Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Menší zdravotní pojišťovny letos dostanou celkem zhruba 7️⃣,9️⃣ miliardy korun z Všeobecné zdravotní pojišťovny (VZP), která v uplynulých letech měla zvýšený zisk kvůli platbám státu za ukrajinské uprchlíky. Umožní to novela o pojistném na veřejné zdravotní pojištění, kterou prezident Petr Pavel podepsal.
Generální tajemník NATO 👨 Mark Rutte požádal spojence, aby na pomoc Ukrajině vyčlenili 0,25 procenta HDP. Snaží se tak zmírnit rostoucí napětí uvnitř aliance ohledně nerovnoměrné pomoci Kyjevu, napsal server Politico. Návrh, který by znamenal uvolnění desítek miliard dolarů dodatečné pomoci, však narazil na odpor některých významných členů NATO. Proti se vyslovila i Česká republika.
Španělská policie zatkla nejstaršího syna zakladatele módního impéria Mango 👨 Isaka Andice kvůli podezření, že byl zapojený do smrti svého otce při turistické výpravě v prosinci 2024. Informovala o tom agentura AFP.
Cenový strop na pohonné hmoty, který denně stanovuje stát, ve středu opět 📈 vzroste. Litr benzinu oproti dnešku zdraží o 28 haléřů na 44,71 koruny. Naftu pak budou moci čerpací stanice prodávat nejvýše za 42,17 koruny, což je o 15 haléřů dráž než dnes. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes odpoledne zveřejnilo ministerstvo financí.
Stavba 🚋 tramvajové trati přes žižkovské nákladové nádraží v Praze bude stát pražský dopravní podnik (DPP) zhruba 699,2 milionu korun bez DPH. Zajistí ji sdružení firem FIRESTA-Fišer, rekonstrukce, stavby, PEDASTA dopravní stavby a N+N – Konstrukce a dopravní stavby Litoměřice.
Na vzestupu jsou strategická rizika přímého střetu mezi Ruskem a NATO, následky by mohly být katastrofální, ☝️ varoval náměstek ruského ministra zahraničí Sergej Rjabkov. Řekl to v rozhovoru, který dnes zveřejnila ruská státní agentura TASS. Učinila tak v den, kdy ruské ministerstvo oznámilo rozsáhlé cvičení ruských jaderných sil za účasti desítek tisíc vojáků, tisící kusů techniky, s jadernými ponorkami a odpaly raket a střel s plochou dráhou letu.
Výrobce bot Dr. Martens 👢 v uplynulém finančním roce zvýšil upravený zisk před zdaněním o 61,3 procenta na 55 milionů liber (1,54 miliardy korun). Společnost to uvedla ve výsledkové zprávě. Zisk překonal odhady analytiků, kteří podle agentury Reuters očekávali zisk 51 milionů liber. Tržby současně klesly o 2,9 procenta na 764,9 milionu liber. 
Švédsko si objedná čtyři fregaty od francouzské firmy Naval Group. Každá bude stát kolem deseti miliard švédských korun (22 miliard korun), řekl podle agentury Reuters premiér Ulf Kristersson. Podle švédské vlády bude nákup jednou z největších obranných investic od 80. let.
Ministerstvo financí ☝️ požaduje přepracování návrhu zákona o médiích veřejné služby, který připravilo ministerstvo kultury. Současné znění návrhu má velké nedostatky a vytváří mnoho nových problémů, uvedlo MF v připomínkách, které k zákonu vzneslo. Číst více
Jaderná elektrárna Temelín použila novou metodu nanášení kovů při nadzvukové rychlosti. Technologii s názvem Cold Spray, která umožňuje opravy bez žáru, plamene a rizika poškození materiálu, využil Temelín jako jedna z prvních 🏭 jaderných elektráren na světě. Na jejím zavádění spolupracuje s Výzkumným a zkušebním ústavem (VZÚ) Plzeň. 
Doporučujeme