Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

michelinské hvězdy - informace o tématu

Papilio Jana Knedly získalo hned dvě michelinské hvězdy.

OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu

Česko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.

Přečíst článek
Gala Ben Moshe

Raketový úspěch Parzivalu. „Česká gastronomie inspiruje,“ říká michelinský šéfkuchař

Přečíst článek

REPORTÁŽ: V Hidden Wine Bistru se michelinská preciznost potkává s uvolněným bistro stylem

Přečíst článek

Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem

Přečíst článek
Vinograf

RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Asador Etxebarri – Axpe, Španělsko: Grilování povýšené na umění. Skrytý na baskickém venkově patří Etxebarri k nejlepším restauracím světa (v současnosti 2. v seznamu World’s 50 Best). Servíruje příběh ohně, dřeva a dokonalé jednoduchosti na každém talíři.

Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?

Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.

Přečíst článek
výzhled na Rovinji z Cap Aureo

Zelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie

Zatímco většina fine dining podniků staví na mase, Cap Aureo v chorvatském Rovinji otočilo pravidla naruby. Zelenina tu hraje hlavní roli, maso a ryby zůstávají v pozadí – a výsledkem je michelinská hvězda, dechberoucí menu a bezchybný servis.

Přečíst článek
Šéfkuchařka Kristína Nemčková

Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo

Když jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, ten největší si ale splní, až si otevře svůj vlastní podnik.

Přečíst článek
Takto se vaří v nové restauraci Marie B.

Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku

Ani bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Eliška Hromková, šéfkuchařka Alcronu

Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer

Eliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.

Přečíst článek
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem

Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat

Nedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.

Přečíst článek
Jan Horák, nové šéfkuchař restaurace Augustine

Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine

Většinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.

Přečíst článek

News box

Policie v severoirském městě Dunmurry dnes vyhlásila bezpečnostní poplach poté, co v sobotu pozdě večer před policejní stanicí 💣💣💣vybuchla bomba v dodávce. Incident si nevyžádal žádné mrtvé ani zraněné a jeho motivy se vyšetřují, napsala agentura AP. Podle agentury Reuters šlo o nejnovější z řady útoků militantních skupin na policisty.
Soud v Pardubicích dnes poslal ⛓️⛓️⛓️do vazby cizince zadrženého v Bulharsku, který je obviněný z teroristického útoku na výrobní halu zbrojovky LPP Holding. Proti vazbě muž podal stížnost. V souvislosti s tímto případem policie dosud zadržela deset lidí. Novinářům to dnes řekl státní zástupce z Vrchního státního zastupitelství v Praze Jiří Richter. Jde o sedmého vazebně stíhaného člověka v souvislosti s teroristickým útokem v Pardubicích, uvedla policie.
Premiér Andrej Babiš (ANO) dál počítá s tím, že s ministrem zahraničních věcí a šéfem koaličních Motoristů Petrem Macinkou probere výroky poslance Motoristů Filipa Turka o úřednících jako parazitech. Novinářům to řekl před odletem na cestu do střední Asie. Turek se v sobotu v debatě televize Nova omluvil úředníkům ministerstev, pokud se jich jeho slova dotkla. Číst více
Česko loni podle aktuální zprávy generálního tajemníka Severoatlantické aliance (NATO) své 🤝🤝🤝závazky splnilo, řekl bývalý premiér Petr Fiala (ODS). Neví, z jakých údajů vychází současný předseda vlády Andrej Babiš (ANO), když uvedl, že místo výdajů ve výši 2,01 procenta hrubého domácího produktu (HDP) NATO uznalo 1,85 procenta. Bývalá ministryně obrany Jana Černochová (ODS) rovněž sdělila, že Česko dvouprocentní závazek splnilo, Babiš podle ní zase lže. Číst více
Očekávané úpravy 🕊️🕊️🕊️v návrhu zákona o médiích veřejné služby by se podle ministra kultury Oty Klempíře (za Motoristy) mohly týkat i částek, s kterými počítá pro rozpočty České televize (ČT) a Českého rozhlasu (ČRo). Klempíř to uvedl v Nedělní debatě ČT. Návrh zahrnující zrušení televizních a rozhlasových poplatků, který kritizuje opozice či někteří odborníci, je podle něj napsaný dobře, byť po připomínkovém řízení očekává úpravy. Číst více
Výrobci 🧶🧶🧶šňůr a knotů Odetka z Vrbna pod Pradědem na Bruntálsku stouply v loňském roce tržby za prodej výrobků a služeb o 8,6 procenta na 23,3 milionu korun. Čistý zisk firmě vzrostl z předloňských 284 tisíc korun na 349 tisíc korun. Společnost Odetka to uvedla na webu. Výsledek hospodaření vzhledem ke složité situaci v textilním průmyslu považuje za dobrý.
Česko letos podle hodnocení Severoatlantické aliance  ❌❌❌ nesplní závazek vydat na obranu dvě procenta hrubého domácího produktu. Podle hodnocení NATO budou obranné výdaje činit 1,78 procenta HDP, řekl ve videu na sociálních sítích premiér Andrej Babiš. Závazek podle něj nesplnila loni ani bývalá vláda Petra Fialy, protože NATO uznalo obranné výdaje ve výši 1,85 procenta HDP.
Nemocnice🏥🏥🏥, kterou chce stát vybudovat v pražských Letňanech, bude vojenská. Bude mít několik podzemních podlaží a bude možné je proměnit v krizový štáb. Na síti X to dnes řekl premiér Andrej Babiš (ANO). Na začátku letošního roku ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (ANO) uvedl, že se do nového areálu přestěhuje část nemocnic, které se nacházejí na pravém břehu Vltavy, tedy Fakultní nemocnice Bulovka, Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a Všeobecná fakultní nemocnice.
🏠🏠🏠 Nájemné v prvním čtvrtletí ve velkých českých městech meziročně i nadále rostlo, a to hlavně v menších a modernějších bytech. V nejvíce vyhledávaných bytech 2+kk se metr čtvereční průměrně pronajímal za 375 korun, meziročně o 3,3 procenta dráže. Nejvíce nájmy za rok zdražily v Brně a Ostravě. Vyplývá to z analýzy realitní platformy UlovDomov.cz.
💀💀💀Cílem muže, který střílel na galavečeři s korespondenty Bílého domu ve Washingtonu, byli představitelé administrativy prezidenta Donalda Trumpa. Zadržený Cole Tomas Allen to sdělil orgánům činným v trestním řízení, uvedla stanice CBS News s odvoláním na dva zdroje. Prezident, první dáma Melania Trumpová ani členové kabinetu nebyli při střelbě zraněni. Číst více
Doporučujeme