Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Přečíst článek
Matcha

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

S nástupem vlády ANO, SPD a Motoristů se vůči válce na Ukrajině projevila rétorická změna, pro napadenou zemi ale nepředstavuje zásadní materiální ztrátu. Vyplývá to z vyjádření odborníků. Podle Tomáše Kučery z Katedry bezpečnostních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy může ale ČR se změnou rychle v diplomacii 👎 ztratit respekt, který si vybudovala.
Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid se rozhodl  propustit 12 procent zaměstnanců ve Spojených státech. Snaží se tak podpořit svou ziskovost v době ochabující poptávky po dražších elektromobilech. Informovala o tom podle agentury Reuters firma. Neupřesnila však, kolika lidí se opatření týká.
Asijsko-pacifický výbor německých podniků ☝️ varoval před destabilizačními a nepoctivými obchodními praktikami Číny. Učinil tak krátce před cestou německého kancléře Friedricha Merze do Pekingu. Předpokládá se, že kancléř se během návštěvy Číny zaměří na příležitosti pro vzájemnou spolupráci, napsala agentura Reuters.
Americký prezident 👴 Donald Trump po rozhodnutí nejvyššího soudu oznámil, že zavádí nová desetiprocentní globální cla podle článku 122 amerického obchodního zákona, informuje CNN. Nejvyšší soud dříve dnes poměrem šesti ku třem rozhodl, že Trump překročil své pravomoci při zavedení plošných cel podle jiného zákona, který se vztahuje na mimořádné situace.
Doporučujeme