Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Mediální skupina Prima zahrnující 15 společností, včetně stejnojmenné televize, loni vykázala provozní zisk EBITDA 1,8 miliardy korun. Meziročně si tak přibližně o pět procent polepšila. Stejným tempem vzrostly i tržby skupiny na téměř 7,2 miliardy korun.
Restrukturalizační plán koncernu Volkswagen nemá podle firmy Škoda Auto přímý dopad na aktivity tuzemské automobilky. Uvedl to mluvčí společnosti Jozef Baláž. České závody Škoda Auto podle firmy aktuálně pracují na plnou kapacitu.
Celosvětový odbyt automobilky Škoda Auto se v letošním prvním pololetí meziročně zvýšil o 9,1 procenta na 555 700 vozů. Oznámil to mateřský koncern Volkswagen. Odbyt celého koncernu však v prvním pololetí klesl, a to o 6,3 procenta na zhruba 4,13 milionu vozů. Důvodem byl zejména výrazný propad poptávky v Číně.
České společnosti Alpine Pro, která navrhuje, vyrábí a dodává sportovní a outdoorové oblečení či obuv, nepokryje pojištění celkové škody způsobené požárem ve Zlíně. Uvedl to majitel společnosti Václav Hrbek. Již ve čtvrtek řekl, že firma přišla při požáru o skladové zásoby v hodnotě přes půl miliardy korun
Britská rocková kapela Rolling Stones vydala nové album Foreign Tongues, které je její 25. studiovou deskou. Dvaaosmdesátiletý zpěvák Mick Jagger agentuře Reuters řekl, že doufá, že skupina vyrazí na turné. Album není nostalgické ani napodobeninou starších věcí, je moderně znějící a místy politickou nahrávkou, která kapelu konfrontuje se světem kolem ní a časem, jenž jí v něm zbývá, píše v recenzi deník The Guardian.
Elektrárna Opatovice získala pravomocné stavební povolení na výstavbu spalovny pro energetické využití odpadu. Má být v katastru obce Čeperka. Většina podaných odvolání byla zamítnuta, sdělila mluvčí elektrárny Hana Počtová. Čeperka proti stavbě dlouhodobě vystupuje, lidé ji odmítli i v referendu.
Pivovar Strakonice 1649 loni hospodařil se ztrátou 281 tisíc korun, o rok dříve dosáhl mírného zisku 32 tisíc korun. Obrat se snížil o jedno procento na 99,976 milionu korun. V roce 2025 pivovar prodal 47 tisíc hektolitrů piva, což je meziročně o 4,3 procenta méně. Za poklesem prodeje vidí vedení pivovaru odklon od spotřeby alkoholických nápojů a nízké ceny lahvového piva oproti čepovanému.
Armáda na základně v Přáslavicích na Olomoucku převzala poslední ze 42 tanků Leopard 2A4. V letech 2028 až 2030 pořídí dalších 44 tanků Leopard 2A8, což je nejnovější verze. Německé tanky Leopard nahradily ve výzbroji české armády letité stroje sovětské výroby T-72, o jejichž vyřazení z armádního arzenálu rozhodne vláda.
Meziroční inflace v Česku letos v červnu zmírnila z květnových 2,1 procenta na 1,5 procenta. Oznámil to Český statistický úřad (ČSÚ), který tak potvrdil svůj předběžný odhad růstu spotřebitelských cen z úterý. Ke zmírnění inflace podle statistiků významně přispěl pokles cen pohonných hmot v poslední době po březnovém prudkém zdražení.
Číst více
Britská nízkonákladová letecká společnost easyJet ✈ v zásadě souhlasí s nabídkou na převzetí za 5,7 miliardy liber (162 miliard korun), kterou jí předložila americká firma Apollo Global. Letecká společnost tak odmítla nižší nabídku od konkurenčního zájemce Castlelake. S odkazem na sdělení britské firmy o tom informuje agentura Reuters.
Číst více
