Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Kárný senát Vrchního soudu v Praze ❌ zrušil výtku, kterou uložil olomoucký vrchní žalobce Radim Dragoun státní zástupkyni Petře Lastovecké kvůli jejímu rozhovoru souvisejícímu s takzvanou bitcoinovou kauzou. Věc vrátil Dragounovi k dalšímu řízení. Dnešní rozhodnutí kárného senátu je pravomocné.
Americký výrobce čipů Qualcomm vede pokročilá jednání o převzetí firmy Modular. Transakce by společnost zabývající se softwarem pro infrastrukturu umělé inteligence ocenila přibližně na čtyři miliardy dolarů (8️⃣4️⃣,8️⃣ miliardy korun), uvedla agentura Bloomberg s odvoláním na informované zdroje.
Britská pošta Royal Mail, nad kterou má kontrolu skupina EP Group českého podnikatele Daniela Křetínského, v uplynulém finančním roce 📈 zvýšila základní provozní zisk na pět milionů liber (140 milionů korun). Ve své výsledkové zprávě to dnes uvedla společnost International Distribution Services (IDS), kterou vlastní Křetínský a jejíž součástí je i Royal Mail.
Rozhodnutí prezidenta Petra Pavla podat kompetenční žalobu kvůli sporu o účast na summitu NATO premiér Andrej Babiš (ANO) 👍 respektuje. Žalobu Pavel podal po pondělním rozhodnutí kabinetu nedelegovat hlavu státu na summit. Podle Babiše ale není dobře, když na sebe ústavní činitelé dávají žaloby.
Novým generálním ředitelem nizozemské pivovarnické skupiny Heineken se od října stane 👨 Rafael Oliveira. Na funkci tohoto manažera nominuje dozorčí rada Heinekenu a jeho jmenování pak bude muset 5. srpna potvrdit mimořádná valná hromada akcionářů. Heineken je druhým největším výrobcem piva na světě a působí i v České republice.
Česko je podle předsedy Senátu 👴 Miloše Vystrčila (ODS) nakloněno přijetí Moldavska do EU v co nejkratším možném termínu a chce tomu aktivně pomoci. Vystrčil to dnes uvedl po jednání s předsedou moldavského parlamentu Igorem Grosuem. Moldavsko se stalo kandidátskou zemí spolu s Ukrajinou v roce 2022.
Ústavní soud ⚖ obdržel kompetenční žalobu prezidenta Petra Pavla ve sporu o účast na červencovém summitu NATO v Ankaře. O případném přednostním projednání rozhodne plénum, tedy sbor všech ústavních soudců a soudkyň. Sejde se ve středu. Do té doby nebude soud poskytovat žádné další informace, uvedla jeho mluvčí Miroslava Číhalíková Sedláčková.
Číst více
Společnost Czech Gas Networks Investments, v níž drží nadpoloviční podíl energetická skupina ČEZ ⚡, si vzala úvěr 8,9 miliardy korun. Peníze chce použít na refinancování části existujícího dluhu. Půjčku poskytne skupina čtyř bank. Na svém webu o tom informoval ČEZ.
Číst více
Prodej nových aut v EU v květnu vzrostl o tři procenta na 955 013 vozů. Nadále se dařilo BYD a Tesle 🔋🚗, uvedlo Evropské sdružení výrobců automobilů (ACEA).
Americko-íránské jednání na technické úrovni ve Švýcarsku skončilo, jeho výsledkem je rozhodnutí zřídit čtyři pracovní skupiny. Ty se zaměří na otázky související se zrušením sankcí uvalených na Teherán, íránským jaderným programem a obnovou a hospodářským rozvojem Íránu. Úkolem čtvrté skupiny bude monitorování vývoje.
Číst více
