Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

Together - informace o tématu

Příprava steaku podle Oldřicha Matouška z restaurace Bruxx

Největší chyba při přípravě steaku? Dělá ji skoro každý a maso kvůli ní ztrácí šťávu i chuť

Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.

Přečíst článek

Majonéza, nebo ocet? Bramborový salát rozděluje Česko, Německo i Rakousko

Přečíst článek

Sláva hranolkům. V Belgii je uctívají jako národní poklad a takové lze ochutnat i v Praze

Přečíst článek
David Petřík

Češi změnili svoje zvyky. U alkoholu v restauracích nevysedávají do noci, říká známý restauratér

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

David Petřík

Petřík: Gastronomie to ustojí. Bolet to ale bude hlavně vesnické podniky

„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.

Přečíst článek
restaurace, ilustrační foto

Restaurace zdražují, a hned tak s tím nepřestanou

Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.

Přečíst článek

News box

Německá nezisková organizace HateAid podala u tamní Ústředny pro boj s internetovou kriminalitou (ZIT) trestní oznámení kvůli takzvaným 👓 chytrým brýlím od společností Meta a Ray-Ban. Oznámení podala kromě těchto dvou společností také proti prodejcům brýlí Oakley, Fielmann, Apollo-Optik, Mister Spex a Mediamarkt. Německá agentura pro regulaci sítí (BNetzA), která má pravomoc podobná zařízení zakazovat, brýle prozatím zakázat nehodlá.
Ceny serverů vybavených čipy pro umělou inteligenci (AI) od americké společnosti Nvidia se v mnoha případech zvýší o více než 1️⃣5️⃣ procent. Důvodem je prudký růst cen paměťových čipů, uvedla agentura Bloomberg s odvoláním na informované zdroje.
Japonské zbrojařské společnosti, včetně firmy Mitsubishi Heavy Industries, v poslední době 📈 zintenzivňují vývoj dronů. Japonská vláda má v úmyslu učinit z bezpilotních systémů a umělé inteligence (AI) centrální pilíř své nové obranné strategie. Informovala o tom japonská agentura Kjódó.