Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Akce Rako – VÍNO, která nese v názvu nejen téma fine dining menu připravené profesionálním týmem kuchařů Makro Akademie a doprovázené světovými víny napárovanými nejlepším českým someliérem Jakubem Přibylem. Upozorňuje hlavně na název nemoci, proti které bojuje mimo jiné i osvětou největší pacientská organizace v České republice nezisková organizace Fuck Cancer.
Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.
Francouzský luxusní koncern LVMH expanduje do restauračního odvětví. Dokončil převzetí slavné pařížské restaurace Chez l'Ami Louis, která vznikla před 100 lety. S odkazem na sdělení firmy to napsala agentura Reuters.
Není to tak dávno, kdy se v Praze na Vánoce nedalo najíst jinde než doma. Časy se ale mění a řada předních pražských restaurací se předhání v tom, kdo strávníkům, kteří nechtějí Štědrý večer trávit v kuchyni, nabídne zajímavější vánoční menu. Podívejte se na výběr těch nejzajímavějších a pravda, ne zrovna nejlevnějších.
Foie gras jsou jednou z gurmánských specialit, která mezi milovníky jídla budí silné vášně. Jedněmi milovaná, druhými proklínaná ztučnělá kachní či husí játra ale patří mezi delikatesy, které byste měli alespoň jednou za život ochutnat, míní gastroinfluencer Pavel Maurer. Dějte si ale pozor, ať to není v zemi, kde je jejich konzumace zakázána.
Dubaj by se dala označit za hlavní město slavných šéfkuchařů. Málokterá ze světových kuchařských celebrit by emirátském velkoměstě nechtěla mít svůj vlastní podnik. Nedávno se do města vrátil Angličan Jason Atherton, který otevřel City Social v nejvyšším patře hotelu Grosvenor House. Luxusní podnik v dubajské marině rozhodně stojí za pozornost. Z vytříbeného menu si odnáším vlažné nadšení, prostředí mě ale ohromilo. Velkolepé interiéry a výhledy do všech stran Dubaje dělá z podniku místo, kam se budu rád vracet, píše reportér Newstreamu Zdeněk Pečený.
Na Slovensku zadržená Američanka podezřelá z účasti na úmyslném založení požáru haly pardubické zbrojovky LPP Holding ✅ může být vydána do Česka. Žena stáhla stížnost proti vzetí do vazby. Informoval o tom dnes sever Novinky.cz s odkazem na slovenský soud.
Pražská burza před prodlouženým velikonočním víkendem smazala část středečních zisků. Klesla po dvou předchozích růstech. Index PX se dnes 📉 snížil o 0,68 procenta na 2535,64 bodu. Pokles akcií bank převážil nad růstem cenných papírů energetické společnosti ČEZ a zbrojařské Colt CZ.
Výdaje na sport obecně rostou, nicméně třetina Čechů za něj utrácí 📉 méně. Vyplývá to z výsledků dnes zveřejněného průzkumu MultiSport Index, kterého se na přelomu loňského listopadu a prosince zúčastnila tisícovka respondentů. Mezi hlavními překážkami, proč lidé nesportují, jsou čas a vůle. Přibývá ale i těch, kteří jako nejvýznamnější bariéru vnímají finance.
Ministr zahraničních věcí 👨 Petr Macinka (Motoristé) sdělil, že jeho názor ohledně zastoupení Česka na letním summitu NATO v turecké Ankaře je dlouhodobě známý. Účast představitele opozice vládě nedoporučím, uvedl s odkazem na prezidenta Petra Pavla. Reagoval tak na dnešní informace Deníku N, podle kterého hlava státu stále předpokládá, že se summitu zúčastní.
Energetický a průmyslový holding podnikatele 👨 Daniela Křetínského loni vykázal provozní zisk (EBITDA) 3,7 miliardy eur (v přepočtu zhruba 90,7 miliardy korun). Meziročně si tak polepšil z předloňských 2,6 miliardy eur (přes 63,7 miliardy korun). Do hospodaření skupiny se promítla nová akvizice společnosti Slovenské elektrárne, uzavření dohody s TotalEnergies SE o vytvoření společné skupiny nebo výstavba nových zdrojů.
Generální inspekce bezpečnostních sborů (GIBS) obvinila 2️⃣0️⃣ policistů z dálničního oddělení v Domašově na Brněnsku, a to pro podezření ze zneužití pravomoci a část i z přijímání úplatků, napsal dnes Denik.cz. Obviněným hrozí podle něj až několikaleté tresty.
Prezident 👨 Petr Pavel stále předpokládá, že se zúčastní letního summitu NATO v turecké Ankaře. Chce se kvůli tomu sejít s premiérem Andrejem Babišem (ANO). Deníku N to řekl prezidentův mluvčí Vít Kolář. Babiš v polovině března řekl, že by měl na summit jet on a ministr zahraničí Petr Macinka (Motoristé).
Pozemky soukromých vlastníků v Hustopečích nad Bečvou na Přerovsku, které před více než rokem zasáhl toxický benzen při nehodě vlaku, by si mohl pronajmout státní podnik Diamo. Firma to tento týden nabídla majitelům pozemků, který je 4️⃣5️⃣. Projednat to s nimi chce v polovině dubna na veřejném slyšení.
Sedmapadesátiletého muže, který minulý týden hodil 🔥 zápalné lahve na Ruský dům v Praze 6, obvinili policisté z obecného ohrožení, hrozí mu až osm let vězení. Soud ho poslal do vazby. Policie to dnes uvedla na síti X. Už dříve kriminalisté informovali, že se cizinec k útoku sám přihlásil.
Berlínský primátor 👨 Kai Wegner navštíví příští týden Prahu. V tiskové zprávě o tom dnes informovala radnice německého hlavního města, které je zároveň jednou ze spolkových zemí. Wegner se setká s pražským primátorem Bohuslavem Svobodou. Po Praze navštíví také Varšavu.
