Partneři projektu

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Americká technologická společnost Oracle rozšiřuje spolupráci s firmou Nvidia v oblasti čipů a cloudové infrastruktury pro umělou inteligenci (AI). Cloudová divize Oraclu posílí kapacitu na několik gigawattů s využitím nejnovější generace serverů pro AI od Nvidie s označením Vera Rubin, uvedly firmy. Hodnotu kontraktu nezveřejnily.
Čínská společnost Great Wall Motor bude od začátku příštího roku vyrábět svůj kompaktní sportovně-užitkový vůz Ora 5 v Bulharsku, a to na základě smlouvy s místním partnerem. Vytvoří tak svou první výrobní základnu v Evropě v rámci snahy o návrat na evropský trh. S odkazem na sdělení automobilky to píše Reuters. Závod by měl mít plánovanou kapacitu 50 tisíc aut ročně.
Pražská burza před svátečním volnem zrychlila růst 💪. Index PX dnes stoupl o 1,54 procenta na 2638,23 bodu. Vzhůru šly akcie energetické společnosti ČEZ i bank, Moneta Money Bank přidala víc než pět procent. Česká koruna mírně posílila k euru a lehce oslabila vůči dolaru.
Nejbohatšímu člověku světa Elonu Muskovi se nelíbilo obsazení Odyssey 🎞, nejnovějšího filmu režiséra Christophera Nolana. Musk proto na síti X zveřejnil svou verzi vytvořenou umělou inteligencí (AI), když se zavázal vytvořit věrnější adaptaci Homérova eposu. Sedmiminutový klip ale na sociálních sítích sklízí kritiku, napsal dnes deník The Guardian. Číst více
Český výrobce kosmetiky Dermacol loni 📉 prohloubil ztrátu na 55,2 milionu korun z předloňských 20,5 milionu korun. Vyplývá to z účetní uzávěrky Dermacolu zveřejněné ve Sbírce listin. Tržby za prodej kosmetiky Dermacol loni meziročně klesly o tři procenta na 703,3 milionu korun. Pro letošní rok počítá firma s tržbami 791,7 milionu korun.
Americký výrobce čipů Intel se dohodl na akvizici izraelské firmy Classiq Technologies, která se zabývá softwarem pro kvantové výpočty, za zhruba 2️⃣,3️⃣ miliardy dolarů (50,2 miliardy korun). S odvoláním na své zdroje to dnes uvedla agentura Bloomberg. Intel chce akvizicí využít potenciál kvantových počítačů, což je stále se rozvíjející obor, který hledá praktické komerční využití.
Premiér Andrej Babiš (ANO) v průběhu dnešního hlasování o novém složení izraelského parlamentu popřál na síti X Izraeli 👍 hodně štěstí ve volbách a aby zemi vedl nadále silný lídr. V prohlášení zmínil úzké pouto, které Česko a Izrael spojuje. Premiérovi Benjaminu Netanjahuovi, který při obhajobě mandátu čelí kritice kvůli korupci, sporné reformě justice a především kvůli útoku ze 7. října 2023, kterému jeho vláda nedokázala zabránit, Babiš vzkázal, že si váží jejich dialogu i dlouhodobého přátelství obou zemí.
Americký výrobce letadel Boeing ve třetím čtvrtletí snížil čistou ztrátu na 1️⃣1️⃣6️⃣ milionů dolarů (zhruba 2,53 miliardy korun) z 5,3 miliardy dolarů před rokem. Tržby vzrostly o čtyři procenta na 24,2 miliardy dolarů, oznámila dnes firma ve zprávě o hospodaření.
Ministerstvo kultury odvolá exředitele České televize Petra Dvořáka z čela představenstva Státního fondu audiovize, sdělil ministr 👨 Oto Klempíř (za Motoristy). Důvodem je podle něj rozdílný pohled na hospodaření fondu a nedostatečná součinnost při hledání úspor. Dvořák byl za ministerstvo do funkce zvolen v červnu 2025 za vlády Petra Fialy (ODS).
Spojenými státy zprostředkované lokální příměří u Ruskem okupovaného města Olešky potrvá do 1. listopadu, uvedl hlavní ukrajinský vyjednavač 👨 Davyd Arachamija. Jde podle něj o největší deeskalaci mezi Ruskem a Ukrajinou od roku 2022.