Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Peníze si pravidelně si odkládá 5️⃣8️⃣ procent Čechů. Na důchod nebo budoucnost si aktuálně spoří třetina lidí. Podobný podíl dotázaných si vytváří rezervu na nečekané výdaje. Většina úspor zůstává uložená konzervativně, nejčastěji na spořicích účtech. Vyplývá to z říjnového průzkumu agentury NMS Market Research pro banku Raiffeisenbank mezi tisícovkou respondentů.
Na řadě míst Francie dnes dopoledne začala další vlna ✊ demonstrací. V Lyonu už policie jednu rozehnala, v Orléans, kde začíná také dvoudenní sjezd krajně pravicového Národního sdružení (RN), bude zase v noci platit částečný zákaz vycházení. Na udržení pořádku má být dnes podle agentury AFP a serveru listu Le Monde nasazeno na 70 tisíc policistů a četníků.
Zájem o pronájem pražských kanceláří letos ve třetím čtvrtletí roku 📉 klesl mezičtvrtletně o pětinu a meziročně o 41 procent. Vyplývá to z analýzy organizace Prague Research Forum (PRF) sdružující firmy poskytující služby v oblasti komerčních nemovitostí. Volná administrativní plocha zůstává v hlavním městě omezená, přesto poptávka nepřevyšuje nabídku.
Stálá rada České biskupské konference ☝️ vyzvala zákonodárce, aby zachovali současný systém financování České televize a Českého rozhlasu prostřednictvím poplatků, které podle ní zaručují nezávislost těchto veřejnoprávních médií. Zrušení poplatků může oslabit ekonomickou stabilitu ČT a ČRo a zvýšit závislost na politickém rozhodování, uvedla dnes v tiskové zprávě stálá rada biskupského sboru.
Severokorejský vůdce 👨 Kim Čong-un dorazil do čínského Tan-tungu na severokorejsko-čínské hranici. Informoval o tom Reuters s odvoláním na jihokorejskou tiskovou agenturu Jonhap. V posledních dnech se spekulovalo o Kimově zdravotním stavu.
Evropské unii ☝️ hrozí, že letos překoná dosavadní rekordní obchodní deficit s Čínou z roku 2022. V pátek, na setkání unijních ministrů v Dublinu, před tím varoval eurokomisař pro obchod Maroš Šefčovič, napsala agentura DPA.
Sněmovní opozice ❌ neprosadila při nočním jednání ve Sněmovně zamítnutí vládního návrhu na zrušení televizního a rozhlasového poplatku v prvním čtení. Neuspěla ani s návrhem na vrácení předlohy kabinetu ANO, SPD a Motoristů k přepracování. Kontroverzní návrh, v pátek nečekaně zařazený k přednostnímu projednání, nahrazuje poplatky financováním České televize a Českého rozhlasu ze státního rozpočtu.
V říjnu bylo v Hormuzském průlivu a okolí zaznamenáno 📈 nejvíce útoků na obchodní plavidla od začátku konfliktu. S odvoláním na údaje Washingtonského institutu pro blízkovýchodní politiku (WINEP) to píše agentura Reuters. Tento měsíc bylo nahlášeno a potvrzeno 28 útoků.
