Šéfkuchařka Miluše Makó z Green Table uzavírá sérii „tři chefky v Praze”, které na Newstreamu postupně představil novinář a gurmet Pavel Maurer. Miluše už od dětství měla kladný vztah k zelenině, její dědeček byl totiž zelinář. Není proto divu, že zakotvila u vegetariánské a veganské kuchyně, která ale chutná i pravověrný masožravcům.
Etické a udržitelné jídlo je považováno za megatrend, tedy něco, co v dalších letech přinese změnu a vyrobí miliardový byznys. Investiční příležitosti teprve vznikají.
Rostlinné náhražky všeho druhy jsou magnetem na peníze investorů. Na trendu se svezl i berlínský start-up Forno vyrábějící veganské sýry, od investorů na globální expanzi obdržel 50 milionů dolarů. Věří v úspěch v Asii.
Americký trh začínají dobývat značky nabízející veganskou alternativu tradiční slaniny. Za rok 2020 se jí prodalo za 267 milionů dolarů, což je ve srovnání s rokem 2019 o 20 procent víc.
Jen 1️⃣5️⃣ procent lidí hodlá dát za vánoční dárky víc peněz než loni. Polovina lidí chce utratit stejně jako v loňském roce, více než pětina méně. Vyplývá to z průzkumu poskytovatele půjček Provident Financial mezi tisícovkou respondentů. Více než loni budou podle něj utrácet hlavně mladí lidé ve věku 18 až 26 let, méně chtějí utrácet ženy.
Americký prezident 👴 Donald Trump chce stanici BBC zažalovat až o pět miliard dolarů (105 miliard korun). Podle agentury AFP to řekl novinářům během páteční cesty prezidentským speciálem. Dodal, že žalobu kvůli svému sestříhanému projevu ze 6. ledna 2021 chce podat příští týden.
Úřad malijské vojenské junty pro regulaci médií ❌ pozastavil vysílání francouzských televizních stanic LCI a TF1 a obvinil je z šíření neověřených a nepravdivých tvrzení. Informovala o tom dnes agentura AFP, podle které úřad kritizoval, jak televizní kanály informovaly o některých krocích tamní vlády i situaci v zemi.
