Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Hrubý domácí produkt Británie se v letošním třetím čtvrtletí zvýšil 📈 proti předchozím třem měsícům o 0,7 procenta. Hospodářský růst tak zrychlil z 0,5 procenta ve druhém čtvrtletí a dosáhl nejprudšího tempa za dva a půl roku. Vyplývá to z předběžných údajů, které zveřejnil britský statistický úřad.
Německý průmyslový koncern Siemens ve čtvrtém finančním čtvrtletí zvýšil zisk z průmyslových aktivit o 22 procent na rekordních 3,89 miliardy eur 💶 (zhruba 95 miliard korun). Firma nadále těží ze silné poptávky související s výstavbou datových center pro umělou inteligenci. Zisk překonal očekávání analytiků, kteří jej odhadovali na 3,71 miliardy eur, napsala agentura Reuters.
Zmocněnci amerického prezidenta Steve Witkoff a Jared Kushner dnes ráno přiletěli do Moskvy na setkání s ruským prezidentem Vladimirem Putinem, píše agentura AFP. Po jednání mají podle dřívějších informací odletět do Dublinu, kde je čeká schůzka s ukrajinským prezidentem Volodymyrem Zelenským.
Číst více
Energetická skupina ČEZ ⚡ za tři čtvrtletí letošního roku vydělala 26,6 miliardy korun. Čistý zisk společnosti tak meziročně vzrostl o 24 procent. Přispělo k tomu zejména ukončení výběru daně z neočekávaných zisků, takzvané windfall tax.
Číst více
Demokratický kandidát Scott Colom podle projekce stanice CNN porazil v těsném souboji republikánskou senátorku Cindy Hydeovou-Smythovou a získal tak křeslo v americkém Senátu za stát Mississippi. Vítězství mu zajistilo zdlouhavé sčítání hlasů 🗳, uvedla v noci na dnešek agentura AP. Mississippi tak bude mít prvního černošského senátora od období rekonstrukce po občanské válce.
