Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Ukrajinské hlavní město Kyjev čelilo dalšímu nočnímu 🚀 raketovému útoku Ruska. Vedle několika domů byl poškozen také Jižní most přes Dněpr včetně infrastruktury metra, uvedl dnes starosta Vitalij Kličko. O několik hodin dříve informoval o pondělním večerním útoku, při němž zemřel člověk a deset utrpělo zranění, většina z nich v areálu vysokoškolských kolejí.
Strana neúspěšného brazilského krajně pravicového kandidáta na prezidenta Flávia Bolsonara 👍 uznala vítězství jeho soka Luize Inácia Luly da Silva, který v neděli vyhrál prezidentské volby. Šéf Bolsonarovy Liberální strany Valdemar Costa Neto v prohlášení uvedl, že strana uznává výsledky voleb, chce však prošetření údajných nesrovnalostí, informovala agentura Reuters.
Ruské ministerstvo obrany dnes v noci oznámilo, že ruská armáda ❌ zastavila útoky v oblasti ukrajinského města Cherson, a to kvůli přípravě humanitární akce ve městě Olešky. Lokální příměří mezi ruskými a ukrajinskými silami má umožnit dodat strádajícím lidem v této obci ležící u frontové linie potraviny a léky, případně zajistit jejich evakuaci.
