REPORTÁŽ: Táckárna v Peruci si na nic nehraje. Na obědě za kilo si tady denně pochutnají stovky strávníků
Více než deset let tradice, spolehlivý rozvoz, česká klasika a ekonomická stabilita. Jídelna Stravování Kučera v Peruci je důkazem, že i na malém městě může fungovat přístupná gastronomie. A potvrzují to stovky zákazníků.
Jídelna Stravování Kučera funguje v městysi Peruc od roku 2010 a za tu dobu si získala pevné místo v každodenním životě místních obyvatel i firem. Najdete ji za městysem v budově nedaleko vlakového nádraží. V pracovní dny nabízí do dvou hodin poctivou domácí kuchyni, kterou si lze vychutnat přímo na místě nebo si ji nechat pohodlně doručit až domů či do kanceláře.
FOTOGALERIE: Podívejte se do jídelny
Denní nabídka zahrnuje polévky od 25 korun a hlavní jídla v cenovém rozpětí 82 až 132 korun, přičemž jídelna sází na tradiční české recepty, poctivé porce a jednoduchost. Otevírací doba je od pondělí do pátku od 10:30 do 14:00 s možností individuální domluvy u rozvozu nebo větších objednávek.
Jídelna je vybavená prakticky a nepřehání to s designem ani zbytečnostmi. Priorita je jasná. Dobře se najíst a vrátit se k práci. To oceňují řemesníci i obchodní zástupci z širokého okolí. Porce zde totiž servírují řádné.
Vlastní jídelna tvoří menší část nově postavené přízemní budovy. Dominantou je velká kuchyň, kde každý den uvaří stovky porcí. „Máme i stabilní rozvozy seniorům, do firem a vlastní dodávky,“ říká k provozu v jídelně, která je plná již v jedenáct hodin, paní u pokladny. Platit zde lze hotově i kartou.
Zákazníci, kteří se pravidelně vracejí, si podnik chválí nejen pro chuť a kvalitu, ale i za přístup. „Velké porce, výborně ochucené. Doporučuji každému, kdo chce domácí oběd bez námahy. Velká spokojenost,“ zhodnotil jeden z nich.
V městečku Doksy, hned vedle kolejí, kde staví osobák z České Lípy, stojí nádražní budova. V jejím přízemí se ukrývá svět, který jako by se zasekl v čase. Jmenuje se U Cibichova loku. Návštěvu při čekání na vlak si zaslouží. 
Nádražka U Cibichova loku: Hospodský azyl u Mácháče nabízí nejlevnější pivo
Zprávy z firem
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
