Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Ministerstvo obrany v Moskvě uvedlo, že ruské síly v noci na dnešek zasáhly ukrajinské přístavy Oděsa, Izmajil a Mykolajiv. Po útoku na energetický objekt v severoukrajinské Černihivské oblasti je bez elektřiny 150 tisíc odběratelů.
Důvěra v českou ekonomiku v červenci meziměsíčně mírně stoupla 📈 o 0,1 bodu na 101,1 bodu. Oznámil to Český statistický úřad. U podnikatelů důvěra vzrostla o 0,4 bodu na hodnotu 100,2. U spotřebitelů naopak klesla o 0,9 bodu na 105,6 bodu.
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj příští týden odcestuje do Spojených států, kde se zúčastní pohřbu senátora Lindseyho Grahama a zřejmě se sejde také se svým americkým protějškem Donaldem Trumpem. S odvoláním na informované zdroje to uvedla ukrajinská veřejnoprávní stanice Suspilne.
Automobilka Škoda Auto 🚗 v letošním prvním pololetí zvýšila provozní zisk o zhruba šest procent na 1,366 miliardy eur (přes 33 miliard korun) z 1,285 miliardy eur před rokem. Ve své výsledkové zprávě to dnes oznámil mateřský koncern Volkswagen.
Číst více
Čistý zisk Moneta Money Bank 🤑 letos v prvním pololetí vzrostl meziročně o 8,1 procenta na 3,3 miliardy korun. Provozní výnosy se zvýšily o 6,5 procenta na 7,2 miliardy. Vyplývá to z neauditovaných konsolidovaných finančních výsledků, které dnes banka zveřejnila na svém webu.
Číst více
Brazílie, Austrálie, Japonsko či Norsko kritizují nová americká cla, která administrativa prezidenta Donalda Trumpa oznámila ve čtvrtek večer. Uvádí to agentury. Nová cla ve výši deset procent a 12,5 procenta nahradí dočasné desetiprocentní clo, jehož platnost skončila dnes v noci. Některým státům vadí také odůvodnění nových cel, a sice nedostatky v potírání dovozu zboží, které je výsledkem nucené práce.
Číst více
Americký prezident Donald Trump chce, aby íránské prostředky zmrazené ve Spojených státech pokryly škody, které způsobí Írán na obchodních lodích 🛳 svými útoky. Napsal to v noci na dnešek na své síti Truth Social. Média odhadují, že Spojené státy přímo zmrazily zhruba dvě miliardy dolarů (42,5 miliardy korun) íránských prostředků.
