Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Brazilský výrobce letadel Embraer dnes na letecké přehlídce v Anglii oznámil objednávky na 2️⃣8️⃣ dopravních letadel řady E2, včetně 20 letadel pro jihoamerickou leteckou skupinu Abra Group. Informovala o tom agentura Reuters. Embraer zároveň podepsal předběžnou dohodu švédskou zbrojovkou Saab o výrobě dalších 20 stíhacích letounů Gripen v Brazílii.
Pražská burza po týdnu opět zavřela nad úrovní 2600 bodů. Index PX dnes 📈 posílil o 0,79 procenta na 2612,65 bodu. Pomohly mu akcie energetické společnosti ČEZ, Komerční banky či Erste Bank. Ztrácely naopak Moneta Money Bank, pojišťovna VIG nebo plzeňské strojírny Doosan Škoda Power. Aktivita na trhu zůstala nízká.
Koruna dnes 📉 oslabila vůči oběma hlavním světovým měnám, ve srovnání s pondělním závěrem shodně o dva haléře vůči euru i dolaru. V 17:00 se česká měna vůči euru obchodovala za 24,20 koruny za euro, k dolaru podle serveru Patria Online uzavřela na 21,22 koruny za dolar.
Generální tajemník OSN António Guterres tento týden navštíví Sýrii a setká se tam s tamním prezidentem 👨 Ahmadem Šarou. S odvoláním na prohlášení OSN o tom napsala agentura Reuters.
U rumunského pobřeží byla v noci zasažena 🛳️ loď LPG Gas Lisbon plující pod liberijskou vlajkou z egyptské Alexandrie do ukrajinského přístavu Reni. Zranění utrpěli tři námořníci. Na síti X to dnes oznámil rumunský prezident Nicušor Dan. Typ útočící zbraně neupřesnil, ale incident podle něho pravděpodobně souvisí s ruskou válkou proti Ukrajině.
Praha 6 chystá plán na obnovu a využití 🏰 zámku Veleslavín, který má v budoucnu spravovat. Zapojit do příprav chce i veřejnost. Cílem městské části je transformovat areál v kulturní, společenské a komunitní centrum, které bude sloužit veřejnosti a zároveň nabídne sociální, vzdělávací či zdravotní služby. V dnešní tiskové zprávě to uvedl starosta Prahy 6 Jakub Stárek (ODS).
Dosazení 👨 Radomíra Lašáka do čela představenstva Letiště Praha je dalším personálním rozhodnutím vlády, kdy dala přednost loajalitě před kompetencí a odborností, shodují se opoziční politici. Stávkovou pohotovost, kterou kvůli výběru Lašáka vyhlásilo pět odborových organizací působících na pražském letišti a v ČSA Handling, opozice chápe.
Prezident 👨 Petr Pavel varoval před podkopáváním důvěry veřejnosti v demokratické instituce, především v justici. Označovat soudy předem za podjaté, zpolitizované nebo aktivistické podle něj není dobrým signálem pro veřejnost ani pro důvěru v právní stát. Řekl to dnes na konferenci při příležitosti vydání zprávy Evropské komise o právním státu za rok 2025.
Maďarská centrální banka podle očekávání snížila základní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na 5️⃣,7️⃣5️⃣ procenta. Navázala tak na červnové rozhodnutí, kdy sazby snížila rovněž o čtvrt bodu. Už tehdy se vydala proti globálnímu trendu, který směřuje ke zpřísňování měnové politiky. Důvodem bylo posílení forintu po volbách.
Vicepremiér a ministr průmyslu a obchodu 👨 Karel Havlíček dnes v Británii podepsal memorandum o porozumění se společnostmi ČEZ a Rolls-Royce SMR. Dokument se týká přípravy dalších lokalit pro malé modulární reaktory (SMR) v České republice. Podle ministerstva průmyslu a obchodu se posuzují zejména Dětmarovice na Karvinsku a Tušimice na Chomutovsku.
