fermentace - informace o tématu

Maurer: Kuchařky a knihy o jídle, které mám rád

Smažení skokani, nadívaná brukev, žabí karbanátky, šťáva z řapíkatého celeru, černé jelito s hruškou a rokfórem, třikrát bažant v ešusu, kvašený česnek, segedín z pečené hlívy… O tom všem vypráví pět kuchařek, které do svého knižního výběru zařadil gurmet Pavel Maurer.

Pavel Maurer

Přečíst článek

Biohacking: Fermenty jsou klíč ke zdraví. Skvěle poslouží i kysané zelí

Money

Alžběta Shejbalová

Přečíst článek

Korejské kimchi dobylo svět, vesmír i české kuchyně. V čem je jeho největší síla?

Enjoy

Darina Křivánková

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

26. 2. 2026

7:14

Celosvětová produkce kávy dosáhne v příští sezóně, která začíná v říjnu, odhadem 1️⃣8️⃣0️⃣ milionů pytlů o hmotnosti 60 kg. V letech 2026 až 2027 tak bude na maximu. Podle agentury Reuters to uvádí analýza nizozemské banky Rabobank zveřejněná ve středu.

6:24

Kuba se musí ☝️ radikálně změnit, aby se zlepšil život jejích občanů. Kubánci trpí už dlouho a může za to tamější režim, řekl ve středu večer podle agentury AFP americký ministr zahraničí Marco Rubio. Spojené státy blokují téměř všechny dodávky ropy na ostrov a zvyšují tlak na jeho komunistickou vládu.

5:12

Bývalá americká ministryně zahraničí a kandidátka na prezidentku 👵 Hillary Clintonová dnes bude svědčit o vztazích se sexuálním predátorem a finančníkem Jeffreyem Epsteinem před výborem pro dohled Sněmovny reprezentantů. Slyšení se bude konat za zavřenými dveřmi, přestože si Clintonová přála před členy Kongresu vypovídat veřejně a před zapnutými kamerami.

Další zprávy