Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

kávové boby - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Mezinárodní letiště v Kuvajtu dnes zasáhl íránský dronový a 🚀 raketový útok. Několik lidí utrpělo zranění a musel být přerušen provoz, píší agentury Reuters a AFP s odvoláním na kuvajtský úřad pro civilní letectví a kuvajtskou armádu.
Sněmovna bude dnes pokračovat ve  schvalování přesunu části pravomocí spojených s pomocí lidem ohroženým bytovou nouzí podle zákona o podpoře bydlení z obcí na úřady práce, které přerušila minulý týden. Část opozice se obává jejich přetížení a destrukce podpory bydlení. Odpoledne začnou poslanci projednávat návrh na opětovné zavedení elektronické evidence tržeb.
Ruská protivzdušná obrana nad Leningradskou oblastí obklopující Petrohrad sestřelila 5️⃣0️⃣ dronů. Na síti Telegram to dnes napsal leningradský gubernátor Alexandr Drozděnko. V Petrohradě, druhém největším ruském městě, dnes začíná Petrohradské mezinárodní ekonomické fórum (SPIEF), na kterém promluví ruský prezident Vladimir Putin.
Americké ozbrojené síly odrazily íránské 🚀 raketové a dronové útoky na Kuvajt a Bahrajn a provedly obranné údery na cíle na íránském ostrově Kešm. Na síti X to dnes oznámilo oblastní velitelství amerických sil na Blízkém východě (CENTCOM). Írán mezitím podle agentury Reuters informoval, že podnikl odvetné údery za dřívější americký útok na radarové stanice na ostrově Kešm.
Vláda Spojených států  ruší plány na sporný fond ve výši 1,8 miliardy dolarů (37,6 miliardy korun) na ochranu spojenců amerického prezidenta Donalda Trumpa, kteří se domnívají, že byli neoprávněně vyšetřováni. Dnes to podle agentury Reuters oznámil úřadující ministr spravedlnosti Todd Blanche.