Partneři projektu

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Saúdská Arábie dodá Francii v říjnu a listopadu dodatečných 95 tisíc tun nafty měsíčně. Podle agentury AFP to uvedl Elysejský palác. Rijád podle francouzské prezidentské kanceláře souhlasil, že tyto dodávky budou pokračovat, dokud to bude zapotřebí. 
Maďarsko zvažuje, že by hlavním dodavatelem pro rozšíření jaderné elektrárny Paks nebyl ruský Rosatom. Vláda věc přezkoumává a sonduje zájem jiných firem, uvádějí dva zdroje agentury Reuters. Mimořádně nákladný a politicky citlivý projekt zadal kabinet bývalého premiéra Viktora Orbána Rosatomu v roce 2014 bez výběrového řízení.
V některých částech Paříže bude dnes večer potřetí v řadě platit noční zákaz vycházení, informuje agentura AFP s odvoláním na policejní prefekturu. Policie toto opatření zavedla po násilnostech, které provázely sobotní demonstrace proti vysokým životním nákladům.
Česká státní společnost LOM Praha převezme od listopadu servis, údržbu a provozní podporu simulátoru bitevního vrtulníku AH-1Z. Stroj od americké společnosti Bell Textron používá česká armáda, konkrétně vrtulníkové letectvo na základně u obce Sedlec. Smlouvu o převzetí péče o výcviková zařízení podepsal státní podnik s americkou firmou na mezinárodním veletrhu Future Forces Forum v Praze. 
Bývalý guvernér maďarské centrální banky 🏦 György Matolcsy byl dnes časně ráno zadržen spolu s dalšími osobami v rámci vyšetřování hospodaření centrální banky za Matolcsyho vedení, oznámil zpravodajský server Telex. Matolcsy v jejím čele stál od roku 2013 do loňska.
Evropská komise (EK) zahájila formální vyšetřování ubytovací platformy Booking.com kvůli podezření, že dostatečně neřeší podvodné nabídky ubytování a takzvané phishingové útoky. Unijní exekutiva to oznámila v tiskové zprávě. Média v létě upozornila na podvodné nabídky ubytování v Karlových Varech v době konání tamního filmového festivalu.
Vláda podnikne kroky proti sazbám hypoték a bude jednat s bankami. V dnešní debatě ve Sněmovně nad návrhem státního rozpočtu na příští rok to řekl premiér Andrej Babiš (ANO). Odmítl opoziční kritiku rozpočtu, opozici naopak vyčítal její hospodaření a uvedl, že vláda bude v příštích letech snižovat schodky o desítky miliard ročně.  Číst více
Cenový strop na pohonné hmoty ⛽ ve čtvrtek opět mírně klesne. Maximální cena nafty se proti dnešku sníží o haléř na 48,60 koruny za litr. Benzin pak budou moci čerpací stanice prodávat nejvýše za 45,19 koruny za litr, což je o 27 haléřů méně než dnes. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes zveřejnilo ministerstvo financí. Stát bude určovat cenové stropy zatím do konce října.
Státní podnik Diamo odstřelil skoro 70 metrů vysokou skipovou těžní věž v areálu bývalého Dolu Československé armády (ČSA) v Karviné. Vážila přibližně 19.000 tun, z toho 950 tun činila hmotnost těžních strojů a portálového jeřábu. K odstřelu bylo zapotřebí 948 vrtů s rozbuškami. Trhaviny vážily dohromady téměř 147 kilogramů, sdělil novinářům mluvčí Diama Tomáš Indrei. Odstřelu přihlížely desítky lidí.
Pro zachování současného rozsahu poskytování veřejné služby by Česká televize (ČT) 📺 v roce 2027 potřebovala udržet svůj rozpočet minimálně v letošní výši 8,5 miliardy korun. I tak naráží vzhledem ke zdražování vstupů, rostoucí minimální mzdě a stoupajícím sazbám jednotlivých tvůrčích profesí na nutnost úsporných opatření. Uvedl to generální ředitel České televize Hynek Chudárek.