matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Trhy

Olívia Lacenová

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Enjoy

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

7. 4. 2026

8:08

Nejhorší energetická krize způsobená válkou na Blízkém východě urychlí rozvoj obnovitelných zdrojů, jaderné energie a 🚗 elektromobilů. Předpověděl to ve svém rozhovoru s francouzským listem Le Figaro výkonný ředitel Mezinárodní agentury pro energii (IEA) Fatih Birol.

7:14

Jihokorejský výrobce elektroniky Samsung Electronics v letošním prvním čtvrtletí podle předběžných výsledků více než 📈 zosminásobil provozní zisk na rekordních 57,2 bilionu wonů (přes 800 miliard korun) z 6,7 bilionu wonů před rokem. Firma o tom informovala v dnešní tiskové zprávě.

6:37

Íránská armáda ❌ odmítla „arogantní rétoriku“ amerického prezidenta Donalda Trumpa, který v pondělí mimo jiné prohlásil, že Írán by mohl být zničen během jediné noci. Armáda rovněž uvedla, že Trumpovy výroky nemají žádný vliv na její operace. Informovala o tom agentura AFP.

5:12

Ukrajina prostřednictvím amerických zprostředkovatelů navrhla Rusku příměří v úderech zaměřených na energetickou infrastrukturu obou zemí. Oznámil to dnes podle agentury AFP ukrajinský prezident 👨 Volodymyr Zelenskyj.

Další zprávy