zabíjačka - informace o tématu

Zabijačkové hody v Lokále, ilustrační foto

Tradiční zabíjačka nejsou jatka. Ukazuje, jak důmyslně uměli naši předci zužitkovat zvíře

Zabíjačka je skvělý příklad hned několika stále trvajících gastronomických trendů: využití zvířete takřka beze zbytku a domácí výroba jídla, které je zvykem kupovat spíš průmyslově zpracované. A stále lze žasnout nad tím, jak je celý proces dokonale vymyšlený tak, aby se zvíře dokonale zužitkovalo. Je to ten největší respekt, jakého se pašík na konci své kariéry mohl dočkat.

Darina Křivánková

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Další zprávy

News box

13. 1. 2026

7:15

Dopravu ve středních Čechách komplikuje ❄️ ledovka. Nejezdí velká část příměstských a regionálních autobusových linek, problémy jsou i na železnici, uvedla na síti X Pražská integrovaná doprava (PID).

6:32

Americký demokratický senátor 👨 Mark Kelly zažaloval ministerstvo obrany kvůli tomu, že se ho vláda republikánského prezidenta Donalda Trumpa snaží potrestat za jeho varování před nezákonnými rozkazy. Informovala o tom agentura Reuters.

5:11

Rusko v nejbližší dnech ☝ připravuje nový velký útok za pomoci dronů a raket proti Ukrajině, chce využít mrazy, varoval ve večerním projevu na sociálních sítích ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj s odvoláním na informace od rozvědky.

Další zprávy