Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Meziroční růst spotřebitelských cen v eurozóně v říjnu zrychlil na 4,0 procenta z tempa 3,8 procenta v září. Míra inflace se tak dostala nejvýše za tři roky, vyplývá z rychlého odhadu, který dnes zveřejnil evropský statistický úřad Eurostat. Za růstem inflace v zemích používajících euro stojí zejména ceny energií. Ty se meziročně zvýšily o 20,8 procenta po zářijovém růstu o 18,9 procenta.
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v pondělí vyznamenal první dámu Spojených států Melanii Trumpovou Řádem kněžny Olgy I. třídy. Důvodem je její přínos humanitární podpoře Ukrajiny, napsal Zelenskyj v prezidentském dekretu. Manželka Donalda Trumpa nedávno zprostředkovala mimořádné lokální příměří v Ruskem okupovaných Oleškách.
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže povolil operátorovi O2 Czech Republic nákup společnosti Ness Czech, která patří mezi největší poskytovatele IT služeb v Česku. Dosud byla firma Ness Czech součástí skupiny Ness Digital Engineering, kterou vlastní americký investiční fond KKR.
Německému výrobci luxusních vozů BMW klesl ve třetím čtvrtletí zisk před zdaněním o 11 procent na 2,1 miliardy eur 💶 (51,1 miliardy korun). Na vině je hlavně nepříznivý vývoj v Číně. Firma současně varovala, že ke konci roku očekává značné náklady na restrukturalizaci, a snížila proto výhled na celý rok.
Premiér Andrej Babiš (ANO) vzal úterní stávku České televize 📺 (ČT) a Českého rozhlasu 🎙 (ČRo) a spojené demonstrace na vědomí, plány ale koalice nemění. Zruší poplatky pro občany a firmy, řekl dnes novinářům Babiš. Demonstrace bere jako právo občanů.
Spotřebitelské ceny 🛒 v Česku v říjnu meziročně stouply 📈o 2,4 procenta. Inflace tak mírně zpomalila ze zářijových 2,5 procenta. Bylo to první zpomalení od letošního června. Meziměsíčně byly spotřebitelské ceny vyšší o 0,4 procenta. Vyplývá to z předběžného odhadu Českého statistického úřadu (ČSÚ). Konečnou hodnotu říjnové inflace ČSÚ zveřejní 10. listopadu.
Ceny ropy 🛢 dnes kolísají a hledají směr v nejistotě kolem dalšího vývoje konfliktu mezi Spojenými státy a Íránem. Investoři vyčkávají na další kroky Washingtonu, protože politickou situaci zkomplikoval výrazný úspěch demokratů v amerických volbách do Kongresu. V předchozí obchodní seanci ropa Brent uzavřela na nejnižší úrovni za téměř čtyři týdny.
Europoslankyně a bývalá předsedkyně KSČM Kateřina Konečná (za Stačilo!) se rozhodla ukončit členství v komunistické straně. Předseda KSČM Roman Roun sdělil, že Konečná bude se stranou dál úzce spolupracovat, hájit program KSČM v Evropském parlamentu a nehodlá vstoupit do jiné strany.
Číst více
Levicový demokrat Abdul El-Sayed získal podle projekce televize Fox News senátorské křeslo v ostře sledovaném souboji ve státě Michigan a stává se prvním muslimským senátorem Spojených států. Porazil republikána Mikea Rogerse, spojence prezidenta Donalda Trumpa.
Číst více
Americký mediální gigant Walt Disney 🧜 plánuje zrušit několik tisíc pracovních míst. Informovaly o tom agentura Bloomberg a server CNBC s odvoláním na zdroje obeznámené se situací. Podnik na konci loňského září zaměstnával kolem 231 tisíc lidí.
Číst více
