matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Trhy

Olívia Lacenová

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Enjoy

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

11. 4. 2026

8:28

Americký viceprezident J.D. Vance přicestoval✈️ do Islamábádu, uvedly BBC a Reuters s odvoláním na své místní zdroje. Vance povede americkou delegaci při jednáních se zástupci Teheránu, která mají dnes začít v pákistánské metropoli.

7:56

Ruský útok💣 dnes ráno zasáhl ukrajinskou Oděsu, zemřeli při něm dva lidé. Oznámil to podle agentury AFP na Telegramu šéf vojenské správy v Oděse Serhij Lysak. Útok se uskutečnil krátce před plánovaným začátkem dočasného příměří u příležitosti pravoslavných Velikonoc. Úder zasáhl obytnou čtvrť. Další dvě osoby byly zraněny, dodal Lysak.

7:42

V Maďarsku dnes vyvrcholí kampaň před nedělními parlamentními volbami🗳️, které rozhodnou, zda v čele země zůstane premiér Viktor Orbán, nebo jej vystřídá jeho někdejší spolupracovník a nyní hlavní oponent Péter Magyar. Oba politici uspořádají závěrečná setkání s voliči: Orbán v Budapešti, Magyar mimo jiné v druhém největším maďarském městě Debrecín.

7:03

Posádka mise Artemis II🚀 se po téměř desetidenním letu úspěšně vrátila na Zemi, když její kosmická loď Orion přistála do Tichého oceánu u pobřeží Kalifornie. Návrat završil první pilotovaný let k Měsíci po více než půl století.

Další zprávy