Together - informace o tématu

Příprava steaku podle Oldřicha Matouška z restaurace Bruxx

Největší chyba při přípravě steaku? Dělá ji skoro každý a maso kvůli ní ztrácí šťávu i chuť

Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.

nst

Přečíst článek

Největší hvězda českých menu? Není to steak, ale smažák

Enjoy

Petra Nehasilová

Přečíst článek

Majonéza, nebo ocet? Bramborový salát rozděluje Česko, Německo i Rakousko

Enjoy

Petra Nehasilová

Přečíst článek

Sláva hranolkům. V Belgii je uctívají jako národní poklad a takové lze ochutnat i v Praze

Enjoy

Petra Nehasilová

Přečíst článek

Češi změnili svoje zvyky. U alkoholu v restauracích nevysedávají do noci, říká známý restauratér

Enjoy

Petra Nehasilová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Petřík: Gastronomie to ustojí. Bolet to ale bude hlavně vesnické podniky

Enjoy

„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.

Petra Nehasilová

Přečíst článek

Restaurace zdražují, a hned tak s tím nepřestanou

Money

Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.

Petra Nehasilová

Přečíst článek

Další zprávy

News box

10. 7. 2026

8:04

Maďarské poslance nečekají žádné prázdniny: musí totiž projednávat jeden návrh zákona za druhým. Frenetické tempo vyžaduje premiér Péter Magyar, dychtivý rozbít Orbánovu "mafii", jak agentura AFP označila politický systém zavedený jeho předchůdcem.

8:02

Poslance dnes čeká třetí dějství závěrečného schvalování sporné koaliční stavební novely, která má podle tvůrců zrychlit a zjednodušit povolování staveb. Opozice naopak varuje zejména před možností kolapsu stavebního řízení. Je možné, že zákonodárci už budou o podobě předlohy hlasovat. Sešlo se k ní kolem 130 pozměňovacích návrhů.

7:00

Německý automobilový koncern Volkswagen 🚗 po čtvrtečním zasedání dozorčí rady ohlásil drastické omezení výroby. K možnému propouštění se ale nevyjádřil. Modelová řada by tak měla být postupně zredukována až o 50 procent a počet možných variant výbavy by měl klesnout až o 75 procent, uvedla společnost v tiskové zprávě. Číst více

Další zprávy