„Na ohništi pečeme maso, sami si pěstujeme bylinky, nakládáme zelí, vaříme marmelády a zavařujeme kompoty, spolu s Amasem vyrábíme vlastní klobásy a uzenou šunku. Spolupracujeme taky s českými a slovenskými farmáři, vinaři a řemeslníky,“ vyjmenovává Tomáš Valkovič.