Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Polovinu obyvatel ČR ☝️ znepokojuje finanční situace jejich domácností v příštím půlroce, nejčastěji se přitom obávají zdražování potravin a energií. Dvě pětiny lidí chtějí proto v porovnání s loňským rokem omezit své útraty a 46 procent Čechů kvůli finanční situaci odkládá na dalších šest měsíců nějaký větší plán, třeba nákup nového vybavení do domácnosti nebo zahraniční dovolené.
Rusko bude pravidelně podnikat rozsáhlé útoky na objekty na Ukrajině, na nichž závisí bojeschopnost ukrajinské armády. Dnes to podle agentury TASS řekl ruský ministr zahraničí 👴 Sergej Lavrov.
Pražští zastupitelé dnes ❌ odvolali z funkce předsedy kontrolního výboru zastupitelstva Ondřeje Prokopa (ANO) kvůli jeho kauze nepřiznaných bytů. Na jeho místo zvolili dalšího zastupitele hnutí Jana Hušbauera. V hlasování to podpořily všechny kluby kromě ANO a SPD.
Česká vláda pracuje na tom, aby splnila závazky ohledně navyšování obranných výdajů, uvedl dnes během jednání v Bruselu český ministr obrany 👴 Jaromír Zůna. Generální tajemník NATO Mark Rutte ve středu na tiskové konferenci potvrdil, že Česká republika společně s Albánií a Slovinskem dala loni na obranu méně než dvě procenta HDP.
Společnost Energoprojekt uzavřela s korejskou společností KEPCO E&C, která je partnerskou firmou KHNP, 📜 smlouvu o spolupráci na výstavbě nových jaderných bloků v Dukovanech. Česká firma by měla poskytovat technickou podporu pro vypracování a revizi projektové dokumentace. Informovala o tom dnes KHNP, která má stavbu dvou dukovanských bloků na starosti. KHNP v minulosti slibovala, že plánuje zapojení českých dodavatelů na úrovni až 60 procent projektu.
Bankovní rada České národní banky dnes 📈 zvýšila základní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na 3,75 procenta. Informoval o tom ředitel odboru komunikace ČNB Jakub Holas. Znamená to první úpravu měnové politiky po 13 měsících. Naposledy byla základní úroková sazba na současné úrovni na počátku loňského května.
Nejvyšší ceny pohonných hmot, které denně určuje stát, v pátek 📉 klesnou o další desítky haléřů. Nafta oproti dnešku zlevní o 51 haléřů na 37,04 koruny. Benzin budou moci čerpací stanice prodávat nejvýše za 40,52 koruny za litr, což je o 32 haléřů méně než dnes. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes odpoledne zveřejnilo ministerstvo financí.
Dnešní údery na Moskvu mají lidem v Rusku ukázat, že za válku je zodpovědný pouze ruský prezident 👴 Vladimir Putin. Novinářům to podle agentury AFP řekl ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Ukrajina zaútočila na ruskou metropoli a zasáhla tam rafinerii. Podle Zelenského je útok reakcí i na údery ruských sil, při kterých byl poškozen pravoslavný klášter Kyjevskopečerská lávra, dodala ruská verze stanice BBC.
Ministr vnitra Lubomír Metnar (ANO) odvolá ředitele Státního ústavu jaderné, chemické a biologické ochrany Tomáše Dropu kvůli zjištěním o školení čínských vojenských expertů v ústavu. Řekl to Deníku N.
Premiér Andrej Babiš (ANO) ❌ neplánuje nyní žádnou výměnu ministrů, novinářům to řekl před odletem na evropský summit v souvislosti s dopisem, který napsal ministrovi zdravotnictví Adamu Vojtěchovi (za ANO). Obdobné dopisy píše podle svých slov i dalším členům vlády. Vysvětlil to jako svou metodu práce a snahu o efektivitu.
