Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Španělská lidová strana v nedělních volbách v Andalusii na jihu země ❌ ztratila absolutní většinu v regionálním parlamentu a bude nyní odkázána na hlasy krajně pravicové strany Vox. Informovala o tom agentura DPA.
Banky a stavební spořitelny poskytly v dubnu hypoteční úvěry za 61,5 miliardy korun, což je o 11 procent 📈 více než před měsícem a o 90 procent více než před rokem. Nové úvěry bez refinancování stouply meziměsíčně o desetinu na 44,2 miliardy korun. Úrokové sazby v průměru stouply na 4,52 procenta z březnových 4,43 procenta.
Čína se zavázala, že bude ročně nakupovat zemědělské výrobky ze Spojených států za nejméně 1️⃣7️⃣ miliard dolarů (asi 356 miliard korun). Závazek platí na léta 2026, 2027 a 2028. Dnes o tom podle agentury Reuters informoval Bílý dům. Dodal, že Washington a Peking se na tom dohodly při setkání amerického prezidenta Donalda Trumpa a čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v tomto týdnu.
