Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
„Gastronomie má jistou dávku elasticity se přizpůsobit a nevěřím, že by prošla velkou selekcí, i když hlavně vesnické podniky to budou mít přetěžké,“ říká spolumajitel sítě Together David Petřík.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce.
Americké finanční ústavy Bank of America a JPMorgan Chase & Co ve druhém čtvrtletí 📈 výrazně zvýšily čistý zisk, první o 26 procent a druhá o 41 procent. Banky ve svých výsledkových zprávách uvedly, že ke zlepšení hospodaření přispěly zejména vyšší příjmy z obchodování.
Evropa musí 📈 více investovat do vlastní obrany. Na bezpečnostní konferenci k summitu NATO to dnes řekl český ministr zahraničí Petr Macinka. Spojené státy neopouštějí Evropu, dodal. Podle něj se jen mění způsob, jakým USA bezpečnostní závazek vůči Evropě naplňují. Je logické, že Washington od Evropy očekává větší odpovědnost za vlastní obranu, řekl ministr.
Současný systém sociálních dávek je podle 7️⃣6️⃣ procent občanů ČR nespravedlivý a 53 procent nevěří v to, že dokáže přiměřeně pomoci lidem v nouzi nebo v náročné životní situaci. Vyplynulo to z červnového výzkumu agentury STEM. Od loňského října dosavadní čtyři sociální podpory, a to příspěvky a doplatky na bydlení, příspěvky na živobytí a dětské přídavky, nahradila superdávka, kterou noví žadatelé mohou pobírat od letošního ledna.
Investice do nemovitostí v druhém čtvrtletí meziročně vzrostly o 31 procent a mezičtvrtletně o 84 procent na asi 19,6 miliardy korun (807 milionů eur). Výsledek ovlivnil hlavně zájem o kancelářské a rezidenční nemovitosti. Vyplývá to z analýzy realitně-poradenské společnosti Cushman & Wakefield. Celkově investoři v prvním pololetí uzavřeli transakce v hodnotě přes 30 miliard korun, což bylo meziročně o 39 procent méně než v loňském rekordním roce.
Ceny ropy 🛢 na světových trzích se dál zvyšují, oba hlavní kontrakty dopoledne vykazovaly více než tříprocentní růst a navazují na prudký vzestup z pondělí. Přispívá k tomu hlavně nejnovější eskalace mezi Spojenými státy a Íránem včetně zesílených bojů v klíčovém Hormuzském průlivu. To podle analytiků zvyšuje na trhu takzvanou rizikovou přirážku.
Číst více
Finanční gramotnost Čechů druhým rokem mírně 📈 roste, letos dosáhla 58 bodů. V loňském roce to bylo 57 bodů a mezi lety 2022 až 2024 se držela na úrovni 56 bodů. Vyplývá to z indexu finanční gramotnosti, který dnes představila na tiskové konferenci Česká bankovní asociace. Index se vyhodnocuje na základě série 11 dotazů, které se nemění.
Úřad evropského veřejného žalobce zahájil trestní řízení kvůli vyplácení dotací holdingu Agrofert. Reaguje tak na 📜 trestní oznámení, které v únoru podali Piráti kvůli údajnému střetu zájmů premiéra Andreje Babiše (ANO). Žalobci prověřují mimo jiné politiky a úředníky, kteří vyplácení dotací umožňují.
Bývalý srbský ministr dopravy Goran Vesić nakonec stane před soudem kvůli zřícení přístřešku na nádraží v Novém Sadu, kde zemřelo 1️⃣6️⃣ lidí. Podle agentury AFP to v pondělí potvrdil odvolací soud. Incident vyvolal v zemi silné protesty, které dávaly do souvislosti zřícení stavby na nedávno renovovaném nádraží a korupci ve veřejných zakázkách.
Americká armáda ✅ dokončila další vlnu úderů na Írán, kde útočila na pobřežní obranné systémy, odpalovací zařízení pro střely a drony a na námořnictvo. Na síti X to dnes nad ránem oznámilo americké velitelství CENTCOM, které koordinuje síly USA na Blízkém východě.
Prezident Spojených států Donald Trump navzdory novým americkým útokům na Írán a jeho odvetným úderům věří, že Teherán s Washingtonem mohou uzavřít mírovou 🤝 dohodu. Trump to v pondělí v Bílém domě řekl v rozhovoru s novináři, napsala v noci na dnešek agentura AFP.
