Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

garum - informace o tématu

Omáčka garum v různých fázích procesu přípravy, tak jak vzniká ve fermentačním inkubátoru značky Goodlok.

Garum je hit! Proč se ze starověkého receptu stal gastronomický fenomén

„A taky tam přidáváme garum,“ tuhle větu dnes uslyšíte od řady ambiciózních šéfkuchařů. Při prvním soustu pochopíte, proč je garum takový hit: neskutečně zintenzivní a prohloubí chuť, je to doslova exploze umami, přitom si pro sebe neukradne hlavní roli, ale fantasticky nakopne suroviny, s nimiž se v jídle pracuje. A přidat ho můžete takřka do všeho. Co to je garum? A kde se vzalo?

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

News box

Španělská lidová strana v nedělních volbách v Andalusii na jihu země  ztratila absolutní většinu v regionálním parlamentu a bude nyní odkázána na hlasy krajně pravicové strany Vox. Informovala o tom agentura DPA.
Banky a stavební spořitelny poskytly v dubnu hypoteční úvěry za 61,5 miliardy korun, což je o 11 procent 📈 více než před měsícem a o 90 procent více než před rokem. Nové úvěry bez refinancování stouply meziměsíčně o desetinu na 44,2 miliardy korun. Úrokové sazby v průměru stouply na 4,52 procenta z březnových 4,43 procenta.
Čína se zavázala, že bude ročně nakupovat zemědělské výrobky ze Spojených států za nejméně 1️⃣7️⃣ miliard dolarů (asi 356 miliard korun). Závazek platí na léta 2026, 2027 a 2028. Dnes o tom podle agentury Reuters informoval Bílý dům. Dodal, že Washington a Peking se na tom dohodly při setkání amerického prezidenta Donalda Trumpa a čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v tomto týdnu.
Doporučujeme