Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Ukrajinská premiérka 👩 Julija Svyrydenková dnes parlamentu předložila svou demisi, uvedla agentura Reuters s odvoláním na předsedu zákonodárného sboru Ruslana Stefančuka, podle něhož se poslanci věcí budou brzy zabývat. První kroky k vytvoření nové vlády by podle Reuters parlament mohl učinit už v úterý.
Skupina 12 států USA v čele s Kalifornií podala žalobu s cílem zablokovat převzetí americké mediální firmy Warner Bros. Discovery domácím konkurentem Paramount Skydance za 110 miliard dolarů (zhruba 2️⃣,3️⃣ bilionu korun). Tvrdí, že spojení podniků omezí konkurenci v distribuci filmů a v kabelové televizi. Informují o tom dnes agentury.
Nejen plánovaná restrukturalizace v koncernu Volkswagen, ale i další faktory jako čínská konkurence nebo americká cla mohou vyvolávat obavy odborů z vývoje v českých závodech Škoda Auto, uvedl předseda podnikové rady Odborů KOVO ve Škoda Auto 👨 Jaroslav Povšík. Škoda Auto už dříve uvedla, že plán omezení výroby koncernu nemá přímý dopad na aktivity tuzemské automobilky.
Unijní ministři zahraničí v Bruselu debatovali o třech variantách, kterými Evropská komise navrhuje omezit či ❌ zastavit dovoz z nelegálních židovských osad na okupovaném Západním břehu Jordánu. Podle šéfky unijní diplomacie Kaji Kallasové měl největší podporu třetí z návrhů, který hovoří o úplném zákazu dovozu. Jak velká tato podpora byla, ale neupřesnila. Jde o nejpřísnější možnost, o které EK hovoří.
Lídři devíti evropských zemí se 🤝 dohodli s Ukrajinou na založení koalice pro integrovanou evropskou obranu proti balistickým střelám. Informovaly o tom tiskové agentury s odvoláním na dnešní prohlášení koalice. Česká republika se na této iniciativě nepodílí.
Evropská komise schválila dalších 25 miliard korun pro Českou republiku 💰 na plnění reforem a strategických investic v Národním plánu obnovy. Jde o šestou platbu z Nástroje pro oživení a odolnost (RRF). Peníze musí ještě definitivně potvrdit Hospodářský a finanční výbor Rady EU. Informovalo o tom ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO).
Americký prezident Donald Trump uvedl, že Spojené státy obnovují blokádu vůči Íránu v Hormuzském průlivu a že budou od lodí za zajištění bezpečnosti vybírat poplatky. Šéf Bílého domu to napsal na své sociální síti Truth Social.
Celosvětové dodávky chytrých telefonů se v letošním druhém čtvrtletí meziročně 📉 snížily o 11 procent. Zaznamenaly tak nejslabší druhé čtvrtletí od roku 2013, informovala dnes analytická společnost Counterpoint Research s odvoláním na své předběžné odhady.
Francouzský prezident 👨 Emmanuel Macron dnes varoval evropské země před nacionalismem v evropské obraně v době rostoucích výdajů na zbrojení. Podle něj přináší riziko zpoždění a roztříštěnosti, uvedl podle agentur AFP a Reuters. V projevu také vyzdvihl, že Evropa investicemi do obrany ukazuje, že je ochotna bránit mír.
Společnosti Mobis Automotive Czech, která v Nošovicích na Frýdecko-Místecku dodává moduly automobilce Hyundai, 📉 klesly v roce 2025 tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží o 3,14 miliardy na 56,07 miliardy korun. Pokles představoval 5,3 procenta. Čistý zisk ale firmě meziročně vzrostl o 357,4 milionu, čili skoro o třetinu, na 1,5 miliardy korun.
