Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr
newstream.cz kávové boby

kávové boby - informace o tématu

Od turka k filtrům a matcha latté. Jak se z Čechů během čtvrtstoletí stala kávová elita

Enjoy

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

News box

Izrael zahájil preventivní 💥 útok proti Íránu, oznámil dnes ráno izraelský ministr obrany Jisrael Kac. V Teheránu bylo slyšet několik výbuchů, z míst v centru města stoupá dým, uvádí agentury.
Americký řetězec restaurací s rychlým občerstvením 🍔 Burger King testuje sluchátka s mikrofonem vybavená systémem využívajícím umělou inteligenci (AI). Systém s názvem BK Assistant pomáhá dohlížet na provoz v jednotlivých restauracích a zároveň hodnotí přístup personálu k zákazníkům. Informoval o tom server BBC.
Společnost SpaceX podnikatele 👨 Elona Muska plánuje podat v březnu důvěrnou žádost o vstup na burzu ke Komisi pro cenné papíry a burzy (SEC). Takzvaná primární veřejná nabídka akcií (IPO) by společnost mohla ocenit na více než 1,75 bilionu dolarů (zhruba 36 bilionů korun), uvádějí zdroje agentury Bloomberg.
Další zprávy
Doporučujeme