OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu
EnjoyČesko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.
michelinské hvězdy - informace o tématu
Raketový úspěch Parzivalu. „Česká gastronomie inspiruje,“ říká michelinský šéfkuchař
EnjoyREPORTÁŽ: V Hidden Wine Bistru se michelinská preciznost potkává s uvolněným bistro stylem
EnjoyVaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
Enjoy
RECENZE: Ve Vinografu nabízejí degustační vína a steak, který by obstál i v michelinské restauraci
Enjoy
Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?
EnjoyChcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Zelenina s Michelinem. Cap Aureo v Rovinji ukazuje, jak chutná budoucnost gastronomie
EnjoyZatímco většina fine dining podniků staví na mase, Cap Aureo v chorvatském Rovinji otočilo pravidla naruby. Zelenina tu hraje hlavní roli, maso a ryby zůstávají v pozadí – a výsledkem je michelinská hvězda, dechberoucí menu a bezchybný servis.
Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo
EnjoyKdyž jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, ten největší si ale splní, až si otevře svůj vlastní podnik.
Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku
EnjoyAni bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Šéfkuchařka Alcronu ráda experimentuje, jejím menu jsem byl ohromen, říká gurmet Maurer
LeadersEliška Hromková je pozoruhodný úkaz české gastronomické scény. Původně si myslela na kariéru architektky, pohodlí kanceláře ale vyměnila za frkot v kuchyni. Učila se od michelinských špiček a teď sama šéfuje legendárnímu Alcronu. A velmi úspěšně, dodává novinář a gurmet Pavel Maurer, který Elišce položil několik rychlých otázek. Jak jde ze stručných a přesných odpovědí tušit, pracovní tempo těch nejlepších šéfkuchařů je skutečně vražedné. Na každé minutě jednoduše záleží. I tak má jejich pracovní den i 14 hodin, jak potvrzuje první žena šéfkuchařka slavného Alcronu.
Nejezte blbě s Pavlem Maurerem: I michelinští kuchaři umějí zklamat
EnjoyNedávno jsme s přáteli v jednom novém pražském hotelu zaplatili 14 tisíc korun za večeři ve čtyřech. Degustační menu připravil hostující londýnský šéfkuchař, jež má jednu hvězdu od slavného průvodce Michelin. Ještě teď mě pálí kapsa a na jazyku cítím pachuť celkem nic moc jídla, o trapné obsluze nemluvě. Ale pěkně popořádku.
Hvězda michelinských restaurací nově vaří v pražské restauraci Augustine
EnjoyVětšinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní šéfkuchař Jan Horák zakotvil v pražské restauraci Augustine na Malé Straně.
News box
Alternativa pro Německo (AfD), kterou loni tajná služba označila za prokazatelně pravicově extremistickou, v průzkumu veřejného mínění DeutschlandTrend veřejnoprávní stanice ARD poprvé překonala vládní konzervativní unii CDU/CSU, a stala se tak ☝ největší politickou silou v Německu. Dnes o tom informovala agentura DPA, která připomenula, že AfD je nejsilnější německou stranou i podle dalších průzkumů.
Pražská burza ve zkráceném týdnu potřetí v řadě oslabila, index PX během něj 📉 klesl o 0,1 procenta na 2534,9 bodu. Nejúspěšnějším titulem týdne byla opět pojišťovací skupina VIG, největší pokles zaznamenaly akcie Komerční banky. Vyplývá to z údajů burzovního webu. Předchozí týden index PX propadl o 2,4 procenta.
Hlavní ukrajinský 🤝 vyjednávač Rustem Umerov přijel do amerického města Miami na schůzku se zmocněnci amerického prezidenta Donalda Trumpa pro jednání o ukončení ruské války proti Ukrajině. Informovala o tom agentura Reuters. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj řekl, že schůzka se uskuteční dnes a Umerov bude s americkými představiteli mluvit o humanitárních otázkách nebo o diplomatických jednáních.
Pachatelé z bankomatu, který v noci na dnešek odpálili v pražských Kunraticích, ukradli zhruba 3️⃣0️⃣0️⃣ tisíc korun, uvedla policie na síti X. Po podezřelých dál pátrá a hledá svědky, kteří je viděli mezi 02:00 až 05:00 v okolí Kunratického a Krčského lesa na elektrokoloběžkách.
Česká národní banka 👎 zhoršila letošní výhled české ekonomiky. Hrubý domácí produkt podle dnes zveřejněné prognózy vzroste o 2,5 procenta, předchozí predikce z února čekala růst 2,9 procenta. Průměrnou inflaci letos ČNB předpokládá 2,2 procenta, v únoru čekala 1,6 procenta. Hospodářský výhled na letošek zhoršilo už dříve i ministerstvo financí kvůli konfliktu na Blízkém východě.
Dubajská letecká společnost Emirates ve svém finančním roce 2025-26 📈 navýšila čistý zisk na rekordních 19,7 miliardy dírhámů (AED; 110,77 miliardy korun) z loňských 19,1 miliardy dírhámů. Uvedla to v dnešním prohlášení. Finanční rok skončil poslední březnový den.
Turecká firma Arca Defense postaví v Estonsku továrnu na dělostřeleckou 🚀 munici. Investiční záměr podepsali na istanbulském zbrojním veletrhu ministři obrany obou zemí Yaşar Güler za Turecko a Hanno Pevkur za Estonsko. Firma sama označuje svou investici za historickou.
Proti usnesení o zahájení trestního stíhání v tzv. bitcoinové kauze podali ☝️ stížnost všichni tři noví obvinění. Rozhodovat o nich bude Nejvyšší státní zastupitelství, dosud mu předloženy nebyly, řekl náměstek olomouckého vrchního žalobce Radek Bartoš. Jména lidí obviněných z praní špinavých peněz a zneužití pravomoci úřední osoby olomoucké vrchní státní zastupitelství nesdělilo s ohledem na trestní řád.
Skupina Czech Property Investments (CPI) miliardáře Radovana Vítka 👍 může koupit druhou polovinu firmy CZ Hotel Properties JV, dosud vlastnila její polovinu. Transakci povolil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Hodnoty transakcí úřad neuvádí.
Počet dovezených ojetých osobních aut meziročně 📈 vzrostl o 10,9 procenta na 52 200 vozů. Jejich průměrné stáří je 10,3 roku, přičemž podíl vozidel starších deseti let činí 47,96 procenta. Podíl dovážených ojetých elektromobilů stoupl z pěti na více než osm procent. Vyplývá to z údajů Svazu dovozců automobilů.
