Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Administrativa amerického prezidenta Donalda Trumpa podporuje jako kandidáta na post příštího generálního tajemníka OSN bývalého maďarského premiéra 👴 Viktora Orbána. Napsal to v neděli list The Wall Street Journal s odvoláním na své zdroje ze tří zemí. Washington podle nich Orbána ke kandidatuře vybídl a sám za ním s tímto nápadem přišel.
Vláda ✅ schválila koncesionářskou smlouvu na dostavbu dálnice D35 mezi Opatovcem v Pardubickém kraji a Mohelnicí v Olomouckém kraji. Více než 35 kilometrů dálnice tak formou PPP projektu postaví a poté bude udržovat za 71,32 miliardy korun konsorcium ViaAlliance35, které uspělo v tendru. Informovalo o tom dnes ministerstvo dopravy.
Vláda dnes rozhodla o prodloužení regulace cen pohonných hmot do 30. listopadu. Na sociální síti X to uvedla ministryně financí 👩 Alena Schillerová (ANO). Opatření proti vysokým cenám paliv platí od 1. října a původně měla platit do konce tohoto měsíce. Zahrnují každodenní stanovování maximálních cen na naftu a benzin, zastropování marže obchodníků a sníženou spotřební daň na naftu.
Internetová finanční společnost Revolut začala v Británii nabízet nezajištěné osobní úvěry a v brzké době plánuje rovněž vydávat 💳 kreditní karty. Agentuře Reuters to řekla šéfka britských aktivit podniku Francesca Carlesiová. Revolut, který je nejhodnotnějším start-upem v Evropě, tak vstupuje na lukrativní trh se spotřebitelskými úvěry, jemuž dominují největší britské banky.
Den po historických volbách se v Srbsku rýsuje změna. V celonárodním úsilí Srbové uštědřili volební porážku svému dlouholetému vládci 👨 Aleksandaru Vučičovi. Studentská kandidátka získala podle dílčích výsledků v parlamentních volbách přes 52 procent hlasů, čímž dosáhla absolutní většiny v zákonodárném sboru.
Za prvních sedm měsíců letošního roku se v Česku prodalo 23 148 rodinných 🏠 domů, meziročně téměř o 28 procent více. Zároveň to bylo nejvíce v daném období za posledních pět. I přes zvýšenou poptávku ale jejich ceny nerostly skokově. V červenci se domy v průměru prodávaly za 5,8 milionu korun, což bylo oproti stejnému období v minulém roce o zhruba procento více.
Šéfka závodní rady Volkswagenu Daniela Cavallová ostře kritizovala 📣 šéfa divize Audi Gernota Döllnera za účast na předvolební akci amerického prezidenta Donalda Trumpa. Prohlásila, že Döllner ze sebe nechal udělat loutku. Informuje o tom agentura DPA.
Členské státy EU chtějí do konce letošního roku dosáhnout dohody o nové půjčce na podporu Ukrajiny v hodnotě přibližně 45 miliard eur (1,1 bilionu korun), píše Politico. Půjčka, za kterou by ručil současný rozpočet EU, se rýsuje jako nejpravděpodobnější varianta, jak by Evropa mohla pokrýt finanční potřeby Ukrajiny v roce 2027. Čeští a slovenští představitelé už na říjnovém summitu naznačili, že se na půjčce opět nechtějí podílet.
Česko bude mít znovu po osmi letech zástupce ve vedení části Mezinárodního měnového fondu. Současný poradce guvernéra ČNB Tomáš Adam se stane zástupcem výkonného ředitele skupiny sedmi zemí, do níž patří i Česko, a hlavní expert ČNB pro mezinárodní spolupráci Mikuláš Zeman nastoupí jako poradce výkonného ředitele této skupiny. Funkcí se ujmou 1. listopadu.
Ceny ropy 🛢 zahájily týden poklesem poté, co se v pátek vyšplhaly na nejvyšší úrovně za šest měsíců. Na trhu nyní panuje naděje na zmírnění konfliktu na Blízkém východě. Severomořská ropa Brent sestoupila pod 115 dolarů za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate (WTI) sestoupila k hranici 101 dolarů za barel.
