Lidé na home office pijí více kávy. Jak ji pít správně?
Káva podle názoru vědců vede k vyšší produktivitě, říká CNBC. Musí se ale pít správně.
Pandemie podle serveru CNBC vedla k tomu, že lidé konzumují více kávy a kofeinových nápojů. Výzkum Cinch Home Services, který provedla v září mezi tisícovkou amerických pijáků kávy, ukázal, že 34 procent Američanů během pandemie začalo pít více kávy než kdykoli předtím. Trend je ještě zřetelnější u lidí, kteří pracují na dálku. Zatímco zaměstnanci v kancelářích pijí v průměru 2,5 šálku kávy denně, lidé na home officech 3,1 hrnku kávy.
Nestihli jste si dát na Martina husu? Ještě to můžete dohnat o víkendu. Restaurací, které připravují svatomartinské husí menu, je požehnaně. Spojení s husí pečínkou dělá ze svatého Martina možná nejpopulárnějšího světce v naší jinak velmi profánní společnosti. 
Když se z tradice stane trend. Svatomartinská husa plní restaurace
Enjoy
CNBC připomíná, že pití kávy není jen tak ledajaká věc, ale je za tím věda. Behaviorální expert Daniel Pink na základě dat z různých výzkumů přišel na to, že nejlepší je dát si kávu během hodiny až hodiny a půl po probuzení. Kofein totiž reaguje s kortizolem, který říká, že tělo je plně probuzené. Hladina kortizolu bývá nejvyšší kolem půl deváté. "Lidé mívají tendenci hraničící až se závilostí začít ráno šálkem kávy. Mnohem lepší je ale nechat hladinu kortizolu dojít přirozeně na vrchol a až začne klesat, tak ji podpořit šálkem kávy," říká vědec.
Kromě času záleží i na typu kávy. Když se člověk cítí unaveně, měl by podle Mikea Balderramy z Coffee Counter Culture sáhnout po kávě pražené stylem "light roast." Čím více je káva pražená, tím více kofeinu se z ní dostane pryč. Výsledek podle něj dělá také voda - když je špatná, bude špatná i káva. Lidé by měli na přípravu kávy užívat filtrovanou vodu.
Existuje ještě jeden trik, nazvaný podle krátkého odpoledního spánku "nappucino." Hladina kartizolu v těle přirozeně klesá mezi druhou a čtvrtou odpolední. Studie v Japonsku a Británii dokázaly, že když člověk vypije šálek silné kávy těsně před dvacetiminutovým odpoledním spánkem, může posléze maximalizovat svou výkonnost. Kofein totiž blokuje adenosin a právě po dvaceti minutách se může účinek kofeinu nejvíce projevit.
Obliba kávy celosvětově trvale roste. Podle serveru Statista přesáhla loni velikost trhu s kávou hranici sto miliard dolarů.
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
