Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde
newstream.cz kávové boby

kávové boby - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Enjoy

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

News box

Trumpovy výroky o „51. státu USA“ mají konkrétní dopad. Kanaďané 🍁 ve velkém bojkotují cesty do Spojených států a dávají tak najevo odpor k nové celní i politické linii Washingtonu. Podle BBC jen v dubnu přijelo do USA o 800 tisíc Kanaďanů méně než ve srovnatelném období před Trumpovým znovuzvolením.
Česko v tomto týdnu čekají přeháňky i bouřky ⛈, ojediněle mohou být doprovázené přívalovým deštěm či krupobitím. Proti předchozímu období se také ochladí, na rozdíl od předchozího období tentokrát meteorologové nečekají teploty výrazně překračující 30 stupňů Celsia. 
Ministři se dnes dopoledne sejdou na prvním zasedání vlády po dvoutýdenní dovolené. Zabývat se budou mimo jiné opatřeními pro zadržování vody v krajině ♒. Obnovení práce takzvané Národní koalice proti suchu oznámil v reakci na dlouhotrvající velmi vysoké teploty a vysychání vodních zdrojů ve čtvrtek premiér Andrej Babiš (ANO).
Další zprávy