Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

bistro - informace o tématu

Polévka za 48 korun, hlavní jídlo za 160. Kde? V Kozí ulici.

Bufet v Kozí ulici: Na dršťkovku za 48 korun tam chodí cizinci i manažeři

Všechny pulty jsou obsazené. Není divu - v Masně Kozí vaří dobře a za skvělou cenu. Hlavní jídlo stojí kolem 160 korun.

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Host na prvním místě

Přečíst článek
Kvůli tomuhle výhledu se nám lidé "vkrádají" do bistra

Když se novinářka rozhodně otevřít bistro: Každý má přece právo na výhled

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Chleba

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „A nemáte nějaké normální jídlo?“

Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel. 

Přečíst článek

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Hledáme další ruce

Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.  

Přečíst článek
Bistro Topinka v Českém Krumlově

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: Jak jsem našla Topinku

Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu. 

Přečíst článek
Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hawker Chan v Singapuru.

Michelinské bistro nabízelo jídlo za 45 korun, teď o prestižní hvězdu přišlo

Singapurské bistro dosud známé tím, že vaří nejlevnější michelinské jídlo, o svoje místo v prestižním gastronomickém průvodci přišel.

Přečíst článek
Antonio Sandev velí kuchyni.

Poznávejte chutě světa: Tentokrát se vydejte za Středomořím do centra Prahy

Denně čerstvá ryba, pljeskavica nebo burek. Kousek Balkánu můžete ochutnat v Bistru Antonia Sandeva na Skořepce. Navíc za velmi příjemné ceny.

Přečíst článek
Chlebíček v karlínském bistru Jana Paukerta

Chlebíček je český vynález. Znají ho turisté a pochutnávají si na něm i vegani

Francouzi mají amuse bouche, Britové sendvič a Češi chlebíček. Jak se změnil za 100 let? A dá se na něm vydělat?

Přečíst článek

News box

Novým náčelníkem generálního štábu by se měl stát první zástupce náčelníka generálního štábu 👨 Miroslav Hlaváč. Návrh ministra obrany Jaromíra Zůny (za SPD) dnes schválila vláda, řekl premiér Andrej Babiš (ANO) na tiskové konferenci po jejím jednání. Návrh vlády musí ještě projednat sněmovní výbor pro obranu.
Čína ☝️ obvinila některé země z poskytování platformy „tchajwanským separatistům“. Udělala to poté, co tchajwanský ministr zahraničí dorazil do Švýcarska kvůli zasedání Světové zdravotnické organizace (WHO), napsala dnes agentura Reuters.
Německý kancléř Friedrich Merz dnes 👎 odsoudil víkendový dronový útok na Spojené arabské emiráty (SAE), přisoudil ho Íránu. Dron způsobil požár u jaderné elektrárny na západě SAE, radioaktivita neunikla. Merz na síti X opět vyzval, aby Írán usedl k jednacímu stolu.
Evropa se ocitla pod tlakem, aby jmenovala svého zvláštního vyslance pro mírová jednání o Ukrajině. Zatím se ale neshodla, kdo by jím mohl být, napsal bruselský server Politico. Vyjednávací tým amerického prezidenta 👴 Donalda Trumpa je zaneprázdněn krizí kolem Íránu, a proto se nyní podle listu pozornost přesouvá právě na Evropu.
Maďarský prezident Tamás Sulyok  nevidí ústavní nebo právní důvody pro to, aby rezignoval. Řekl to v rozhovoru, který dnes zveřejnil server index.hu. Agentura MTI připomíná, že nový maďarský premiér Péter Magyar vyzval Sulyoka a další veřejné činitele, aby odešli do konce května, jinak je odvolá. Označuje je za loutky bývalého dlouholetého předsedy vlády Viktora Orbána.
Německo pravděpodobně  nesplní svůj cíl snížit do roku 2030 emise skleníkových plynů o 65 procent proti roku 1990. Na tiskové konferenci v Berlíně to dnes uvedla předsedkyně Odborné komise pro klimatické otázky Barbara Schlomannová. Podle ní Německo loni vypustilo do ovzduší 650 milionů tun ekvivalentu oxidu uhličitého (CO2), což je zhruba stejně jako předloni.
Běloruské jednotky spolu s ruskými nacvičují dodávku 🚀 jaderných hlavic a přípravu k jejich použití, oznámilo dnes podle tiskových agentur běloruské ministerstvo obrany. Bělorusko je nejbližším spojencem Ruska, které na běloruském území rozmístilo své taktické jaderné zbraně, ale zachovalo si nad nimi úplnou kontrolu.
Největší výrobce elektřiny na Slovensku, společnost Slovenské elektrárne, loni zvýšil konsolidovaný čistý zisk o 21,8 procenta na rekordních 9️⃣6️⃣8️⃣ milionů eur (23,6 miliardy korun). Plyne to z výroční zprávy podniku, ve kterém drží 66 procent akcií skupina Energetický a průmyslový holding českého podnikatele Daniela Křetínského.
Evropská unie chystá 📜 pravidla, podle nichž by evropské firmy musely klíčové součástky nakupovat od nejméně tří různých dodavatelů. Napsal to dnes deník Financial Times, podle něhož je cílem snížit závislost sedmadvacítky na Číně.
Irská společnost Ryanair, která je největším leteckým dopravcem v Evropě, v uplynulém finančním roce 📈 zvýšila zisk po zdanění bez mimořádných položek o 40 procent na rekordních 2,26 miliardy eur (55 miliard korun). Výsledky překonaly očekávání analytiků, dopravce ale upozornil, že vzhledem k nejistému vývoji na Blízkém východě zatím není schopen poskytnout výhled na aktuální finanční rok 2027.
Doporučujeme