Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
EnjoyKarlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.
michelinské hvězdy - informace o tématu
RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci
EnjoyMichelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?
EnjoyZelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie
Enjoy
Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo
Enjoy
Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku
EnjoyAni bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer
LeadersEliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat
EnjoyNedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.
Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine
EnjoyVětšinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.
News box
Společnost miliardáře 👱♂️ Jeffa Bezose Blue Origin chce postavit větší a silnější variantu své rakety New Glenn. Podle agentury Reuters firma dnes oznámenými plány nastínila svůj cíl vytvořit flotilu orbitálních nosičů schopných konkurovat podobným raketám Falcon společnosti SpaceX.
Skupina Erste Asset Management ✅ dokončila koupi pražského obchodního centra Palladium prostřednictvím svého realitního fondu Reico. Koupi Palladia označuje za největší realitní transakci ve své historii. Informovala o tom dnes agentura APA. Fond Reico obchodní centrum koupil od německé firmy Union Investment a kupní cena nebyla zveřejněna. Firma Union Investment centrum koupila v roce 2015 za 570 milionů eur, což je v aktuálním přepočtu téměř 14 miliard korun.
Pražská burza 📉 oslabila, index PX odepsal 0,73 procenta na 2458,91 bodu. Ztrácely především akcie Monety, Komerční banky či energetické společnosti ČEZ, po zveřejnění hospodářských výsledků zlevnily i emise zbrojovky Colt. Naopak hodnota cenných papírů pojišťovny VIG, plzeňských strojíren Doosan Power i metalurgické firmy Gevorkyan stoupla.
Evropská unie má jednoduchý dvoubodový plán: 📉 oslabit Rusko a podporovat Ukrajinu. Řekla to dnes novinářům po jednání unijních ministrů zahraničí v Bruselu šéfka unijní diplomacie Kaja Kallasová. EU bude pracovat na dalších sankcích proti ruské stínové flotile, oznámila mimo jiné.
Německá ekonomika by se mohla ve čtvrtém čtvrtletí vrátit k mírnému 📈 růstu po stagnaci v předchozích třech měsících. Ve své pravidelné měsíční zprávě to uvedla německá centrální banka. Upozornila, že hospodářský růst v Německu nyní brzdí zejména nepříznivé faktory pro export, a to vyšší americká cla a silnější kurz eura.
Uzavření evidence skutečných majitelů firem, které ministerstvo spravedlnosti ohlásilo na 17. prosince, představuje ☝ zásadní překážku v omezování korupce, uvedla česká pobočka organizace Transparency International. Znepřístupnění registru navíc podle ní vysílá špatný signál v boji proti praní špinavých peněz. Ministerstvo ke kroku přistoupilo na základě rozhodnutí soudů.
Americký telekomunikační operátor Verizon hodlá v rámci reorganizace svých aktivit zrušit více než 1️⃣3️⃣ tisíc pracovních míst. Firma na konci září zaměstnávala kolem 100 tisíc lidí. Podle agentury Reuters jde o nejrozsáhlejší redukci počtu pracovních míst v historii tohoto podniku.
Společnost Penta Real Estate z investiční skupiny Penta kupuje spolu s firmou MAT Corporation, která vlastní pražská obchodní centra 🏢 DBK a Europark, budovy centrály České spořitelny u metra Budějovická v Praze. Transakci posuzuje Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, který o tom informoval na webu.
Americká farmaceutická společnost Abbott koupí zhruba za 2️⃣1️⃣ miliard dolarů (441 miliard korun) výrobce testů na rakovinu Exact Sciences. Firma, která podniká i v České republice, to uvedla v tiskové zprávě. Dodala, že si tak posílí diagnostické aktivity v oblasti zdravotnických zařízení. Je to letos jedna z největších akvizic v oblasti zdravotnictví, informuje agentura Bloomberg.
Majitel největší tuzemské internetové firmy Seznam.cz Ivo Lukačovič by měl spíše říct, proč jeho firma sídlí na Kypru, a ne v České republice, uvedl předseda hnutí ANO 👴 Andrej Babiš v reakci na to, že se Lukačovič chce bránit u soudu proti tvrzením šéfa ANO, že on nebo jeho firma dluží na srážkové dani z dividend 900 milionů korun.
Číst více