kávové boby - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Špatná zpráva pro milovníky kávy. Její cena půjde nahoru

Trhy

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Ceny kávy na burzách letí dolů. Espresso ale levnější nebude

Trhy

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

3. 2. 2026

7:11

V Číně dnes před prodlouženými novoročními svátky jako každý rok začala 40denní jarní cestovní špička, která se obvykle označuje jako největší každoroční migrace lidí na světě. Úřady očekávají, že lidé podniknou rekordních 9️⃣,5️⃣ miliardy cest, napsala agentura Reuters. Čínský lunární nový rok začíná 17. února, bude ve znamení koně.

6:36

Bývalý americký prezident Bill Clinton a jeho manželka a někdejší ministryně zahraničí Hillary Clintonová budou vypovídat v Kongresu v případu sexuálního delikventa Jeffreyho Epsteina. V noci na dnešek to sdělil jejich mluvčí Angel Ureña. V polovině ledna přitom vypovídat odmítli, za což jim ☝️ hrozí obvinění z pohrdání Kongresem, píše agentura Reuters.

5:09

Americká vesmírná společnost SpaceX miliardáře 👨 Elona Muska koupila další Muskovu firmu xAI, která se zabývá vývojem umělé inteligence, píše agentura AP s odvoláním na pondělní prohlášení SpaceX. Musk tímto krokem propojí několik ze svých služeb, včetně chatbota umělé inteligence (AI) Grok, sociální sítě X či satelitního internetového systému Starlink.

Další zprávy