Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Dosavadní české teplotní maximum 🌡, které od 20. srpna 2012 držely středočeské Dobřichovice, padlo. Stanice Doksany na Litoměřicku dnes odpoledne naměřila 40,6 stupně Celsia. Teploty ale ještě mírně stoupají, nemusí tak jít o konečnou hodnotu, uvedl na facebooku kolem Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
Extrémní vedra znamenají výrazně vyšší spotřebu elektřiny ⚡. Při porovnání čtvrteční spotřeby 25. června s 10. červnem, kdy bylo o 15 stupňů chladněji, rostla spotřeba ze sítě o 5,8 procenta, tedy zhruba o deset GWh. Ve skutečnosti však byla spotřeba ještě vyšší, protože řada klimatizací je napájená energií z vlastní fotovoltaiky, vyplývá z analýzy energetické společnosti Amper Meteo.
Porsche podle německého listu FAZ zvažuje přesun výroby modelu Cayenne z Bratislavy do Lipska. Automobilka tím chce lépe využít volné kapacity v Německu. Pro Česko je to varovný signál, že levnější práce už sama o sobě nemusí stačit.
Číst více
Vlny veder na konci června poškodí zemědělce, lze čekat propad výnosů. U mnohých plodin lze očekávat zásadní propad, řekl bioklimatolog Miroslav Trnka z Ústavu výzkumu globální změny AV ČR - CzechGlobe.
Situace ve Venezuele je s každou hodinou zoufalejší. Venezuelané si stěžují na nedostatečnou reakci vlády a absenci záchranářů. Třetí den po dvou silných zemětřeseních prohledávají sutiny zřícených budov a bytových domů a pátrají po svých příbuzných sami. Pohřešuje se více než 51 tisíc lidí, zatímco bilance mrtvých činí nejméně 920, uvedla agentura AP.
Hlavní dovolenou v zahraničí 🏖 letos plánuje 40 procent Čechů, stejně jako loni. Dovolenou v tuzemsku zvolí 32 procent lidí, o pět procentních bodů méně než před rokem. Podíl těch, kteří letos dovolenou neplánují vůbec, stoupl z 23 na 28 procent. Vyplývá to průzkumu společnosti NMS pro ERGO Cestovní Pojišťovnu mezi tisícovkou respondentů.
Americký prezident Donald Trump v pátek pohrozil, že uvalí 100procentní clo na veškeré zboží ze zemí, které zavedou daň z digitálních služeb na firmy z USA. Nové clo by nahradilo veškeré obchodní smlouvy s USA, napsal Trump v příspěvku na své sociální síti Truth Social.
Číst více
Automobilka Tatra Trucks chce, aby Evropská komise, respektive její Generální ředitelství pro hospodářskou soutěž, důkladně přezkoumala 👁 vstup společnosti STV Invest do její vlastnické struktury. Obává se poškození automobilky vůči konkurenci.
Číst více
