Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Poslanec za Motoristy Filip Turek uvedl, že v úterním videu na facebooku adresovaném Hnutí Duha zrekapituloval slova uložená soudem. Ekologická organizace v úterý poznamenala, že nepovažuje jeho omluvu za dostatečnou. Turek věc považuje za vyřízenou, sdělil dnes na dotaz ČTK. Podle organizace však poslanec povinnost uloženou soudem nesplnil, jelikož ve svém příspěvku přidal na její adresu řadu dalších vyjádření, a nadále proto očekává řádné zveřejnění omluvy, které bude v souladu s verdiktem. Pokud se tak nestane, hodlá Hnutí Duha podniknout další právní kroky.
Soukromý železniční dopravce RegioJet kvůli novému regionálnímu provozu v Ústeckém kraji nabírá zhruba 200 zaměstnanců. Především potřebuje strojvedoucí, průvodčí a vlakvedoucí, ale také pracovníky technických profesí, například elektromechaniky. V tuto chvíli má obsazeno asi 90 procent potřebných pozic.
Pražský dopravní podnik zahájil stavbu prodloužení tramvajové trati z Libuše na Nové Dvory. Slavnostního poklepání základního kamene se dnes zúčastnili zástupci magistrátu, DPP a dotčených městských částí. Stavbu na základě tendru zajistí firma OHLA ŽS za 1,26 miliardy korun bez DPH a její součástí budou přeložky vodovodních přivaděčů z úpravny vody Želivka. Tramvaje mají na Nové Dvory začít jezdit na konci roku 2028.
Závod na výrobu jaderného paliva v německém městě Lingen by neměl začít vyrábět součásti pro reaktory ruské výroby. Uvedl to dnes dolnosaský ministr životního prostředí Christian Meyer. Berlín ale reagoval, že k zablokování plánované výroby by byly potřeba sankce Evropské unie. Závod plánuje vyrábět jaderné palivové články také pro zákazníky v Česku.
Britská poštovní společnost Royal Mail 📯, nad kterou v loňském roce získala kontrolu skupina EP Group českého podnikatele Daniela Křetínského, hodlá do konce příštího roku zrušit kolem 2500 pracovních míst. To odpovídá zhruba dvěma procentům její celkové pracovní síly. Informoval o tom server BBC s odvoláním na prohlášení podniku.
Číst více
Evropská unie má připravené rozsáhlé rozšíření sankcí proti Rusku, které pokračuje v invazi na Ukrajině. Na sankční seznam má přibýt rekordních zhruba 1650 osob a subjektů, převážně spojených s ruským vojensko-průmyslovým komplexem. Rozhodnutí dnes v Bruselu podpořili velvyslanci zemí EU a ministři zahraničí je mají definitivně potvrdit při svém pondělním jednání v Lucemburku.
Letošní Nobelovu cenu 🏅 za chemii 👨🔬 dnes získali Francouz Henri Kagan a Japonec Kenso Soai za objev nelineárních efektů a autokatalýzy v asymetrické organické syntéze, oznámila švédská akademie věd. Objev je klíčový pro pochopení vzniku homochirality, která je jednou z největších záhad chemie, uvedla akademie.
Číst více
Německý výrobce luxusních sportovních vozů Porsche plánuje v příštích letech výrazně snížit náklady. Firma v dnešní tiskové zprávě o nové strategii rovněž uvedla, že hodlá klást menší důraz na objem prodeje a že se zaměří na nabídku automobilů nejvyšší třídy. Chce tak v budoucnosti prodávat méně vozů, ale za vyšší ceny, napsala agentura AFP.
Číst více
Vesmírná společnost SpaceX 🚀 nejbohatšího člověka světa Elona Muska jedná s bankami a investory o půjčkách až 40 miliard dolarů (zhruba 872 miliard korun) na nákup čipů od americké společnosti Nvidia, píše Bloomberg s odvoláním na informované zdroje.
Pražská Technická správa komunikací (TSK) vypsala tendr na dokončení rozestavěné části Libeňského mostu. Takzvaný inundační most na pravém břehu Vltavy rozestavěla a následně v důsledku rozhodnutí antimonopolního úřadu musela zakonzervovat. V tiskové zprávě to sdělila mluvčí městské firmy Barbora Lišková.
