Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Index PX pražské burzy tento týden klesl o 2,77 procenta na 2583,78 bodu. Odepsal tak většinu zisků, které zaznamenal v minulém týdnu. Nejvíc ztrácely akcie strojíren Doosan Škoda Power, naopak nejvýraznějšího posílení dosáhla pojišťovna VIG.
Americký vydavatel kreditních karet American Express hodlá v rámci restrukturalizace zrušit kolem 3500 pracovních míst, což odpovídá zhruba pěti procentům jeho celkové pracovní síly.
Premiér 👴 Andrej Babiš (ANO) označil za lži slova opozičních politiků, že zrušení rozhlasových a televizních poplatků znamená zestátnění České televize a Českého rozhlasu a útok na demokracii. Vláda zařazením příslušného zákona na dnešní zasedání Sněmovny plní svůj předvolební slib a závazek z programového prohlášení. Poplatky kabinet zruší, uvedl odpoledne Babiš ve vyjádření na síti X.
Roční jízdenka na MHD v Brně má pro lidi s trvalým pobytem v Brně od roku 2028 zlevnit na 1️⃣2️⃣0️⃣0️⃣ korun, děti do 15 let a senioři nad 65 let mají jezdit zdarma. V programovém prohlášení to uvedla nová koalice, která má vést město v následujících čtyřech letech. Materiál novinářům rozeslala kancelář budoucího primátora.
Pracovníci České televize a Českého rozhlasu vyhlásili na úterý 3.listopadu celodenní stávku, oznámili to zástupci iniciativy Veřejnoprávně, která sdružuje zaměstnance veřejnoprávních médií. Záměr je reakcí na přednostní projednání návrhu na zrušení televizního a rozhlasového poplatku ve Sněmovně.
Obchodní zastupitelství Media Club, které mimo jiné prodává reklamu na kanálech TV Prima, 📈 zvýší příští rok ceny TV inzerce o 14 procent. Cena spotové reklamy v rádiích vzroste o tři procenta a u prémiových video formátů o deset procent. Media Club to oznámil v tiskové zprávě. Konkurenční Nova podle serveru Mediaguru zdraží TV reklamu o 12 procent, Česká televize zatím ceny neoznámila.
Izraelský premiér 👴 Benjamin Netanjahu dnes po střelbě u Hebronu prohlásil, že zvažuje na Západním břehu Jordánu největší vojenskou operaci od roku 1967. Napsala to izraelská média a agentura AFP. Podle Netanjahua je armáda připravena příkazy vykonat.
Nejvyšší povolené ceny pohonných hmot, které denně určuje ministerstvo financí, o víkendu mírně 📉 klesnou. Maximální cena nafty oproti dnešku klesne o haléř na 48,69 koruny za litr. Benzin zlevní o něco výrazněji, čerpací stanice ho budou moci prodávat nejvýše za 44,55 koruny za litr, což je o 39 haléřů méně než dnes. Jde o ceny pro celý víkend i pondělí.
Francie na očekávané mohutné víkendové protesty nasadí 7️⃣0️⃣ tisíc policistů a četníků, oznámil dnes podle médií ministr vnitra Laurent Nuňez. Na sociálních sítích se opět množí výzvy k násilnostem a rabování a bezpečnostní složky jsou připraveny tvrdě zasáhnout, dodal ministr, podle něhož jsou za přípravou nových nepokojů krajně levicové skupiny.
V Dánsku definitivně skončí chov norků, v němž tato země dlouho patřila ke světové špičce. Podle serveru The Copenhagen Post to dnes oznámilo dánské ministerstvo pro ochranu přírody a zvířat.
