Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Francouzský veřejný dluh je v současnosti trhem vnímán jako rizikovější než téměř dvě pětiny francouzských firemních dluhopisů. Dnes o tom informovala agentura Bloomberg. Téměř 215 miliard eur (5️⃣,2️⃣5️⃣ bilionu korun) francouzských firemních dluhopisů se nyní obchoduje s výnosem nižším, než jaký požadují investoři u srovnatelných vládních dluhopisů.
Ministerstvo financí dnes v pravidelné aukci prodalo státní dluhopisy za 1️⃣3️⃣ miliard korun. Objem prodaných obligací byl zhruba o polovinu vyšší, než ministerstvo předpokládalo v emisním kalendáři z konce září. Zájem investorů o české dluhopisy překročil nabídku, chtěli je nakoupit za 21,6 miliardy korun.
Sněmovna projedná prezidentem vetovaný návrh nového zákona o zaměstnancích státu i navazující předlohu na mimořádné schůzi, která začne příští středu. Schůzi svolal na žádost všech tří koaličních stran, tedy ANO, SPD a Motoristů, předseda Sněmovny Tomio Okamura (SPD). 
Ostravský pivovar Ostravar 🍺, který je součástí Pivovarů Staropramen, příští rok postupně ukončí výrobu. Jeho klíčové značky se budou vyrábět v Praze na Smíchově. Ukončení výroby se dotkne přibližně 120 lidí. Uvedla to mluvčí Pivovarů Staropramen Kateřina Pavlíková.
Cenové stropy na pohonné hmoty v pátek 📈 vzrostou. Naftu budou moct provozovatelé čerpacích stanic prodávat maximálně za 47,29 koruny za litr, o šest haléřů dráž než dnes. U benzinu nejvyšší povolená cena vzroste o 24 haléřů na 46,31 koruny za litr. Dnes o tom v cenovém věstníku rozhodlo ministerstvo financí.
Letošní Nobelovu 🎖️ cenu za literaturu získala šestasedmdesátiletá kanadská básnířka a esejistka Anne Carsonová, oznámila Švédská akademie. Ocenění získala za své "smělé a invenční dílo, které v hravém dialogu s klasickou tradicí vytvořilo nové formy pro současnou literaturu", uvedla akademie.
Jižní Korea ❌ stáhne svého velvyslance z Ukrajiny, oznámilo jihokorejské ministerstvo zahraničí. Soul tak reaguje na prohlubující se diplomatický spor kolem ukrajinského předání severokorejských válečných zajatců do Jižní Koreje. Informovala o tom agentura AFP.
Nezaměstnanost v Česku zůstala v září třetí měsíc po sobě na 5️⃣ procentech. Úřady práce na konci září evidovaly 368 377 uchazečů o zaměstnání, což bylo o 5514 méně než o měsíc dřív. Naopak počet volných pracovních míst proti srpnu vzrostl o 5085 na 104 359 nabízených pozic. Údaje dnes zveřejnil Úřad práce ČR.
Ceny ropy dnes na světových trzích prudce 📈 rostou. Děje se tak v souvislosti s hurikánem Isaias, který míří do USA. Zatímco meteorologové varují před vydatnými dešti a přívalovými povodněmi, trhy se obávají, že bouře pravděpodobně zasáhne zařízení na těžbu ropy a plynu.
Maloobchodní tržby v Česku bez započtení prodejů a oprav motorových vozidel letos v srpnu zpomalily meziroční růst na 4️⃣,3️⃣ procenta z revidovaných 5,1 procenta v červenci. Meziměsíčně stouply o 0,2 procenta. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Tržby za prodej a opravy motorových vozidel v srpnu meziročně klesly o 2,2 procenta a meziměsíčně o 0,3 procenta.