Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Premiér Andrej Babiš (ANO) respektuje rozhodnutí Ústavního soudu o účasti prezidenta Petra Pavla na červencovém summitu Severoatlantické aliance (NATO) v Ankaře. Napsal to na sociální síti X. Verdikt premiér označil za nezvykle rychlý. Vláda prezidenta nezařadila do delegace, Ústavní soud jí dnes předběžným opatřením uložil, aby Pavlovu účast na summitu zajistila.
Americký prezident Donald Trump zrušil chystaný podpis zákona, který má urychlit výstavbu a zajistit dostupnější bydlení. Krok prezident zdůvodnil svou snahou prosadit návrh jiného zákona, podle něhož by k registraci u voleb bylo nutné prokázat americké občanství dokladem.
Investiční skupina Jet Investment brněnského miliardáře Igora Faita vloží 1,5 milionu eur, v přepočtu přes 36 milionů korun, do českého start-upu DecisionRules. Technologická firma vyvinula platformu pro automatizaci rozhodovacích procesů, která umožňuje firmám modelovat a odbavovat složitá obchodní rozhodnutí bez výrazné závislosti na vývojářích. 
Hormuzským průlivem již začala proplouvat plavidla v rámci nové evakuační operace, kterou spustila Mezinárodní námořní organizace (IMO) spadající pod OSN. Podle agentury Reuters to dnes sdělil mluvčí této organizace, aniž by uvedl další podrobnosti. Z dat zveřejněných společností LSEG, která monitoruje námořní dopravu, nicméně vyplývá, že úžinou v uplynulých 12 hodinách propluly nejméně dvě lodi určené pro přepravu sypkého nákladu a jedna nákladní loď.
Skupina Prima mění od 1. července organizační strukturu. Dosavadní generální ředitel Marek Singer se přesouvá do dozorčí rady společnosti a Lukáš Kubát se z pozice výkonného ředitele posune na post generálního ředitele. Změny zohledňují další rozvoj skupiny a jejích aktivit v oblasti televizního vysílání, streamingu, zpravodajství, sportu i rádií. 
Praha 3 vypoví smlouvu na městský byt šéfce úřadu vlády Tünde Bartha kvůli porušení podmínek nájmu. Výpověď schválili radní městské části, uvedl mluvčí Prahy 3 Petr Habáň. Rodina Bartha si podle zjištění Deníku N byt od radnice pronajímala za zvýhodněné nájemné a i když v něm vysoká státní úřednice je evidována, reálně ho využívají dvě studentky ze Slovenska z její rodiny.
České dráhy (ČD) se začátkem prázdnin posílí kapacitu 🚉🚉🚉 vlaků. Dopravce s předstihem upravil jízdní řády a přesunul naplánované posilové vozy na konec školního roku již na tento týden. Cestujícím nabídne stovky míst k sezení navíc především na spojích z Prahy na Moravu, ale také například z Prahy do Českých Budějovic, na západ Čech nebo do východočeského regionu. 
Premiér Andrej Babiš (ANO) připustil, že slib slevy na jízdném 75 procent pro studenty a seniory možná vláda příští rok nenaplní. Když to nevyjde, bude se o to snažit pro rok další, řekl dnes v rozhovoru pro server Blesk.cz. Potvrdil tak slova ministra dopravy Ivana Bednárika (za SPD), který rozhodnutí očekává při červencových jednáních o rozpočtu s ministerstvem financí.
Nejbohatší člověk světa už není dolarový bilionář 🤑. Hodnota majetku podnikatele Elona Muska po několikadenním poklesu ceny akcií jeho firem SpaceX a Tesla se snížila na 957 miliard dolarů (20,4 bilionu korun). Ukazuje to žebříček nejbohatších lidí světa, který sestavuje a denně aktualizuje agentura Bloomberg. Údaje jsou k úternímu večeru. Číst více
Podnikatelská nálada v Německu se v červnu zlepšila 💪. Hodnota indexu, který sestavuje hospodářský institut Ifo, vzrostla na 85,6 bodu ze zpřesněné květnové hodnoty 85 bodů, uvedl institut. Analytici v anketě agentury Reuters tento vývoj očekávali.