Na pražských Vinohradech se v březnu otevře pozoruhodná restaurace. V záměrně strohém suterénním interiéru jednoho z domů v Mánesově ulici číslo 64 se čtyřikrát do týdne potká desetičlenná skupina lidí, kteří na dvě až tři hodiny nechají svůj život venku za dveřmi. Posadí se vedle sebe k dlouhému pultu, v intimní atmosféře večera budou postupně poznávat a ochutnávat subtilní chutě jednotlivých surovin ve dvanácti- až dvacetichodovém menu. To bude inspirované v Česku netradičními postupy (ale pozor, nikoliv pokrmy!) japonské kuchyně. Vedle špičkové gastronomie se hosté tak trochu stanou i součástí gastronomicko-sociálního experimentu, jehož průběh nebude nikdy úplně stejný.
Je krátce po setmění. Vltava pod Kampou je klidná, světla se lámou o hladinu a z terasy je vidět nasvícený Karlův most. Uvnitř bílé ubrusy, tlumené světlo a ten specifický pocit, že jste na místě, které má historii. Restaurace Kampa Park, která byla nedávno oceněná průvodcem Gault & Millau, si drží reputaci jednoho z nejikoničtějších podniků v Praze.
Do Prahy přišel z Berlína, kde jeho restaurace držela Michelinskou hvězdu. Na podzim otevřel restauraci Parzival, kterou popisuje jako svůj nejosobnější projekt. „Když se lidé ptají, jaká je to kuchyně, nejjednodušší odpověď zní: jsem to já na talíři,“ říká šéfkuchař Gal Ben Moshe. A dodává: „Degustační menu není soubor jídel. Je to příběh.“
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Izrael má připraveny 📜 plány na odsun Palestinců z Pásma Gazy, ale čeká, až Spojené státy vymyslí, kam je odvézt. Dnes to podle agentury AFP řekl izraelský ministr obrany Jisrael Kac na konferenci pořádané izraelským serverem Ynet a deníkem Jediot Achronot.
Strana Alternativa pro Německo (AfD) by v nedělních volbách ve východoněmecké spolkové zemi Sasko-Anhaltsko mohla získat až 4️⃣3️⃣ procent hlasů. Vyplývá to z dnes zveřejněného průzkumu agentury INSA. Křesťanskodemokratická unie (CDU) současného premiéra Svena Schulzeho zaostává o 21 procentních bodů.
Ruskými hybridními útoky v Evropě by se měla podle opozičních Starostů a nezávislých (STAN) zabývat Sněmovna, řekl při dnešním zahájení ostré fáze volební kampaně novinářům předseda STAN 👨 Vít Rakušan. V opozici chce ještě probrat, jakou by mělo mít jednání formu. Mohlo by podle něj jít o mimořádný bod, mimořádnou schůzi, ale třeba i jednání v takovém režimu, aby na něm mohly zaznít utajované informace.
Incidenty v Německu, které tamní úřady spojují s Ruskem, jsou podle premiéra 👴 Andreje Babiše (ANO) velmi vážné a musí být důkladně vyšetřeny. Česko je připraveno spolupracovat s Německem a dalšími evropskými a transatlantickými partnery a podporovat veškerá nezbytná opatření k posílení společné bezpečnosti, uvedl dnes Babiš na síti X.
Americký provozovatel taxislužby Uber ❌ propustí celosvětově deset procent zaměstnanců, tedy zhruba 3300 lidí. Firma prochází rozsáhlou restrukturalizací, potřebuje snížit počet úrovní řízení a přesměrovat výdaje do oblastí sdílení jízd, rozvozu a provozu robotických taxi. Podle agentury Bloomberg to vyplývá z e-mailu, který napsal generální ředitel firmy Dara Khosrowshahi.
V druhém čtvrtletí se v České republice prodalo 22 096 bytů a rodinných domů, tedy o zhruba devět procent 📈 více než v prvních třech měsících roku. Výrazně vzrostl počet prodaných nových bytů, jejich cena se přitom mezičtvrtletně téměř nezměnila. Podobně tomu bylo také u rodinných domů, kterých se prodalo výrazně více, ale ceny vzrostly jen mírně. Prodeje bytů v cihlových domech stagnovaly a jejich ceny mírně klesly.
Americká společnost Apple pro uživatele v USA přejmenovala v úterý ve své mapové aplikaci Ontarijské jezero na Americké jezero poté, co ji o to požádal prezident 👴 Donald Trump, píší média. Následovala tak příklad Googlu, který se už na konci minulého týdne podvolil Trumpově výnosu a pro uživatele Google Maps ve Spojených státech název vodní plochy změnil.
Americký ropný koncern Chevron zdvojnásobí produkci ropy ve Venezuele. V příštích pěti letech hodlá v této jihoamerické zemi investovat více než 7️⃣ miliard dolarů (více než 146 miliard korun). Firma to dnes uvedla na svém webu.
Počet obětí ničivých záplav v Nepálu a Tibetu z minulého týdne vzrostl na nejméně 1️⃣1️⃣3️⃣0️⃣ mrtvých, přičemž po 4462 lidech záchranáři dál pátrají. Dnes o tom informovala agentura AFP. Naděje na nalezení dalších přeživších nicméně podle úřadů slábnou, dodala agentura Reuters.
Češi průměrně utratí za dovolenou 55 164 korun, 📉 nejméně ze střední Evropy. Vyplývá to z dat cestovních agentur Invia a portálů Travelplanet.pl a Wakacje.pl, které dnes novinářům v Praze představili zástupci Invie. Nejvíce za dovolenou zaplatí Maďaři, a to o 23 376 korun více než Češi. U všech Středoevropanů jsou nejoblíbenější destinace Turecko, Egypt a Řecko.
