Šéfkuchařka Miluše Makó z Green Table uzavírá sérii „tři chefky v Praze”, které na Newstreamu postupně představil novinář a gurmet Pavel Maurer. Miluše už od dětství měla kladný vztah k zelenině, její dědeček byl totiž zelinář. Není proto divu, že zakotvila u vegetariánské a veganské kuchyně, která ale chutná i pravověrný masožravcům.
Etické a udržitelné jídlo je považováno za megatrend, tedy něco, co v dalších letech přinese změnu a vyrobí miliardový byznys. Investiční příležitosti teprve vznikají.
Rostlinné náhražky všeho druhy jsou magnetem na peníze investorů. Na trendu se svezl i berlínský start-up Forno vyrábějící veganské sýry, od investorů na globální expanzi obdržel 50 milionů dolarů. Věří v úspěch v Asii.
Americký trh začínají dobývat značky nabízející veganskou alternativu tradiční slaniny. Za rok 2020 se jí prodalo za 267 milionů dolarů, což je ve srovnání s rokem 2019 o 20 procent víc.
Ceny ropy 🛢 na světových trzích rostou poté, co v úterý klesly na nejnižší hodnoty za poslední měsíc. Výrazný pokles byl důsledkem nadějí na možné ukončení ruské války na Ukrajině. Severomořská ropa Brent přidává 0,37 procenta na 62,73 dolaru za barel. Barel americké lehké ropy West Texas Intermediate (WTI) zdražuje o 0,6 procenta na 58,30 dolaru.
Pražská burza dnes posílila 💪. Index PX stoupl o 0,23 procenta na 2486,53 bodu. Nahoru burze pomohl především růst ceny akcií bankovní skupiny Erste a banky Moneta.
Babiš představil kandidáty do vlády, jsou mezi nimi známé tváře i Turek.
Číst více
