Česká gastronomie už dávno není jen svíčková, knedlíky a dobře načepované pivo. Je to svébytný byznys, řemeslo i součást národní kultury. Státní vyznamenání pro zakladatele Ambiente Tomáše Karpíška tak má větší význam než ocenění jednoho úspěšného restauratéra. Je také uznáním oboru, který za posledních třicet let prošel mimořádnou proměnou.
Ani bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Ukrajina podle prezidenta 👨 Volodymyra Zelenského doufá, že po vítězství Demokratické strany ve volbách do Kongresu Spojené státy zesílí pomoc pro tuto zemi bránící se pátým rokem ruské agresi. Zelenskyj to řekl v ukázce z rozhovoru s německým komikem a satirikem Janem Böhmermannem, který odvysílá televize ZDF.
Maloobchodní tržby v Česku v září zpomalily meziroční růst na 4️⃣,1️⃣ procenta z revidovaných 4,4 procenta v srpnu. Meziměsíčně se tržby maloobchodníků zvýšily o 0,1 procenta. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Meziroční růst zpomalil druhý měsíc za sebou.
Japonské automobilce Toyota Motor 📉 klesl ve druhém čtvrtletí finančního roku čistý zisk meziročně o 18,5 procenta na 759,4 miliardy jenů (JPY; 103,6 miliardy korun). Výsledky výrazně zaostaly za očekáváním analytiků, zejména kvůli dražšímu materiálu a dalším faktorům. Největší automobilka na světě podle počtu prodaných aut ale díky silné poptávce po hybridních vozech a slabému jenu zlepšila celoroční výhled.
Pokud zaměstnanci 🚗 Škody Auto nedostanou odpovídající odměnu za práci, mohli by omezit dosavadní flexibilitu a dobrovolnou práci přesčas. Předseda podnikové rady odborů KOVO Jaroslav Povšík to uvedl v dnešním vydání odborového čtrnáctideníku Škodovácký odborář. Zároveň odmítl, že by odbory nyní plánovaly stávku. Zastavení výroby ale připustil v případě hrozícího uzavření některého ze závodů.
Ve Francii bude dnes nasazeno přibližně 7️⃣0️⃣ tisíc policistů a četníků v souvislosti s celostátní výzvou ke stávce, kterou vyhlásily hlavní odborové svazy na obranu mezd a pracovních míst. S odvoláním na francouzského ministra vnitra Laurenta Nuňeze to dnes napsala agentura AFP.
Americký republikánský prezident Donald Trump ve středu vyjádřil podporu ministru obrany 👨 Peteovi Hegsethovi, den poté, co demokraté po volbách získali kontrolu nad oběma komorami Kongresu. Dnes to napsala agentura Reuters, podle níž výhra demokratů odráží rozhořčení voličů nad válkou v Íránu zahájenou letos v únoru USA a Izraelem. Konflikt už ve středu veřejně zpochybnil americký viceprezident J. D. Vance a spojil jej s prohrou republikánů.
Druhý den summitu visegrádské čtyřky (V4) se dnes nejvyšší představitelé Česka, Slovenska, Polska a Maďarska budou zabývat podporou Ukrajiny, rozšiřováním Evropské unie a dostupností energií. K jednání se připojí předsedkyně Evropské komise 👩 Ursula von der Leyenová. Po jeho skončení se očekává společná tisková konference.
Severní Korea ve středu provedla zkušební odpal z nově vyvinutého protiletadlového raketového systému a uspořádala cvičení útoku 🚀 řízenými střelami. S odkazem na dnešní zprávu severokorejské státní agentury KCNA o tom informovala agentura Reuters.
