Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

fine dining - informace o tématu

Majitel Kampa Parku: Raději budu mít restauraci plnou lidí, než michelinskou hvězdu na dveřích

Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.

Přečíst článek

REPORTÁŽ: Návštěva restaurace Nebo v Chorvatsku je lístkem do kulinářského nebe

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Foie gras, delikatesa, která budí vášně

Foie gras. Delikatesa nebo kulinární snobismus? Král Karel III. i gastroinfluencer Pavel Maurer mají jasno

Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.

Přečíst článek

REPORTÁŽ: V Dubaji otevřel další podnik michelinského šéfkuchaře. Místo ohromí, jídlo už tolik ne

Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.

Přečíst článek

News box

Přepravní společnost Dachser Czech Republic letos podle předběžných výsledků dosáhla obratu 4,4 miliardy korun, což je meziroční nárůst o čtyři procenta. Počet odbavených zásilek se zvýšil o necelá tři procenta na rekordních 1,3 milionu. Pro příští rok Dachser očekává další růst.
Babišova investička, Hartenberg Holding, se dohodla na prodeji slovinské letecké opravárenské společnosti Adria Tehnika britským nízkonákladovým aerolinkám easyJet ✈. Uvedla to na svém webu, hodnotu transakce ale nezveřejnila. Server Deník N napsal, že holding nyní jedná rovněž o prodeji srbské společnosti JAT Tehnika, která se také zabývá údržbou letadel.  Číst více
Ceny ropy 🛢 se dnes zvyšují kvůli absenci pokroku v rozhovorech o ukončení války mezi Ruskem a Ukrajinou. Severomořská ropa Brent přidává 1,2 procenta  nad 63 dolarů za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate si připisuje 1,5 procenta a pohybuje se v těsné blízkosti 59,5 dolaru za barel.
Česká měna je vůči euru nejsilnější za víc než dva roky. Posílila o čtyři haléře na 24,12 Kč/EUR. K dolaru zpevnila o 13 haléřů na 20,68 Kč/USD, což byl nejsilnější závěr za poslední dva měsíce. 
Pražská burza oslabila 📉, index PX klesl z úterního historického maxima o 0,53 procenta na 2496,73 bodu. Ztratily téměř všechny tituly, Moneta Money Bank odepsala téměř 1,7 procenta, zbylé finanční tituly poklesly mírněji a cenné papíry energetické společnosti ČEZ stagnovaly. 
Restaurace KFC 🍗 v Jenišově na Karlovarsku prodávala plesnivé muffiny, zjistilaStátní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Ze sedmi připravených kusů byly čtyři pokryté šedobílou plísní, jež byla viditelná pouhým okem, řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Číst více
O zahraniční aktiva ruské ropné společnosti Lukoil 🛢 projevil zájem rakouský podnikatel Bernd Bergmair, který byl v minulosti většinovým vlastníkem mediální skupiny MindGeek zahrnující například pornografický internetový portál Pornhub. Informovala o tom agentura Reuters, která se odvolává na dva zdroje obeznámené se situací. Číst více
Polská centrální banka snížila úrokové sazby 📉 o další čtvrtinu procentního bodu, základní sazba klesne na rovná čtyři procenta. Banka o tom informovala v tiskové zprávě. Analytici snížení úroků vzhledem k listopadovému poklesu inflace očekávali.
Evropská komise v příštích 12 měsících zmobilizuje až tři miliardy eur 💶 (72,4 miliardy korun) do projektů na zvýšení těžby a zpracování strategických surovin v EU. Plán s názvem RESourceEUpředstavil eurokomisař pro obchod Maroš Šefčovič. C Číst více
Slovenský národní vlakový dopravce 🚉 Železničná spoločnosť Slovensko (ZSSK) podepsal s dvoučlenným konsorciem kolem české skupiny Škoda Group smlouvu o nákupu vlaků s bateriovým a elektrickým pohonem. Hodnota zakázky až na 36 vlaků činí téměř 332 milionů eur (zhruba osm miliard korun), uvedla Škoda Group.  Číst více
Doporučujeme