Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Přečíst článek
Matcha

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Politici, kteří působí paralelně v obecní a krajské samosprávě, budou dál dostávat snížené odměny. Ústavní soud zamítl návrh na zrušení právní úpravy. Plnou odměnu od letoška vyplácí jen jeden samosprávný celek, zatímco druhý ji snižuje na 40 procent částky, na kterou by měl politik nárok, pokud by působil jen v jednom zastupitelstvu. Návrh podala skupina 22 senátorů, za které jednal Petr Štěpánek (STAN).
Čistý zisk německého výrobce luxusních automobilů BMW v letošním prvním čtvrtletí meziročně klesl o 23 procent na 1,67 miliardy eur (zhruba 41 miliard korun). Oznámila to firma, která se potýká s obtížnými podmínkami na čínském trhu a negativními dopady celní politiky amerického prezidenta Donalda Trumpa.
Německá ✈️✈️✈️ letecká skupina Lufthansa snížila v prvním čtvrtletí provozní ztrátu meziročně na 612 milionů eur (14,9 miliardy korun) ze 722 milionů eur. Překonala tak očekávání analytiků, již v interním průzkumu v průměru odhadovali ztrátu 659 milionů eur.
Počet rezervací hotelových ubytování pro letní sezonu na Kypru je letos asi o třetinu nižší, než byl loni touto dobou, varovala podle místních médií Kyperská asociace hotelů. Podle ní je obsazenost hotelů pro letní sezonu nyní na asi 40 až 50 procentech, zatímco loni ve stejnou dobu to bylo už 75 procent. Důvodem poklesu je válka Spojených států a Izraele proti Íránu
Spojené státy nakrátko přerušují operaci, při níž v Hormuzském průlivu doprovázely a chránily lodě ohrožované íránskou blokádou. Uvedl to americký prezident Donald Trump, podle něhož jsou důvodem aktuální velmi pokročilá jednání s Íránem a snaha dosáhnout dohodu. Americká blokáda íránských přístavů však pokračuje, dodal Trump.
Doporučujeme