matcha - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Olívia Lacenová: Matcha na vrcholu. Čajový prášek hýbe globálním trhem

Trhy

Olívia Lacenová

Přečíst článek

Biohacking: Kofein je zdravý i toxický. Zkuste „neprůstřelné“ kafe

Enjoy

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

17. 5. 2026

8:05

Základní sazba pro 🫰🏻🫰🏻🫰🏻zdanění firem je v Česku vyšší než v Polsku nebo v Maďarsku a je srovnatelná se Slovenskem. Ostatní země visegradské skupiny (V4) ale uplatňují různá zvýhodnění nebo znevýhodnění podniků v závislosti na jejich obratu. Velké firmy tak na Slovensku a v Maďarsku odvádějí na daních víc než v Česku. Vyplývá to z analýzy poradenské společnosti Forvis Mazars.

7:50

Světová zdravotnická organizace označila 💉💉💉epidemii eboly v Kongu a Ugandě za ohrožení veřejného zdraví mezinárodního významu. Cílem je podle agentur Reuters a DPA uvést sousední země do zvýšené pohotovosti a mobilizovat podporu mezinárodního společenství. Šíření nákazy způsobené virem Bundibugyo podle organizace nesplňuje kritéria pro vyhlášení pandemické pohotovosti.

6:30

Írán v úterý znovu otevře svůj 🤑🤑🤑akciový trh, který byl uzavřen, když Spojené státy a Izrael na konci února na Írán vojensky zaútočily. "Pozastavení činnosti akciového trhu od začátku války mělo za cíl chránit majetek akcionářů, zabránit panickému obchodování a umožnit transparentnější podmínky pro tvorbu cen,“ uvedl zástupce dozorového orgánu provozovatele burzy Hamíd Járí. Největší akciový trh v Íránu je v metropoli Teheránu, tamní burza byla založena v roce 1967.

Další zprávy