Česká gastronomie už dávno není jen svíčková, knedlíky a dobře načepované pivo. Je to svébytný byznys, řemeslo i součást národní kultury. Státní vyznamenání pro zakladatele Ambiente Tomáše Karpíška tak má větší význam než ocenění jednoho úspěšného restauratéra. Je také uznáním oboru, který za posledních třicet let prošel mimořádnou proměnou.
Ani bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Zbrojařská a strojírenská skupina Czechoslovak Group podnikatele 👨 Michala Strnada za letošní první tři čtvrtletí meziročně zvýšila tržby o 6,1 procenta na 4,76 miliardy eur (115,9 miliardy korun). Hrubý provozní zisk EBITDA (zisk před zdaněním, odpisy a úrokovým zatížením) se mírně zvýšil na 1,2 miliardy eur (29,7 miliardy korun). Objem zakázkového portfolia skupiny se zvýšil na rekordních 18 miliard eur (438,3 miliardy korun).
Ruská tajná služba FSB oznámila ☝️ zadržení dvou agentů polských zpravodajských služeb, které viní ze špionáže – konkrétně ze shromažďování informací o vojenských objektech a sociálně-ekonomické situaci v ruské Kaliningradské oblasti, která je vklíněná mezi polským a litevským územím. Napsala to dnes ráno agentura Interfax.
Vláda nyní neuvažuje o zavedení sektorových daní, řekl novinářům ministr průmyslu a obchodu 👨 Karel Havlíček. O tomto opatření nejednala v pondělí ani koaliční rada, dodal. Je ale podle něho normální, že každá vláda přemýšlí, jak získat peníze do státního rozpočtu. Havlíček o možnosti zavedení sektorových daní mluvil o víkendu.
Počet potvrzených případů eboly v Kongu překročil 1️⃣1️⃣ tisíc, na 5387 lidí nemoci podlehlo. Podle agentury Reuters to vyplývá z údajů, které v úterý večer zveřejnila konžská vláda.
Republikánská většina v americké Sněmovně reprezentantů v úterý fakticky ❌ zablokovala snahu o odvolání ministra obrany Petea Hegsetha kvůli válce proti Íránu. Informovaly o tom dnes agentury.
