Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Sobotní 💥💥💥útok při manifestaci za práva komunity LGBT+ v Berlíně byl podle všeho islamistický terorismus. Na tiskové konferenci na místě činu to řekl německý ministr vnitra Alexander Dobrindt. Útok si podle něj vyžádal jednu oběť na životě a 29 zraněných, nikdo z nich už není v ohrožení života. Podezřelý útočník, 21letý Abdul B., je stále na útěku. Berlínský primátor Kai Wegner odmítl, že bezpečnostní opatření nebyla dostatečná. Útok se odehrál několik stovek metrů od oblasti vyhrazené pro pochod hrdosti i závěrečnou demonstraci.
Ve věku 60 let zemřel ve čtvrtek český fyzikální chemik Pavel Jungwirth. Dnes o tom informoval Český Rozhlas Plus. Jungwirth se ve své práci věnoval především molekulové simulaci iontů na vodních rozhraních. Loni obdržel hlavní cenu Nadace Neuron za celoživotní přínos vědě.
Nový britský premiér Andy Burnham je připraven ⚔️⚔️⚔️ odporovat americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi, pokud si to vyžádá národní zájem. Premiér to řekl ve svém prvním velkém rozhovoru po nástupu do úřadu, který poskytl stanici BBC. Ta jej odvysílá v pondělí večer, několik pasáží ale zveřejnila už dnes. Burnham také uvedl, že se nezaváže k termínu, kdy vláda začne na obranu vydávat tři procenta hrubého domácího produktu.
Motoristé by podpořili 💸💸💸 uvedení menšinového podílu ve společnosti Letiště Praha na burzu. V pořadu Poledne s Moravcem to dnes řekl ministr pro sport Boris Šťastný (Motoristé). Zároveň ale upozornil, že ve vládě ani na koaliční radě se ještě o tomto kroku nejednalo. Možné privatizaci části Letiště Praha by se nebránil ani místopředseda opoziční ODS Alexandr Vondra.
Po osmi měsících na 🚀🚀🚀Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) dnes dva ruští kosmonauti a jeden americký astronaut bezpečně přistáli v kazašské stepi, informují tiskové agentury. Rusové Sergej Kuď-Sverčkov a Sergej Mikajev spolu s Američanem Chrisem Williamsem hladce přistáli pomocí padáků v lodi Sojuz MS-28 jihovýchodně od kazachstánského města Žezkazgan.
Na seznam UNESCO byl zapsán řecký Olymp a starověká japonská města Asuka a Fudžiwara. Organizace o tom rozhodla na zasedání v Jižní Koreji.
hora Olymp
profimedia.cz
Výrobce pásové oceli Bilstein CEE z Králova Dvora na Berounsku loni zvýšil 💰💰💰 tržby téměř o tři procenta na 904,5 milionu korun. Čistý zisk firmy meziročně vzrostl zhruba o devět procent na 15,3 milionu korun. Do obnovy strojů, zařízení a oprav budov ocelárna loni investovala téměř 30 milionů korun.
Zemřel výtvarník Milan Knížák, někdejší ředitel Národní galerie a bývalý rektor AVU, bylo mu 86 let. Potvrdil to ministr zahraničí Petr Macinka.
Milan Knížák na zahájení výstavy v DSC Gallery
Stanislav Šulc / Newstream
Rumunská stíhačka F-16 dnes nad Černým mořem 💥💥💥 sestřelila dron, který narušil rumunský vzdušný prostor. Na síti X to oznámilo ministerstvo obrany této členské země Severoatlantické aliance. Jde už o třetí dron, který od pátku rumunské letectvo zneškodnilo.
České dráhy plánují v letošním roce investovat do 🚂🚂🚂vozového parku až 20 miliard korun. Rozsah modernizace v příštích letech bude záviset především na požadavcích objednatelů dopravy, tedy krajů a státu. Potvrdil to mluvčí firmy Petr Šťáhlavský. Letos dopravce dokončí dodávky 28 motorových jednotek RegioFox, 30 lokomotiv Siemens Vectron a 36 vozů pro soupravy ComfortJet, ve druhé půli roku převezme sedm jednotek RegioFox od výrobce Pesa a šest lokomotiv Siemens Vectron. Většina letošních dodávek už dorazila v prvním pololetí.
