Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Přečíst článek
Matcha

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Největší německá zbrojovka Rheinmetall za loňský rok zvýšila konsolidované tržby o 29 procent nad 9,9 miliardy eur 💶 (241 miliard korun), provozní zisk se zvýšil o 33 procent nad 1,84 miliardy eur. V obou případech jsou to rekordní hodnoty, oznámila firma ve své výsledkové zprávě.

Návrat k ruským palivům by byl strategickou chybou EU. V projevu před europoslanci ve Štrasburku to řekla předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová. Dokud bude Evropská unie dovážet významnou část fosilních paliv z nestabilních regionů, je podle ní zranitelná a závislá.

Dva íránské drony dnes dopadly poblíž mezinárodního letiště v Dubaji, čtyři lidé byli zraněni. Podle tiskových agentur to oznámily místní úřady. Jeden z nejvytíženějších terminálů světa zůstává v provozu.

Na Blízkém východě zůstává podle systému Drozd 2093 Čechů, počet stále klesá. Nejvíce z nich se nachází ve Spojených arabských emirátech. Uvedl to mluvčí ministerstva zahraničí Adam Čörgő.

Kvůli bombě 💣z druhé světové války se muselo v Drážďanech evakuovat nejméně 18 tisíc lidí. Pyrotechnici po vyklizení evakuační zóny začnou s likvidací pumy o váze 250 kilogramů. Kvůli vadné roznětce to bude trvat déle, než je zvykem, informoval web Säschische Zeitung.

Skupině Air Bank, kterou tvoří stejnojmenná banka zahrnující i značku Zonky a český a slovenský Home Credit, loni stoupl 📈 čistý zisk o 23 procent na 3,848 miliardy korun. Počet klientů banky se zvýšil o 12 procent na 2,023 milionu, uvedla skupina. Také ostatním velkým bankám loni zisky rostly. Číst více
Mezinárodní agentura pro energii (IEA) navrhla zatím největší uvolnění ropných 🛢 rezerv, aby omezila prudký růst cen ropy v souvislosti s válkou Spojených států a Izraele proti Íránu. Uvolnění by mělo být vyšší než 182 milionů barelů, které členské státy uvolnily na trh ve dvou vlnách v roce 2022, kdy Rusko zahájilo plnohodnotnou invazi na Ukrajinu. Informuje o tom list Wall Street Journal. Číst více
Emisní povolenky 🏭 se podle ministra životního prostředí Igora Červeného (Motoristé) staly obchodní komoditou, ze které profitují spekulanti. Jako příklad uvedl například čínské společnosti, které si překupují přes evropské firmy emisní povolenky. Kritizoval také plánované zavedení rozšířeného systému emisních povolenek pro budovy a dopravu (ETS2), které podle něj schválila minulá vláda.  Číst více
Stát neplánuje se zavedením centrální stavební správy propouštět úředníky na stavebních úřadech, řekla ministryně pro místní rozvoj Zuzana Mrázová (ANO). Číst více
Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) se dnes poosmé pokusí prodat pražský Národní dům na Vinohradech. Elektronická aukce začíná v 11:00 a potrvá 24 hodin, vyvolávací cena nemovitosti na náměstí Míru je 399 milionů korun. Hlavní město Praha bude mít možnost dorovnat nejvyšší podanou nabídku v dražbě.
Doporučujeme