Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter
newstream.cz kávové boby

kávové boby - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Enjoy

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

News box

Čínský miliardář uprchlý do Spojených dostal od 👨‍⚖️ amerického soudu trest 30 let vězení za podvody, kterými připravil lidi o stovky milionů dolarů, informovala dnes agentura AP. Podle soudu Kuo Wen-kuej vylákal peníze ze stovek lidí usilujících o pád čínské komunistické strany a pak je prohýřil svým přepychovým životním stylem.
Peruánský volební úřad zveřejnil konečné výsledky prezidentských voleb, v nichž zvítězila pravicová kandidátka 👩 Keiko Fujimoriová. Nad svým levicovým soupeřem Robertem Sánchezem vyhrála o přibližně 50 tisíc z více než 19 milionů sečtených hlasů. Fujimoriová uvedla, že vyčká na oficiální vyhlášení vítěze, zatímco Sánchez výsledek odmítá uznat a žádá zrušení hlasů odevzdaných v zahraničí.
Počet potvrzených případů eboly v Kongu stoupl na 1307, z čehož 3️⃣7️⃣7️⃣ lidí zemřelo. Informovala o tom dnes agentura Reuters s odvoláním na konžské úřady. Převážná většina nakažených byla registrována v provinciích Ituri, Severní Kivu a Jižní Kivu.
Další zprávy