Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Mnozí členové Severoatlantické aliance nepřispívají dostatečně na pomoc Ukrajině, která se od února 2022 brání ruské invazi. Dnes to na tiskové konferenci v jihošvédském Helsingborgu prohlásil generální tajemník NATO 👨 Mark Rutte. Uvedla to agentura AFP. Helsingborg ode dneška hostí dvoudenní zasedání ministrů zahraničí zemí NATO.
Ruská vojska úplně okupují města Pokrovsk a Myrnohrad na východě Ukrajiny, uvedl dnes podle agentury Unian 👨 Roman Pohorilyj, spoluzakladatel a analytik projektu DeepState, pokládaného za blízký ukrajinské armádě.
Společnost Leo Express podepsala s ministerstvem dopravy smlouvu o provozu české části 🚅 železniční linky Ex36 z Prahy přes Plzeň a Domažlice do Německa. Leo Express, který bude spoje provozovat pět let od letošního 13. prosince, nyní jedná s německým dopravcem, který jezdí na německé části. Na trase Praha - Mnichov plánuje vypravovat sedm párů spojů denně ve dvouhodinovém taktu a jeden pár spojů Praha - Plzeň - Praha.
Šéf americké diplomacie 👨 Marco Rubio dnes kritizoval odmítavý postoj členů Severoatlantické aliance k pomoci Spojeným státům ve válce proti Íránu. Informovala o tom agentura Reuters. Ve švédském Helsingborgu dnes začíná dvoudenní jednání ministrů zahraničí NATO, Rubio se schůzky zúčastní v pátek.
Evropské země stále ☝️ podceňují schopnosti Ruska zasahovat do demokratických procesů prostřednictvím hybridní války a dezinformací, neboť Moskva se po neúspěchu na Ukrajině snaží ovlivňovat další země jinými prostředky než vojenskou silou. Při příležitosti konání bezpečnostní konference Globsec v Praze to na dnešním setkání s novináři řekla moldavská prezidentka Maia Sanduová.
Německo se ☝️ chystá koupit 40procentní podíl ve výrobci tanků KNDS, uvedl německý úředník, na kterého se odvolává agentura Reuters. Ve firmě, která vyrábí tanky Leopard a plánuje vstup na burzu, by tak Berlín měl stejný podíl jako Francie.
Bělorusko nemá v úmyslu nechat se zatáhnout do války proti Ukrajině, prohlásil dnes běloruský vůdce 👴 Alexandr Lukašenko podle tiskových agentur. Uvedl, že je ochoten setkat se s ukrajinským prezidentem Volodymyrem Zelenským a jednat s ním o problémech v bilaterálních vztazích.
Americký řetězec Walmart v prvním čtvrtletí 📈 zvýšil tržby meziročně o sedm procent na 177,8 miliardy dolarů (3,7 bilionu korun). To je více, než se čekalo. Výhled ale zaostal za odhady. Na vině jsou rostoucí ceny benzinu, které zatěžují rodinné rozpočty zákazníků, uvedla firma ve své výsledkové zprávě.
Odvolací soud v Paříži dnes shledal aerolinky Air France a výrobce letadel Airbus ✅ vinnými z neúmyslného zabití v souvislosti s havárií letadla na lince z Ria de Janeiro do Paříže v roce 2009. Obě firmy sou podle něj plně zodpovědné za nejtragičtější leteckou nehodu v historii Francie, při níž zahynulo 228 lidí, informují tiskové agentury.
Maďarsko s Péterem Magyarem jako maďarským premiérem bude v Evropské radě a Radě EU konstruktivním partnerem. Řekl to podle agentury MTI rakouský kancléř 👨 Christian Stocker po jednání s novým maďarským protějškem ve Vídni. Magyar vyzval Stockera k pořádání společných zasedání vlád sousedních zemí, první by se podle něj mohla konat v září v Gödöllő u Budapešti.
