.
Polská obchodní skupina Allegro, která působí i v České republice, prodá své aktivity ve Slovinsku a Chorvatsku německé firmě Mutares. Informovala o tom v tiskové zprávě. O finančních podmínkách transakce se nezmiňuje. Uvedla nicméně, že změna vlastníka se dotkne rovněž týmů v České republice.
Číst více
Objem obchodů s akciemi loni na pražské burze dosáhl 168 miliard korun, což je meziroční nárůst 📈 o 55,6 procenta. Zároveň jde o největší objem od roku 2016. V roce 2007 obchody překročily bilion korun. Ceny akcií na pražské burze loni výrazně vzrostly, když si index PX připsal 52,6 procenta na rekordních 2685,65 bodu. Předloni pražská burza vzrostla o 24,5 procenta.
Na Pražský hrad přišlo v roce 2025 na prohlídky 2,7 milionu lidí. Padl rekord z roku 2019, kdy dorazilo téměř 2,6 milionů návštěvníků. Většinu platících loni tvořili, jako každoročně, turisté ze zahraničí. Celým areálem Hradu včetně zahrad prošlo loni více než devět milionů lidí.
Bílý dům od Venezuely požaduje, aby omezila své vztahy s Čínou, Ruskem, Íránem a Kubou, a to včetně ekonomických vazeb. Vláda amerického prezidenta Donalda Trumpa podle zdrojů stanice ABC News sdělila prozatímní venezuelské prezidentce Delcy Rodríguezové.
Správní rada americké mediální skupiny Warner Bros. Discovery (WBD) jednomyslně odmítla upravenou nabídku na převzetí od firmy Paramount Skydance za 108,4 miliardy dolarů (2,25 bilionu korun). Je podle ní horší než dohoda, kterou už má uzavřenou se společností Netflix. Warner Bros zároveň vyzval své akcionáře, aby Paramountu své akcie nenabízeli, uvedla agentura Bloomberg.
Číst více
Ukrajinští a američtí zástupci mají ve Francii na programu další jednání, očekává se, že se budou zabývat nejobtížnějšími otázkami - územími a Záporožskou jadernou elektrárnou. Na síti X to dnes uvedl ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj, podle něhož to bude už třetí takové jednání během dvou dní.
Prodej nových 🚘🚘🚘osobních aut v Česku se v loňském roce meziročně zvýšil o 7,4 procenta na 248 719 vozů. V samotném prosinci trh vzrostl o 21 procent na 21 667 prodaných aut, což je nejvíce za tento měsíc od roku 2016. Oznámil to Svaz dovozců automobilů.
