Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

gastrobyznys - informace o tématu

Dostavba Šlechtovy restaurace vyjde na 175,33 milionu

A zase se to prodraží. Dostavba Šlechtovy restaurace vyjde na více než 175 milionů

Dostavba Šlechtovy restaurace v pražské Stromovce vyjde předběžně na 175,33 milionu korun a práce potrvají 13 měsíců. Magistrát vypíše veřejnou zakázku na stavební firmu, která práce provede, rozhodli pražští zastupitelé. Vítěz tendru by měl být znám do 24. února příštího roku.

Přečíst článek

Pražská restaurace Aromi zabodovala v prestižním žebříčku. Je jednou z nejlepších na světě

Přečíst článek

Přelom na scéně rychlého občerstvení. McDonald's otvírá odpolední kavárny s novou značkou

Přečíst článek

Rychlokvaška, cukety i řebříček. V Karlíně je nový podnik, láká na českou tradici

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

bistro Topinka

Když se novinářka rozhodne otevřít bistro: „Držte se!“

Dolehla na mě první opravdická krize. Už jsem se z toho oklepala, ale nebylo to vůbec příjemné. Kombinace únavy, stresu a nepříliš nadějných vyhlídek měla na svědomí, že mi moje počínání přestalo dávat smysl. Navenek se to projevilo tím, že jsem byla dost nesnesitelná a všechny nepřiměřeně sekýrovala. Naštěstí to trvalo jen pár dnů. A dalo se to svést na hormony.   

Přečíst článek
Gastro v čase pandemie

Tak budeme propouštět, reagují hoteliéři a restauratéři na zrušení vládní pomoci

Podnikatelé a firmy působící v turismu přišli během pandemie nejméně o polovinu příjmů. Přitom zaměstnávají čtvrt milionu lidí, jejichž živobytí je nyní ještě více ohroženo, tvrdí Česká unie cestovního ruchu.

Přečíst článek
Škola v době pandemie

Lukáš Kovanda: Největší ztráty dalšího lockdownu plynou z uzavření škol

Další lockdown se vznáší ve vzduchu. I díky proočkování většiny populace by měl být, dojde-li na něj, mnohem více zacílený než předchozí plošné uzávěry. Ekonomice způsobí šrám, snad zvládnutelný, největší ztráty však způsobuje dětem – těm už musíme zabránit, tvrdí ve svém komentáři ekonom Lukáš Kovanda z Trinity Bank.

Přečíst článek
Pivní sudy

Další rána pro hospody a pivovary. Pivaři si oblíbili sudy

Pivaři si během uzavírek navykli na soukromé party s bečkou piva a pokračují v tom i po otevření gastronomie. Pro výrobce je však výhodnější prodávat pivo v hospodách.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Zdeněk Pohlreich, šéfkuchař a gastropodnikatel

Zdeněk Pohlreich: Lidé si neváží práce. A stát je v tom podporuje

Z televize už trošku vycouval. Nestíhal se starat o vlastní restaurace. Zdeněk Pohlreich přesto zůstává největší celebritou mezi tuzemskými kuchaři. Byl vidět i v době covidu, když vařil pro hasiče nebo sestřičky. Že by mu to zvedlo popularitu, si však nemyslí. Své podniky přesto udržel naživu. Tak trochu státu navzdory.

Přečíst článek

News box

Generálním ředitelem Úřadu práce ČR se stane 👨 Roman Chlopčík. Serveru Seznam Zprávy to potvrdil ministr práce a sociálních věcí Aleš Juchelka (ANO). Chlopčík byl v minulosti náměstkem na ministerstvu práce a také vedl olomoucký úřad práce. Nový ředitel se má podle dřívějších informací ujmout vedení Úřadu práce ČR 15. února.
Americká internetová společnost Google získala od unijních úřadů povolení převzít za 3️⃣2️⃣ miliard dolarů (652 miliard korun) společnost Wiz zaměřenou na kybernetickou bezpečnost. Dnes o tom informovala Evropská komise. Podle agentury Reuters je to největší transakce Googlu v historii. Evropský antimonopolní úřad obchod schválil bez dalších podmínek, protože podle jeho názoru nenarušuje hospodářskou soutěž.
Společnost Paramount Skydance vylepšila nabídku na převzetí firmy Warner Bros. Discovery ve snaze přesvědčit akcionáře, aby ji podpořili místo konkurenční nabídky společnosti Netflix. Firmě nabídla odstupné 2,8 miliardy dolarů (bezmála 5️⃣7️⃣ miliard korun), pokud zruší již uzavřenou dohodu s Netflixem. Zaplatila by také 1,5 miliardy dolarů na poplatcích spojených s refinancováním dluhu Warner Bros.
Italský výrobce luxusních sportovních automobilů Ferrari v loňském roce 📈 zvýšil čistý zisk o pět procent na 1,6 miliardy eur (téměř 39 miliard korun). V samotném čtvrtém čtvrtletí sice čistý zisk o procento klesl a činil 381 milionů eur, zisk před úroky, zdaněním a odpisy (EBITDA) však o devět procent vzrostl a dostal se na 700 milionů eur.
Tvrzení ruské strany, že na atentátech a diverzních akcích v Rusku a Bělorusku se podílí Polsko, jsou příkladem dezinformace. Dnes to řekl šéf polské vojenské kontrarozvědky (SKW) 👨 Jaroslaw Stróžyk. Ruská tajná služba FSB v pondělí uvedla, že se domnívá, že na pokusu o zabití zástupce šéfa ruské vojenské rozvědky GRU Vladimira Alexejeva se podílelo Polsko.
Švédská společnost Spotify, která provozuje největší streamovací platformu pro hudbu, podcasty a další audio obsah, 📈 zvýšila ve čtvrtém čtvrtletí provozní zisk meziročně o 47 procent na 701 milionů eur (zhruba 17 miliard korun). Počet aktivních uživatelů vzrostl o 11 procent na 751 milionů. 
Novou scénu Národního divadla bude rekonstruovat sdružení společností Metrostav DIZ, OHLA ŽS a Trigema. V tendru uspělo s cenou 1️⃣,8️⃣ miliardy korun bez DPH. Stavba má trvat dva roky. Národní divadlo předpokládá, že práce začnou do konce aktuální divadelní sezony, tedy v prvním pololetí.
Opoziční strany  odmítají, aby měla vláda vliv na Českou televizi a Český rozhlas prostřednictvím financování ze státního rozpočtu. Představitelé stran před dnešním zasedáním Sněmovny uváděli, že proto rozumí prohlášení, ve kterém zhruba 1800 z téměř 4500 pracovníků ČT a ČRo vyjadřuje obavy ze snah o ovládnutí médií veřejné služby.
Europoslanci schválili klimatický cíl snížit do roku 2040 emise o 90 procent oproti roku 1990. Až pět procentních bodů čistých emisí může pocházet z vysoce kvalitních mezinárodních uhlíkových kreditů od partnerských zemí. Součástí dohody je i odložení zavedení emisních povolenek ETS2 o jeden rok, tedy na rok 2028
Slovenský parlament dnes  neodvolal ani jednoho ze sedmi ministrů, jejichž pád navrhovala menšinová opozice. Ve funkcích tak zůstávají Martina Šimkovičová, Tomáš Taraba, Matúš Šutaj Eštok, Samuel Migaľ, Jozef Ráž, Kamil Šaško i Robert Kaliňák, oznámila slovenská média.
Doporučujeme