matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Trhy

Olívia Lacenová

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Enjoy

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

25. 4. 2026

9:13

Ukrajina v noci čelila rozsáhlému útoku💣💥 619 ruských dronů a 47 řízených střel a raket, uvedlo ukrajinské letectvo. Z toho 580 donů a 30 střel bylo sestřeleno nebo zneškodněno. Útok zabil 4️⃣ lidi a dalších více než 30 osob utrpělo zranění, uvedl ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Nejméně 14 lidí bylo zraněno při ruském útoku na Dnipro, ranění jsou také v Charkovské, Černihivské či Oděské oblasti. Kvůli ruskému útoku vyslalo Polsko preventivně do vzduchu stíhačky. Trosky dronu dopadly ve městě Galati na východě Rumunska, uvedlo rumunské ministerstvo obrany.

8:55

Mobilní bankovnictví se v Česku stalo standardem, telefon📲 k přístupu ke svému účtu pravidelně používá 8️⃣2️⃣ procent Čechů. Alespoň občas to dělá 11 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu agentury NMS Research pro Raiffeisenbank. Podle průzkumu má mobilní bankovnictví dominantní roli napříč generacemi. I ve skupině nejstarších lidí ho využívá přes 70 procent Čechů.

7:44

Na Šumavě dnes opět mrzlo❄️. Nejnižší teplotu naměřili na stanici Perla u Kvildy na Prachaticku, kde bylo minus 8️⃣,7️⃣ stupně Celsia. Jednalo se o nejchladnější hodnotu v republice, řekl Petr Frühbauer z českobudějovické pobočky Českého hydrometeorologického ústavu.

Další zprávy