Biohacking, longevity a moderní zdraví

Odebírat newsletter

Noma - informace o tématu

Tuňák z Malediv a oliheň z grilu s libečkovou omáčkou

Lanýže stranou. V českém fine diningu frčí seno, jehličí i plevel

Sedmero bylin, hrst jehličí, pár špendlíků a trochu sena. Lístky plané růže, mařinka vonící vanilkou a křídlatka utržená u řeky. To nejsou ingredience z hodiny lektvarů ve slavných Bradavicích, ale suroviny, které dnes potkáte na talířích špičkových českých restauracích.

Přečíst článek
Ani pět titulů nejlepší restaurace na světě nepomohlo. Kodaňská Noma zavírá krám

Pětkrát byla nejlepší restaurací na světě. Teď kodaňská Noma zavírá krám

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Ozonová díra nad Antarktidou se v první polovině září prudce zvětšila, informovala služba Evropské unie pro sledování klimatu Copernicus. Dne 12. září dosáhla její rozloha zhruba 2️⃣5️⃣ milionů kilometrů čtverečních, což je přibližně o pět milionů kilometrů čtverečních více než je průměr pro toto období. Předpovědi vědců navíc naznačují, že díra se bude v druhé půlce září nadále rozšiřovat.
Banky a stavební spořitelny poskytly v srpnu hypoteční úvěry za 34,5 miliardy korun. Ve srovnání s loňským srpnem to znamená 📈 nárůst o čtyři procenta, proti červenci se ale objem hypoték snížil o 15 procent. Nové úvěry bez refinancování meziměsíčně klesly o 13 procent na 26,8 miliardy korun. Úrokové sazby v průměru stouply na pět procent z červencových 4,9 procenta. Vyplývá to ze statistik České bankovní asociace Hypomonitor.
Český premiér 👴 Andrej Babiš bude v Sofii jednat s ministerským předsedou bulharské vlády Rumenem Radevem. Na programu je i schůzka s šéfkou Národního shromáždění Michaelou Docovovou. Babiše na návštěvu Bulharska, jejíž součástí je také česko-bulharské podnikatelské fórum, doprovází ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček.