Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Ministerstvo zemědělství splnilo téměř čtvrtinu svých programových cílů, řekl ve videu zveřejněném na Instagramu ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD). Za splněné považuje například zřízení potravinového ombudsmana a zmínil také předložení legislativního textu k ochraně zvířat. 
Maximální ceny pohonných hmot, které denně určuje stát, v pátek vzrostou o desítky haléřů. Benzin oproti dnešku zdraží o 27 haléřů na 41,70 Kč za litr. Litr nafty pak budou moci čerpací stanice prodávat nejvýše za 38,22 koruny, což je o 77 haléřů více než dnes. Nafta se tak po několika týdnech vrátí nad hranici 38 Kč. 
Irské aerolinky Ryanair se nezvykle ostře opřely do předsedkyně Evropské komise Ursuly von der Leyenové. Je podle nich zbytečná, protože mluví o konkurenceschopnosti, ale nic pro ni nedělá. Vyplývá to z dopisu, který největší letecký dopravce v Evropě šéfce komise zaslal a dnes ho zveřejnil 
Americké útoky za poslední dva dny v Íránu zabily 14 lidí a dalších 78 zranily, uvedlo dnes podle agentury AFP íránské ministerstvo zdravotnictví. Nové výbuchy byly slyšet v provincii Búšehr, kde se nachází jaderná elektrárna. Železniční spojení mezi Teheránem a Mašhadem, kde má být dnes pohřben bývalý íránský vůdce Alí Chameneí, bylo kvůli americkým útokům přerušeno.
Nezaměstnanost v Česku v červnu dosáhla 4,8 procenta, zůstala tak stejná jako v květnu. Důvodem byly pokračující sezonní práce a oživení ekonomiky. Úřady práce evidovaly 356 134 uchazečů o zaměstnání, oproti předchozímu měsíci to bylo o 2718 méně. Naopak počet volných míst meziměsíčně stoupl o 5474 na 99 854. Uvedl to Úřad práce ČR. Číst více
Skupina států v USA by mohla už příští týden podat žalobu s cílem zablokovat ❌ převzetí americké mediální firmy Warner Bros. Discovery domácím konkurentem Paramount Skydance za 110 miliard dolarů (zhruba 2,3 bilionu korun). Agentuře Reuters to řekly zdroje obeznámené se situací. Číst více
Stavební výroba 🏗 v Česku letos v květnu zpomalila meziroční růst z dubnových 7,7 procenta na 4,4 procenta. Uvedl to Český statistický úřad. Rostla produkce v inženýrském i pozemním stavitelství. Meziroční růst stavební výroby trvá nepřetržitě už od listopadu roku 2024.
Průmyslová výroba v Česku v květnu meziročně stoupla 📈 o dvě procenta. Zrychlila tak růst z dubnových 1,5 procenta. Zvýšení produkce podpořila zejména výroba počítačů či elektronických a optických přístrojů. Uvedl to Český statistický úřad. Ve srovnání s předchozím měsícem se průmyslová produkce snížila o 0,4 procenta, hodnota nových zakázek meziročně vzrostla o čtyři procenta. Číst více
Americká internetová společnost Meta Platforms postaví své první datové centrum v Kanadě. Investuje do něj 13 miliard kanadských dolarů (zhruba 195 miliard korun). Meta o projektu informovala v tiskové zprávě. Firma tak pokračuje v rychlém budování infrastruktury potřebné pro rozvoj umělé inteligence 🧠 (AI). Celosvětově bude kanadský projekt pro Metu 33. datovým centrem.
V sídle německého automobilového koncernu Volkswagen 🚗 ve Wolfsburgu se dnes schází dozorčí rada podniku, aby projednala možná největší transformaci v dosavadní historii této automobilky. Některé zdroje uvádějí, že by mohla rozhodnout o uzavření čtyř německých továren a o dalším masivním propouštění.