OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu
EnjoyČesko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.
michelinské hvězdy - informace o tématu
Raketový úspěch Parzivalu. „Česká gastronomie inspiruje,“ říká michelinský šéfkuchař
EnjoyREPORTÁŽ: V Hidden Wine Bistru se michelinská preciznost potkává s uvolněným bistro stylem
EnjoyVaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
Enjoy
RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci
Enjoy
Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?
EnjoyChcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Zelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie
EnjoyZatímco většina fine dining podniků staví na mase, Cap Aureo v chorvatském Rovinji otočilo pravidla naruby. Zelenina tu hraje hlavní roli, maso a ryby zůstávají v pozadí – a výsledkem je michelinská hvězda, dechberoucí menu a bezchybný servis.
Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo
EnjoyKdyž jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, ten největší si ale splní, až si otevře svůj vlastní podnik.
Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku
EnjoyAni bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer
LeadersEliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat
EnjoyNedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.
Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine
EnjoyVětšinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.
News box
Úterní vítězství demokratů ve volbách do Kongresu USA mimo jiné opět povzbudilo některé obyvatele Střední Ameriky k tomu, aby 🏃🏽♀️➡️🏃🏽♀️➡️🏃🏽♀️➡️ se vydali k hranicím Spojených států ve snaze se přes ně dostat. Napsal o tom v sobotu server CNN Espaňol, podle něhož se v Salvadoru formuje další takzvaná karavana migrantů. Není jasné, kolik v ní bude lidí, ale zřejmě se na hranicích Guatemaly a Mexika připojí k další skupině, která se už před několika dny vydala na cestu z Hondurasu.
Ve válce proti Ukrajině bylo ke konci srpna 💀💀💀 zabito už více než 390 tisíc.Rusů, tvrdí běloruští hackeři z uskupení Kyberpartyzany BY s odvoláním na údaje, které se jim podle jejich tvrzení podařilo získat poté, co se nabourali do systémů ruského statistického úřadu Rosstat. Uvedly to dnes servery Meduza a The Moscow Times.
Oba polští👮🏻♂️👮🏻♂️👮🏻♂️policisté, Jakub Kulik a Artur Morański, kteří v sobotu jako první stíhali a zneškodnili útočníka v centru Krakova, se probrali z kómatu, oznámil mluvčí prokuratury. Polský tisk chválí dvojici strážců zákona jako hrdiny, kteří s nasazením vlastních životů zachránili životy dalších osob. Útočník zabil šest lidí a dalších 15 zranil. Primátor druhého největšího polského města Lukasz Gibala navrhl oba policisty vyznamenat udělením čestného občanství.
Číst více
Ústavní zákon o zavedení celostátního ✅✅✅ referenda projedná na pondělním zasedání vláda. Předpis výslovně zakazuje referendum o změnách ústavního pořádku, o členství Česka v Evropské unii, Severoatlantické alianci (NATO) či otázkách obrany a bezpečnosti státu. Ministři projednají také návrh, který má upřesnit pravomoci policie při zásazích proti dronům a umožnit takové zásahy provozovatelům kritické infrastruktury. Kabinet bude probírat také kroky kvůli možnému dalšímu zdražování energií.
Výrobci 🛞🛞🛞 automobilových kol Maxion Wheels Czech loni 🔻🔻🔻klesly tržby meziročně o 2,5 procenta na 3,64 miliardy korun. Hospodaření podniku skončilo ztrátou 126,7 milionu korun, v předchozím roce měl ztrátu 174,3 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin. Firma vyrábí kola ve dvou závodech v Ostravě.
Tržby potravinářské společnosti Podravka-Lagris z Dolní Lhoty u Luhačovic na Zlínsku loni 🔻🔻🔻klesly na 766 milionů korun z předloňských 886 milionů korun. Firmě se také snížil zisk po zdanění, loni činil přes sedm milionů korun, o rok dříve byl přes 15 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.
Evropské země včetně Francie se zúčastní 🕊️🕊️🕊️ mírových jednání mezi Ukrajinou a Ruskem, která se za zprostředkování Spojených států uskuteční 10. a 11. listopadu v hlavním městě Spojených arabských emirátů Abú Zabí. Podle agentury AFP to v rozhovoru se stanicí RTL uvedl francouzský ministr zahraničí Jean-Noël Barrot. Neupřesnil však, která z evropských zemí se dialogu zúčastní.
Vláda v pondělí projedná plán pro řešení případného dalšího růstu cen⚡⚡⚡ energií. V Nedělní debatě České televize to uvedl ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček (ANO). Plán podle něj počítá se snížením regulovaných cen energií pro domácnosti a živnostníky a zastropováním cen u výrobců. Vláda by plán podle Havlíčka aktivovala v případě, že by ceny energií pro odběratele překonaly určitou úroveň, tu však nespecifikoval.
Posilující opoziční hnutí STAN s 23,5 procenty 🗳️🗳️🗳️ hlasů výrazně stáhlo náskok vedoucího vládního hnutí ANO s podílem 29,5 procenta. Vyplývá to z říjnového volebního modelu agentury Kantar CZ, který dnes zveřejnila Česká televize (ČT). Všechny vládní strany - ANO, SPD a motoristé - oproti předchozímu průzkumu Kantaru z letošního srpna oslabily. Motoristé by se nyní ani nedostali do Sněmovny, ačkoli se v předchozích průzkumech drželi právě na pěti procentech potřebných pro zisk mandátů.
Evropa by pro☮️☮️☮️ jednání s Ruskem o konfliktu na Ukrajině měla podle ministra zahraničí Petra Macinky (Motoristé) vybrat jednu osobnost a vybavit ji volným mandátem, protože názory zemí na ukončení ruské agrese se liší. Ohledně možného zapojení prezidenta Petra Pavla, s nímž mají Motoristé napjaté vztahy, Macinka v pořadu Partie Terezie Tománkové televize CNN Prima News uvedl, že by to bylo pro Česko prestižní, na druhou stranu podle něj jméno českého prezidenta nikde oficiálně nezaznělo. Že by se Pavel mohl stát vyjednavačem, psal před 14 dny britský zpravodajský web The Telegraph.
