Okurková sezona v plném proudu. Nakládačky v samosběru vyjdou na 35 korun
V letních měsících se ve Středočeském kraji, nedaleko od Prahy, rozbíhají populární samosběry zeleniny. Mezi nejoblíbenější místa patří rodinná farma Dryák v Osluchově u Slaného a farma Vraňany nedaleko Mělníka. Obě místa nyní nabízejí sběr okurek, ale i dalších plodin. A také květin.
Na farmě Dryák u Slaného právě probíhá samosběr nakládaček a potrvá do neděle 3. srpna. Cena za kilogram nasbíraných okurek je 35 korun. Nyní se sklízí na polích u rybníka, na místě lze přitom zapůjčit košík nebo kbelík. „Vyplatí se mi to, jsem ze Slaného a domácí zavařovačky jsou mnohem lepší než z marketu," říká nad svým kbelíkem paní Jana Dvořáková, která je zde tradičním zákazníkem.
Zeleninová sezona vrcholí
Kromě okurek si zde v tuto dobu může zájemce nasbírat i další plodiny: cukety stojí rovněž 35 korun za kilo, čerstvý kopr nebo mrkev kilo za 25 korun. V červenci zde proběhl také sběr česneku, na podzim farma tradičně otevírá pole pro brambory, cibuli, rajčata, papriky a dýně.
Zemědělství trpí nedostatkem zaměstnanců, který se ještě více projevuje v období sklizně, kdy je potřeba rychle sklidit úrodu. Situaci v sektoru tak zachraňují moderní technologie a brigádníci. Uvádí to pracovní portál Jenpráce.cz. Nedostatek pracovníků souvisí zejména s fyzickou náročností práce a nízkými výdělky. Ohodnocení je v zemědělství téměř o 13 tisíc korun pod celostátním průměrem, vyplývá z dat portálu.
Personální krize. Zemědělci málo platí a chybějí tak lidé nejen na sklizeň
Zprávy z firem
Farma Dryák je známá širokým sortimentem i přátelskou atmosférou a jedinečným prostředím. Jde o rodinný podnik z Vítova u Slaného. Karel Dryák začal svoje podnikání v roce 1992 na třech hektarech zemědělské půdy, které zdědil po babičce. Pěstování ovoce a zeleniny se do roku 2001 rozrostlo na 166 hektarů. „Do roku 2013 již farma obhospodařovala celkem 468 ha orné půdy a 122 hektarů ovocných sadů. Aktuálně dnes hospodaří na 705 hektarech orné půdy, 50 hektarech zeleniny a 30 hektarech ovocných sadů," uvádí majitel.
Farma Vraňany: klasika mezi samosběry
Další populární lokalitou je Farma Vraňany u Mělníka, která nabízí široký výběr samosběrné sezonní zeleniny od jahod přes hrášek až po cibuli, brambory nebo okurky. Právě okurky a cukety jsou nyní na vrcholu sezony. Ceny jsou totožné, 35 korun za kilo běžných okurek, 45 za menší nakládačky do šesti centimetrů.
Další farmy s možností samosběru
• Farma Lička (Sedlnice, Moravskoslezský kraj) – zelenina, brambory, fazolky, cibule nebo paprika, vše čerstvé přímo z pole. Informace o termínech najdete na farmalicka.cz.
• Družstvo Raškovice (u Frýdku-Místku) – každoroční samosběr brambor, obvykle začátkem září, cena kolem 12 Kč/kg.
Ať už se rozhodnete pro kteroukoli farmu, nezapomeňte sledovat aktuální informace na webu nebo sociálních sítích – sběr bývá ovlivněn počasím a někdy může být přerušen.
Zemědělství v Česku v posledních čtyřech letech čelilo řadě krizí - od prudkého nárůstu cen vstupů přes dopady války na Ukrajině, byrokratickou zátěž, až po tlaky spojené s novou evropskou zemědělskou politikou. Odborníci se ale neshodují na tom, jak vláda Petra Fialy (ODS) situaci zvládla. Zatímco část analytiků oceňuje přesměrování dotací k menším farmám či zvládnutí zemědělských protestů bez populistických zásahů, zástupci velkých zemědělských organizací vládu kritizují za chybějící vizi, slabou komunikaci a neochotu systémově řešit problémy.
Zemědělci kritizují Fialovu vládu. Naše problémy se neřeší a chybí vize, tvrdí
Politika
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
