Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
EnjoyKarlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.
michelinské hvězdy - informace o tématu
RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci
EnjoyMichelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?
EnjoyZelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie
Enjoy
Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo
Enjoy
Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku
EnjoyAni bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer
LeadersEliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat
EnjoyNedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.
Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine
EnjoyVětšinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.
News box
Spojené státy naznačily ukrajinskému prezidentovi Volodymyru Zelenskému, že musí přijmout rámcový plán z dílny USA pro ukončení války s Ruskem, na jehož základě by se Ukrajina měla mimo jiné vzdát části svého území a některých zbraní. Napsala to agentura Reuters s odvoláním na dva o věci informované zdroje.
Ceny ropy se výrazně snižují 📉 po zprávě o novém návrhu Spojených států na ukončení války mezi Ruskem a Ukrajinou. Na trhu navíc přetrvávají obavy z převisu nabídky nad poptávkou. Severomořská ropa Brent vykazuje pokles o 2,3 procenta na 63,4 dolaru za barel. Americká lehká ropa WTI ztrácí téměř 2,6 procenta na 59,2 dolaru za barel
Po třech poklesech za sebou pražská burza stoupla 📈. Index PX vzrostl o 1,32 procenta na 2477,11 bodu. Zhruba dvě procenta přidaly akcie Komerční banky a Erste Bank, o víc než tři procenta si polepšily cenné papíry pojišťovny VIG.
Koruna vůči euru ve srovnání s úterním závěrem posílila 💪 o dva haléře na 24,16 Kč/EUR. K dolaru naopak česká měna oslabila o čtyři haléře na 20,92 Kč/USD.
Insolvenční správce Šimon Peták, který spravuje majetek zkrachovalé huti Liberty Ostrava, prodal ostravské společnosti JK Recycling za 25,5 milionu eur (zhruba 615 milionů korun) práva na vytěžení tří milionů tun vysokopecní strusky během tří let. Celkem už díky prodeji těžebních práv na část strusky z odvalu Lihovarská získal do majetkové podstaty přes 720 milionů korun. Uvedl to Petákův mediální zástupce Michal Štefl.
Motoristé trvají před dalším jednáními o složení nové vlády na nominaci Filipa Turka do ministerské funkce. Jména kandidátů Motoristů předseda hnutí ANO a pravděpodobný příští premiér Andrej Babiš zná, Motoristé je jen nekomentují, řekl po dnešním jednání koaliční rady ANO, SPD a Motoristů šéf sněmovního klubu Motoristů Boris Šťastný.
Umělá inteligence (AI) by mohla během příštích 15 let výrazně podpořit růst německé ekonomiky. Nová studie předpokládá, že AI ročně zvýší hrubý domácí produkt (HDP) Německa o 0,4 procenta. Počítá rovněž s tím, že AI způsobí strukturální změny na trhu práce, ačkoli celkový počet pracovních míst by měl zůstat stabilní. Informuje o tom agentura DPA.
Číst více
Nizozemská pivovarnická společnost Heineken 🍺 souhlasila s převodem svého pivovaru v Bukavu, druhém největším městě ve válkou postižené východní části Konga, na mauritánskou společnost za symbolické jedno euro. Nizozemská společnost to uvedla v tiskové zprávě.
Lídři koaličních stran ANO, SPD a Motoristů podepsali návrh na zmrazení ❄platů politiků od příštího roku na letošní úrovni. Sněmovně ho podají ve čtvrtek. Novinářům to řekl předseda Sněmovny a hnutí SPD Tomio Okamura. Uvedl, že by zmrazení mělo trvat pět let od 1. ledna 2026.
Finská divize ruské ropné společnosti Lukoil se v důsledku amerických sankcí chystá uzavřít všechny své čerpací stanice ⛽ ve Finsku. Divize s názvem Teboil podle agentury Reuters uvedla, že stanice budou ukončovat provoz postupně, jakmile doprodají zbývající pohonné hmoty.
