Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Středočeský zámek Štiřín 🏰 se Úřadu pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) nepodařilo prodat ani na desátý pokus. Do elektronické aukce s vyvolávací cenou 720 milionů korun se nepřihlásil žádný zájemce. Majetkový úřad v tiskové zprávě uvedl, že co nejdříve vypíše nové výběrové řízení na prodej nemovitosti.
Správce slovenských 🛣️ dálnic NDS od ledna příštího roku převezme správu mýtného systému na Slovensku, kterou v současnosti zajišťuje společnost SkyToll. Oznámila to dnes NDS, kterou vlastní stát. Uvedený krok byl plánován už před několika lety, odklad způsobilo zpoždění při výběru dodavatele nového mýtného systému.
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) potrestal čtyři výrobce a prodejce kabelů pokutou v souhrnné výši 1,94 miliardy korun za kartelovou dohodu. Pátá firma, která se kartelu účastnila, vyvázla bez pokuty, šestá je momentálně v insolvenci. Rozhodnutí není pravomocné, firmy se mohou odvolat. Pokuta 955 milionů korun pro společnost Prysmian z Velkého Meziříčí je nejvyšší sankcí uloženou jednotlivé firmě v historii ÚOHS.
Skupina SynBiol vlastněná premiérem Andrejem Babišem (ANO) v roce 2025 navýšila ztrátu na 477,5 milionu korun, předloni to bylo 47 milionů. Tržby koncern přitom zvýšil o téměř 37 procent na 11,3 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy SynBiolu zveřejněné ve Sbírce listin, na kterou upozornil server Seznam Zprávy.
Číst více
Novým ředitelem ÚJV Řež je ode dneška Patrik Špátzal, nahradil Martina Ruščáka. Chce se věnovat dalšímu rozvoji v české i evropské jaderné energetice a radiofarmacii, informoval ÚJV Řež na webu. Špátzal působí v ÚJV Řež přes 20 let a nově se též ujal funkce předsedy představenstva.
Číst více
Nafta u čerpacích stanic ⛽ v Česku dnes kvůli zavedení cenové regulace zlevnila, někde je cena za litr oproti středě až o tři koruny nižší. Benzin zlevnil jen někde, některé benzinové pumpy ho nabízely už ve středu za cenu, která byla pod cenovým stropem.
Číst více
Americký soud schválil dohodu o urovnání žaloby, jejímž cílem bylo zablokovat převzetí mediální společnosti Warner Bros. Discovery konkurentem Paramount Skydance za 110 miliard dolarů (zhruba 2,4 bilionu korun). Firmy následně uvedly, že očekávají dokončení transakce ✅ příští týden v úterý. Informovaly o tom světové agentury.
Číst více
Ministerstvo obrany zrušilo ❌ zakázku na 185 obrněných čtyřkolových vozidel za 24,7 miliardy korun. Vysvětlilo to mimo jiné ekonomickými důvody, vyplývá z informací v rejstříku zakázek. Na zrušení zakázky upozornily servery Aktuálně.cz a Ekonomický deník. Vozidla měla sloužit hlavně jako sanitky, ženijní, pyrotechnické nebo průzkumné vozy.
Číst více
Terminál na zkapalněný plyn (LNG) v nizozemském Eemshavenu, který je v provozu od září 2022, odbavil za čtyři roky fungování celkem 92 lodí 🛳 s plynem 🔥 určeným pro Česko. Celkově lodě přivezly 8,2 miliardy metrů krychlových plynu, což odpovídá více než čtyřleté spotřebě všech českých domácností. Dodávky neobsahovaly žádný plyn z Ruska, uvedla společnost ČEZ.
Jižní Korea investuje ve Spojených státech 120 miliard dolarů do výstavby osmi jaderných ☢ reaktorů a 22,3 miliardy dolarů do výstavby paroplynové elektrárny, která bude dodávat elektřinu do datových center. Soul a Washington také posoudí projekt výstavby plynovodů a terminálu pro vývoz zkapalněného zemního plynu na Aljašce. Podle agentury Reuters to oznámila jihokorejská vláda.
