Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Změny klimatu pociťují lidé v Česku na vlastní kůži a ti, kteří je popírají, se pravděpodobně mýlí. Ve svém živém vysílání na facebooku to dnes řekl prezident 👨 Petr Pavel. Reagoval tak na dotaz na teplotní rekordy, které padaly o víkendu dva dny po sobě.
Čínský vývoz do Evropské unie neustále roste, zatímco podíl EU na čínském trhu se zmenšuje, tento trend není udržitelný, uvedl komisař pro obchod 👨 Maroš Šefčovič po dnešním jednání s čínským ministrem obchodu Wang Wen-tchaem. Čína a EU podle něj dnes zahájily konzultace o obchodu a investicích.
Slovensko dnes zřejmě zaznamenalo nový teplotní rekord, 4️⃣0️⃣,5️⃣ stupně Celsia naměřili v obci Mužla u města Nové Zámky na jihu země, informují média. Naměřený údaj však ještě musí potvrdit Slovenský hydrometeorologický ústav, uvedl Denník N.
Pražská burza v úvodu týdne navázala na páteční růst. Index PX dnes 📈 posílil o 0,44 procenta na 2572,46 bodu. Nahoru ho táhly mimo jiné akcie Komerční banky, dařilo se také oběma zbrojařským společnostem. Aktivita na trhu byla podprůměrná. Vyplývá to z údajů burzovního webu.
Srbsko na jaře příštího roku znovu  zavede povinnou vojenskou službu. Podle srbských médií to uvedl prezident země Aleksandar Vučić.
Část pracovníků z vládních agend, které se 👉 přesouvají z gesce úřadu vlády pod čtyři ministerstva, zůstává ve svých původních prostorách. Část zaměstnanců se stěhuje do budovy jiného resortu, než pod který budou od července nově spadat, uvedli odboráři z organizace Straka z úřadu vlády a zástupci zaměstnanců.
Předseda Motoristů a ministr zahraničí Petr Macinka se po dnešním zasedání vlády omluvil za nezamýšlenou reklamu folklorního festivalu ve Strážnici. V pátek tam publikum nejdříve vypískalo ministra kultury Otu Klempíře (za Motoristy), Macinka pak v sobotu hlediště pohněval, když vystoupil a označil festival za zpolitizovaný.
Polsko a Švédsko dnes uzavřely 🤝 dohodu o zakoupení tří švédských ponorek třídy A26 Blekinge od koncernu Saab Kockums pro polské námořnictvo. Podpisu dohody se zúčastnili předsedové vlád obou zemí Donald Tusk a Ulfa Kristersson, uvedla agentura PAP. Na nové ponorky čekalo polské námořnictvo desítky let, polská média si od nich slibují změnu poměru sil na Baltu.
Slovenské ministerstvo financí 📉 zhoršilo výhled letošního růstu ekonomiky Slovenska na 0,8 procenta, zatímco v únoru předpokládalo zvýšení hrubého domácího produktu (HDP) o jedno procento. Na příští rok ekonomové ministerstva odhad naopak zlepšili, a to na 1,5 procenta z dosavadního odhadu 1,2 procenta.
Největší výrobce elektřiny na Slovensku, společnost Slovenské elektrárne, začal zavážet palivo do dokončeného čtvrtého bloku 🏭 jaderné elektrárny Mochovce. Oznámily to dnes SE, ve kterých většinu akcií drží skupina Energetický a průmyslový holding českého podnikatele Daniela Křetínského.