Partneři projektu

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Bývalý náměstek ředitele Všeobecné zdravotní pojišťovny (VZP) Tomáš Knížek dnes u hlavního líčení v kauze Dozimetr potvrdil existenci skupiny, která měla vliv na dění v pražském dopravním podniku (DPP). Vedoucí úlohu ve skupině měl podle něj zlínský podnikatel Michal Redl, který se spolu s dalšími pěti muži zpovídá z rozsáhlé korupce v DPP. 
Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) na počátku prosince pojedenácté nabídne k prodeji středočeský zámek Štiřín 🏰. Vyvolávací cenu v elektronické aukci snížil proti předchozímu pokusu o 71 milionů korun na 649 milionů korun. O vyhlášení dražby dnes majetkový úřad informoval v tiskové zprávě.
Hodnota vyrobeného nábytku v ČR by podle odhadů Asociace českých nábytkářů 🚪 mohla v letošním roce klesnout o zhruba 2,9 miliardy korun na 47 miliard korun. Snížit by se měl vývoz, dovoz i celkový prodej. Asociace o tom informovala v tiskové zprávě. Výroba nábytku zaznamenala za první pololetí pokles již druhým rokem v řadě. 
Při incidentu na galerii Sněmovny při jednání o zrušení mediálních poplatků postupovali zasahující policisté 👍 oprávněně a přiměřeně, a to i při použití donucovacích prostředků. Po prošetření zásahu to dnes v tiskové zprávě uvedla ochranná služba. Za nepřiměřený označila pokyn k pokleknutí demonstrantů, podle ní byl ale motivován snahou zajistit bezpečnost jak policistů, tak dalších přítomných.
Irské nízkonákladové letecké společnosti Ryanair klesl ve druhém finančním čtvrtletí zisk po zdanění meziročně o šest procent na 1,61 miliardy eur (zhruba 3️⃣9️⃣ miliard korun). Firma, která je největším leteckým dopravcem v Evropě, to oznámila v dnešním oznámení. Na hospodářské výsledky podniku měl negativní dopad konflikt na Blízkém východě, který vedl k růstu cen pohonných hmot a ke zdrženlivosti zákazníků při rezervacích.
Nejvyšší soud potvrdil peněžité tresty pro 👨‍🚒 hasiče a úřednici odsouzené za pochybení v souvislosti s havárii na řece Bečvě v roce 2020. Jejich dovolání odmítl, vyplývá z justiční databáze. Rozhodoval v neveřejném zasedání, uvedla mluvčí NS Gabriela Tomíčková. Plné odůvodnění zatím není dostupné. Oba odsouzení by se ještě mohli obrátit se stížností na Ústavní soud.
Ukrajinské síly v noci na dnešek 🚀 zasáhly ropné zařízení v ruské Samarské oblasti, napsal server The Kyiv Independent s odkazem na zdroje, které monitorují průběh války. Server uvedl, že informaci nemohl nezávisle ověřit. Ruské ministerstvo obrany oznámilo, že v noci útočilo na objekty přístavní infrastruktury v Oděské oblasti na Ukrajině.
V Praze se dnes sejdou 🤝 vyjednávací týmy STAN, Spolu (ODS, TOP 09) a Prahy sobě ohledně možné koaliční spolupráce na magistrátu. Jedná se o další z řady schůzek, na základě kterých se STAN a Spolu plánují rozhodnout o možném přibrání třetího partnera do vyjednávané koalice. V úterý se obě uskupení sejdou také s Piráty.
Téměř konečné výsledky nedělního druhého kola prezidentské volby v Bulharsku ukazují, že v úřadu bude pokračovat prezidentka 👩 Ilijana Jotovová. Podle výsledků po sečtení přes 99 procent okrsků získala 57,6 procenta hlasů, ukazují výsledky ústřední volební komise. K volbám přišla méně než čtvrtina voličů.
Spojené státy navrhly při zářijových jednání v Moskvě a Kyjevě ✅ obnovu dodávek ruského plynu do Evropy prostřednictvím plynovodu na území Ukrajiny. Napsal to dnes The Wall Street Journal s odkazem na několik nejmenovaných zdrojů ze Spojených států, Ukrajiny a dalších evropských zemí. Prodeje by se podle návrhu uskutečňovaly přes americké zprostředkovatele.