matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Trhy

Olívia Lacenová

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Enjoy

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

24. 2. 2026

7:11

Rusko vyšetřuje spoluzakladatele 📱 komunikační sítě Telegram Pavla Durova kvůli podezření z napomáhání terorismu. Podle agentury Reuters o tom informoval ruský státní list Rossijskaja gazeta. Telegram hraje v Rusku důležitou roli ve veřejné i v soukromé komunikaci, používá ho i vláda.

6:38

Vláda prezidenta Spojených států 👴 Donalda Trumpa zvažuje v zájmu národní bezpečnosti uvalení nových cel na několik odvětví. V noci na dnešek o tom informoval deník The Wall Street Journal s tím, že vláda tak postupuje poté, co Nejvyšší soud USA zrušil Trumpova předchozí vysoká cla přijatá na základě zákona o mezinárodních mimořádných hospodářských pravomocích.

5:09

Ukrajinská ekonomika nyní zažívá nejobtížnější období od prvních měsíců ruské vojenské invaze, protože intenzivní letecké údery ❌ zdevastovaly ukrajinský energetický systém. To přinutilo firmy snižovat produkci a omezilo příjmy státního rozpočtu, píše ve své analýze agentura Reuters.

Další zprávy