Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
V podhůří Sierra Nevady v americkém státě Nevada nedaleko města Reno se dnes rychle rozšířil lesní požár, kvůli kterému museli své domovy opustit obyvatelé 1️⃣4️⃣ tisíc domů. Informovala o tom stanice CBS News, podle které zatím hasiči nemají plameny ani z části pod kontrolou.
Oba české 🚁 vrtulníky, které v sobotu odletěly do Srbska, aby tam pomohly s hašením požárů v přírodě, se dnes zapojily do akce. Pomáhají hasit v chráněné přírodní rezervaci Deliblatska Peščara asi 60 kilometrů východně od Bělehradu.
Spojené státy a Kanada se ocitly ve zcela nové situaci a ze stále se vyostřující obchodní války ❌ nevede žádná zřejmá cesta ven, píše po oznámení oboustranných cel server BBC News. Kanadský deník Toronto Star je přesvědčen, že premiér Mark Carney odchodem od jednacího stolu s USA upevnil pozici v čele mezinárodního odporu vůči americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi.
Solární elektrárny každé tři roky celosvětově 📈 zdvojnásobí objem své výroby. Jde o výsledek globálního odklonu od fosilních paliv. Na strmém vzestupu je i elektromobilita. Představuje to globální transformaci a Česko by na ni mělo zareagovat, řekl v diskusním pořadu Poledne s Moravcem ředitel projektu Fakta o klimatu Ondráš Přibyla.
Pražský lídr koalice Spolu (ODS a TOP 09) 👨 Tomáš Portlík (ODS) je skeptický k případnému vládnutí s hnutím ANO v hlavním městě po říjnových volbách do městského zastupitelstva. Lídr ANO v Praze Jan Hušbauer možnou koaliční spolupráci se Spolu nevyloučil. Řekli to dnes v debatním pořadu Poledne s Moravcem na webu Moravec.cz.
Počet střel do systémů protivzdušné obrany 🚀 Patriot, které dodávají Kyjevu spojenci, rok od roku klesá. Podle ruskojazyčného webu stanice BBC to vyplývá ze sdělení ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského, který v sobotu hovořil s novináři. Média jeho vyjádření zveřejnila dnes.
Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) zveřejnil v sobotu jako Astronomický snímek dne 🖼 fotografii českého astronoma Jakuba Koukala z Hvězdárny ve Valašském Meziříčí na Vsetínsku, informoval Petr Horálek z Fyzikálního ústavu v Opavě. Snímek nazvaný Většinou Perseidy je už druhou fotografií českých autorů, kterou NASA tento týden zveřejnila.
Na polích v Česku se může v budoucnu 📈 zvýšit podíl sóji. Jedná se totiž o plodinu, které vyhovují vyšší teploty. Navíc má sója širší využití, podobně jako například řepka, uvedl prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Někteří zemědělci už podle něj začali sóju v posledních sezonách ve větší míře pěstovat.
Volby v době války představují velké riziko, pro stát by v současné chvíli byly jako vlna cunami a rozdělily by zemi, řekl podle veřejnoprávní stanice Suspilne ukrajinský prezident 👨 Volodymyr Zelenskyj. Vyjádřil se tak před novináři poté, co k uspořádání voleb ještě během nynější války s Ruskem vyzval bývalý ministr obrany Mychajlo Fedorov, jenž nedávno skončil ve vládě.
Mezinárodní ratingová agentura Fitch potvrdila hodnocení úvěrové spolehlivosti Polska na stupni A-. Výhled úvěrového ratingu však zůstává ❌ negativní. To signalizuje, že agentura by v budoucnosti mohla přikročit ke snížení ratingové známky. Negativní výhled podle zprávy odráží absenci věrohodného plánu na konsolidaci rozpočtu, domácí politické problémy a riziko uvolňování rozpočtové politiky před blížícími se volbami.
