Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Výrobce optických součástek Starman Optical koupí výrobce akčních a outdoorových digitálních kamer GoPro za 285 milionů dolarů (šest miliard korun). Firmy v tiskové zprávě uvedly, že dohoda by měla GoPro pomoci lépe využít více než 2500 patentů registrovaných v USA a rozšířit její působení z trhu spotřební elektroniky také do komerčního sektoru a obranného průmyslu. Číst více
Pražská burza dnes stagnovala. Index PX sice stoupl, ale pouze o 0,06 procenta na 2798,63 bodu. Většina hlavních emisí burzy ztrácela. Největší objem obchodů a zároveň nejvýraznější ztráty přitom zaznamenaly akcie zbrojařské a strojírenské skupiny Czechoslovak Group (CSG). Oslabení celé burzy zabránilo hlavně zdražení cenných papírů bank. 
Koruna dnes opět oslabovala vůči oběma hlavním světovým měnám. K euru ve srovnání s pondělním závěrem klesla o čtyři haléře na 24,19 Kč/EUR. Vůči dolaru si pak pohoršila o šest haléřů na 20,86 Kč/USD.
Požár 🔥 v polské továrně na drony pravděpodobně způsobila sabotáž, uvedl dnes polský ministr vnitra Marcin Kierwiński. Drony polské společnosti WB Electronics používá ukrajinská armáda, poznamenala agentura Reuters. Žháři v případě dopadení a usvědčení hrozí až doživotí.
Obžalovaný Tomáš Jiřikovský odvolal pro nevděk bitcoinový dar v hodnotě miliardy korun, který loni věnoval ministerstvu spravedlnosti. Úřad to oznámil v tiskové zprávě a označil to za další právní riziko spojené s bitcoinovou kauzou. Zdrojem budoucích sporů mohou podle ministerstva být jak okolnosti přijetí daru, tak jeho následného prodeje v aukcích i uzavření dohod o narovnání s kupci. Číst více
Ceny ropy 🛢 na počátku nového měsíce rostou. Obnovení útoků mezi Spojenými státy a Íránem na Blízkém východě vyvolalo obavy z narušení dodávek ropy z této oblasti. Severomořská ropa Brent přidává 1,8 procenta na 92,08 dolaru za barel. Americká lehká ropa WTI si připisuje 2,2 procenta na 87,68 dolaru za barel.
Společnost Hruška, která provozuje stejnojmennou maloobchodní síť 🛒, vytvořila v roce 2025 tržby 7,65 miliardy korun, což bylo zhruba stejné jako v roce 2024. Firma loni dosáhla čistého zisku 71,9 milionu korun, o rok dříve to bylo 707 milionů. Vyplývá to z výroční zprávy firmy zveřejněné ve Sbírce listin.
Vedení automobilového koncernu Volkswagen navrhne v pátek na zasedání dozorčí rady uzavření čtyř závodů v Německu. S odvolání na interní dokument to napsal web WirtschaftsWoche. Výroba v továrnách v Emdenu a Zwickau (Cvikov) by měla skončit v roce 2031, v Hannoveru v roce 2032 a v Neckarsulmu v roce 2034.  Číst více
Automobilka Stellantis tento týden znovu  přeruší výrobu ve svém závodě Mirafiori v Turíně. Důvodem je nedostatek součástek pro motory, který souvisí s nečekaně silnou poptávkou po hybridních vozech, onámila automobilka. Závod přitom obnovil provoz po čtyřtýdenní letní odstávce teprve minulý týden, uvedla dnes agentura Reuters.
Schodek státního rozpočtu na konci srpna dosáhl 1️⃣8️⃣6️⃣,1️⃣ miliardy korun, prohloubil se z červencových 176,6 miliardy korun. Dnes o tom informovalo ministerstvo financí. Srpnový deficit byl pátý největší od vzniku Česka. Loni skončilo hospodaření státu po osmi měsících schodkem 165,4 miliardy korun.