Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Přečíst článek
Matcha

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Důvěra německých spotřebitelů v ekonomiku se zhoršila, index důvěry na duben 📉 klesl na minus 28 bodů ze zpřesněné hodnoty minus 24,8 bodu v březnu. V dnešní zprávě to uvedly instituty GfK a NIM. Spotřebitelskou náladu podle nich zatěžuje hlavně válka v Íránu. Analytici podle agentury Reuters očekávali menší pokles, a to na minus 27 bodů.
Čistý zisk zbrojařské a strojírenské skupiny Czechoslovak Group (CSG) podnikatele Michala Strnada loni meziročně 📈 stoupl o 35,5 procenta na 872 milionů eur (asi 21,3 miliardy korun). Tržby vzrostly o 71,7 procenta na 6,7 miliardy eur (163,8 miliardy korun), podle firmy to bylo díky silné poptávce po obranných systémech a integraci společnosti The Kinetic Group.
Nejméně dvě desítky lidí zahynuly při nehodě v Bangladéši, kde do řeky Padma spadl 🚌 autobus s přibližně 40 až 50 lidmi. Vyplývá to z dnešních informací agentur Reuters a AP. Některým lidem se podařilo podle AP dostat do bezpečí. Středeční neštěstí se stalo ve chvíli, kdy vozidlo najíždělo na trajekt, píše Reuters.
Nadnárodní pivovarnický koncern Heineken 📉 sníží objem piva uvařeného ve Velkém Březně na Ústecku, propouštět kvůli tomu nebude. ČTK to řekla mluvčí společnosti Dita Jacobson. Dočasně firma přestane nabízet exkurze v historickém pivovaru.
Americký prezident 👴 Donald Trump prohlásil, že íránský režim se účastní mírových rozhovorů a naznačil, že to Teherán popírá z obav, že ho zabijí vlastní lidé. Napsala to agentura AFP, podle níž se tak šéf Bílého domu vyjádřil během večeře republikánů v Kongresu. Íránský ministr zahraničí Abbás Arakčí ve středu tvrdil, že Teherán nemá v úmyslu s Washingtonem vyjednávat.
Doporučujeme