Kuře táhne víc než hovězí. KFC má v Česku nejvíc poboček

Nejširší sítí rychlého občerstvení v České republice je KFC se 114 restauracemi, o pět méně jich má konkurenční McDonald´s. Řetězce se letos plánují rozrůst většinou o několik nových poboček. Vyplývá to z ankety mezi fast food řetězci.

KFC by si tak mělo prvenství v počtu restaurací udržet i nadále. Kromě expanze chtějí sítě investovat do digitalizace nebo udržitelnosti. Přes pandemii koronaviru a související opatření se lidé do restaurací vrátili, vzrostl ale zájem o objednávky s sebou nebo bezkontaktní služby.

KFC nabídne na zkoušku rostlinné kuře. Ale pozor, není vegetariánské

Zprávy z firem

K malé gastrorevoluci se schyluje v jedné z největších světových sítí s rychlým občerstvením KFC. Od pondělí začne po celých Spojených státech po omezenou dobu nabízet k tradičnímu kuřeti z masa a kostí i kuřecí maso vyrobené na rostlinné bázi od společnosti Beyond Meat. Její výrobky je možné koupit i v některých obchodech v Česku. Maso na rostlinné bázi už v tuzemsku nabízí Burger King, kde nyní tvoří asi tři procenta prodejů a firma hodlá podíl nadále zvyšovat.

Dušan Kütner

Přečíst článek

„KFC, které patří pod společnost AmRest, se v letošním roce plánuje rozrůst o pět až sedm nových restaurací. Dostupné chce být nejen ve velkých městech, ale i těch menších,” uvedl ředitel KFC pro ČR, Rakousko a Německo Libor Hubík.

Největší investice letos podle něj připadnou na expanzi. Další peníze jsou vyčleněné na vylepšení samoobslužných kiosků a zvýšení jejich počtu. KFC investuje i do své aplikace, aby byla uživatelsky přívětivější, dodal. Pandemie změnila podle Hubíka přístup lidí k návštěvám restaurací, dávají přednost službám, při nichž omezí kontakt s obsluhou. „A tento trend bude pokračovat i v následujících letech. Předpokládáme, že zvýšený zájem o bezkontaktní služby a take-away (objednávka s sebou) neopadne,” řekl.

Kuře nebo kráva?

Restaurace McDonald´s mohou v tuzemsku lidé navštívit na 109 místech, letos by jich mohlo přibýt dalších pět, uvedla ředitelka komunikace a PR McDonald’s ČR a SK Jitka Pajurková. Společnost se hodlá i letos věnovat ekologickým tématům, vyřadí například poslední plastový kelímek v nabídce používaný na zmrzlinu McSundae a napříště ho zákazníci dostanou v papírovém. Firma chce také vyřadit plastové víčko u salátů.

Vítězové a poražení. V pandemii se nejlépe dařilo kavárnám, nejhůř hospodám

Enjoy

Omezení provozu na jaře a prudký nárůst nákladů decimovaly gastro podniky i loni. Celoroční tržby sice překonaly předchozí rok 2020 o 18 procent, i tak se ale zastavily pod hodnotami předcovidového roku 2019.

pej

Přečíst článek

McDonald´s chce podle Pajurkové nadále zpříjemňovat lidem pobyt v restauracích, pomoci má rozšíření roznášky jídla ke stolu z kaváren McCafé. Tato služba už delší dobu funguje u ostatních objednávek, například hamburgerů či hranolek. „Budeme i nadále pokračovat s digitalizací venkovních menu-boardů spolu s navyšováním počtu restaurací, které nabízejí takzvaný dual-line, tedy dvě souběžné cesty s možností objednání jídla z auta,” doplnila Pajurková.

Přibude i Burger Kingů

Pod hlavičkou AmRest v ČR funguje také 30 restaurací Burger King. „Letos bychom rádi otevřeli pět nových – nejen v Praze, ale také třeba v Karviné,” uvedl ředitel značky Burger King pro Česko a Slovensko Jakub Krampera. Návštěvnosti poboček podle něj pomohlo, že většina obchodních center zařídila sezení pro zákazníky s dokončeným očkováním nebo dokladem o prodělání nákazy v posledním půl roce.

Z restaurací rychlého občerstvení v ČR dále funguje například americká síť Subway, která má v tuzemsku podle informací na svém webu třináct provozů. Český řetězec Bageterie Boulevard zahrnuje zhruba 50 poboček.

Gastrotragedie v Japonsku. Došly hranolky u McDonalda

Enjoy

Hranolky jen v nejmenších porcích a jedny na osobu. Tak daleko došla krizová situace u jednoho z největších světových řetězců rychlého občerstvení na světě McDonald´s v Japonsku. Důvodem opatření, které vstoupí v platnost v pátek na Štědrý den, jsou opakovaně zpožděné dodávky ze Severní Ameriky. Opatření se dotkne přibližně 2900 obchodů McDonald's po celém Japonsku.

duk

Přečíst článek

Vegani slaví svátek. Jejich řady se rozrůstají, ale jedí opravdu zdravě?

Enjoy

První listopadový den je svátkem všech veganů. Je tomu tak od roku 1994, tehdy na 1. 11. připadlo 50. výročí založení Britské veganské společnosti. Ano, něco co vnímáme jako velmi moderní stravovací trend, který bují posledních pár let, má poměrně hlubokou historii. 

Darina Křivánková

Přečíst článek